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我觉得椰子鸡火锅应该是春天最适合在家吃的火锅了，味不大，好吃也不算贵，只要79元，够4～6个人涮火锅。
用料也不错，用到了120天山林散养走地鸡和5年树龄的海南文昌老椰青水。
我们吃了好几款椰子鸡火锅后才选出这一款，到手是满满一大箱食材：散养走地鸡500g*2份，速冻椰子水1000g，椰子肉，珍珠马蹄，蘸料包（含金桔、辣椒、沙姜），味极鲜（酿造酱油）。
做起来也很简单，把椰子肉、珍珠马蹄和椰子水一同煮沸，解冻的鸡肉简单冲一下水再倒入，鸡肉煮10分钟就可以开吃。
吃的时候，先来碗清澈的椰子鸡汤暖暖胃，再夹一筷鸡肉蘸上秘制蘸料（用剁碎的沙姜、辣椒和调味酱油一起拌均匀，再挤上青金桔汁），鲜甜弹嫩，我爸吃了之后就没停下过筷子。
清甜、营养、温暖、滋润，我愿称它为火锅界的白月光。
不用排队，在家就能迅速吃上，价格却只要店里的零头。
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鲜嫩散养走地鸡，清甜海南老椰青 ｜椰气满满 椰子鸡火锅
日食记72小时限时活动价：79元
搭配吃鸡必备灵魂蘸料
日食记 小青柠什锦酱
，不油腻又清新，让蔬菜变好吃，让肉更好吃。
它的味型是酸甜辣+甘香，撩拨食欲快准狠。如果你也喜欢甜辣酱、梅子酱这类味型，那会爱惨它。
酱状质地，一挤即出，还能用来蘸水煮菜，蘸料虾、牛肉片、海鲜、……尽管炫。
原价59.7/3瓶，72小时限时活动价：39.9/3瓶
再推荐一款弹牙劲道的
牛肉丸/牛筋丸
，牛肉含量高达90%以上，配料表第一位即是“牛肉”，不掺杂任何其他肉，脆弹的口感是淀粉丸子一辈子比不上的。
多啰嗦一些细节：
【120天山林散养走地鸡】
鲜鸡切割，到手都是已处理好的（去头，去尾，去爪，去淋巴，去脊骨）。
谷物喂养，再加上有充足的运动量，鸡肉吃起来口感鲜嫩、紧实而富有弹性，皮下油脂较少，入口不油腻。
足足1kg鸡肉量很足，4人吃无压力。
【海南文昌老椰青】
5年树龄的老椰青水是椰子鸡火锅的灵魂，汁水更甘甜浓郁，从破壳到罐装不超过4小时，在椰肉和珍珠马蹄的加持下，锅底更添风味。
顺丰/京东发货，建议收到后当天食用，味道更佳，如果不立即吃的，鸡肉、椰子水、椰子肉冷冻保存，马蹄和蘸料包冷藏保存。
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