对于一般消费者而言,对“胶原蛋白”的认识多是概念,而实质性的感受则多来自于包覆在香肠或者火腿肠上的胶原蛋白肠衣。但是随着技术升级,相关产业已经改变了原来绝大部分集中在食品领域的状况,延伸至了多个其他领域。结合“健康中国”战略的规划与实施以及健康产业呈井喷式爆发增长,胶原蛋白市场迎来了新的发展机遇。
有数据统计,目前我国整体胶原蛋白市场已达1000亿元,胶原蛋白市场正在快速升温,是目前食品补充剂产品中使用度最广的产品。随着人们生活品质的提高,对胶原蛋白的需求会越来越多,有专业机构预测,未来5年中国将是全球销量最大的胶原蛋白市场。日前,国内最大的胶原蛋白肠衣制造企业神冠控股集团董事局主席兼总裁周亚仙在接受记者采访时表示,公司通过胶原蛋白技术升级与创新运用,实施多元化发展战略,着力打造胶原蛋白产业链,形成了以胶原蛋白为主要原料的产品集群,范围涵盖食品、护肤品、医疗用品、保健品、药品、生物材料。
作为国内首家取得胶原蛋白肠衣技术发明专利的企业,目前在国内胶原蛋白肠衣市场,神冠集团已占有80%的份额,但基于传统方式发展的行业一年只有5到6个百分点的增长,企业难有较大的增长空间,对于领头羊神冠集团来说尤甚。为了突破瓶颈,神冠集团以科研作为抓手和切入点,将每年集团总营收的10%投入科技研发,研发新产品、改良生产线。周亚仙说:“神冠集团现有员工3200人,其中研发人员就有329人。集团还力邀澳洲联邦科学研究院首席科学家、台湾胶原蛋白研发专家、国内胶原蛋白学科著名教授,潜心胶原蛋白技术研发与应用。”
与此同时,通过技术驱动,神冠集团围绕大健康进行了一系列产业布局,既保持其市场优势,同时获得较快发展,除了收购广西梧州三箭制药有限公司、专门研发生产高端胶原蛋白的胜驰科技,还投资控股福格森(武汉)生物科技股份有限公司,结合双方优势大举布局孕婴营养保健品市场。此外,首创推出了胶原蛋白零食“美哒”脆片和“胶原姬”系列胶原蛋白膜贴面膜,进一步丰富产品线。
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