爱上这瓶梅酒，满溢柚子的香气，清冽自然

下厨房 · 公众号 · 美食 · 2017-01-11 18:34

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梅子甘香与柚子清香完美融合的大关柚子梅酒，原价139元，现在用券后只需109元包邮哦！点击阅读原文即可下单~

靴子熊猫
厨友@靴子熊猫一直喜欢在闲暇时小酌一杯，梅酒也是家中常备，最近又被一款水果酒拉下了水，抵抗不了那甘醇的诱惑，最后会刹不住车地一杯接一杯。

对梅酒的偏爱，源自枝裕和导演的《海街日记》。因为这部温情的文艺电影，一发不可收拾地爱上了日本“梅酒”。试过各种饮用方法，加柠檬片或者橙汁是最爱，添加了柑桔类水果的芬芳，梅酒的口感更加诱人。所以在下厨房发现这瓶“柚子梅酒”的时候，心里就在说：对，这就是我要的嘛！

满怀期待拿到酒，第一印象：酒瓶的外观十分简洁，没有一点多余的线条和装饰，透出里面嫩嫩的果汁颜色一目了然。这是一款浊果实酒，接近瓶口有一圈柚子果皮渣，“渣渣”正是柚子皮的精油沉淀物，证明那嫩嫩的色泽和香气并不是香精色素的产物。

这款柚子梅酒进口自日本，基底采用曾获得“美味水大金奖”的纪州熊野地区名水富田的水，与完全成熟的纪州南高梅，经过严格掌控贮藏时间酿成。加入纪州当地出品的柚子果汁，使梅酒酸甜甘芳的风味与柚子清香完美融合。拧开瓶盖，清冽微苦的柚子皮香味扑鼻而来，清新自然又让人瞬间放松，稍稍摇匀后倒入杯中，酒体呈现出略带浑浊的黄色，十分醇厚。