今日立秋,秋季的第1个节气。
前人说:“秋者阴气始下,故万物收”。民间谚语也说:立了秋,凉嗖嗖。形象地传达了这个节气
“丰收”
和
“天凉”
的特征。
- 立秋贴膘,喝茶要巧 -
立秋并不意味着酷暑的结束,三伏之后,在半个来月的时间内,秋老虎更是来势汹汹。这些都提醒我们:
立秋之后,饮食喝茶,都不可随意,更不可大意。
在长久的生活习惯养成中,秋季还免不了贴秋膘。人们相信,秋膘有利于人体健康。于是,各种炖肉、各种煲汤,轮流登场。
因此,茶的选择慢慢导向更温和的茶。比如喝一些全发酵茶、解油腻的茶、养胃茶以及调味茶。
- 推荐熟茶类,三喝三不喝 -
熟茶无疑是最契合秋冬的茶。
经过发酵,熟茶温顺醇和,可以帮助消化、降血脂、降血糖。
秋季常喝熟茶能够杀菌消炎,治疗肠胃疾病。
但在喝的时候也是仪式感满满,讲究“三喝三不喝”——
搭配喝
丨 喝茶都提倡多样性,以平衡营养。不管偏爱生茶还是熟茶,搭配来喝最有益健康,同时
熟茶还可以调饮成小青柑、陈皮熟、玫瑰熟……
秋冬
不妨多品类调配着喝。
煮着喝
丨 熟茶适宜于烹煮。可以是3g干茶,也可以泡淡了的叶底,
煮着喝口感更加稠糯,更能温暖整个秋冬。
按需喝
丨
根据体质搭配茶性才最利于养生。
体寒胃寒者更适于常常饮用熟茶,上火体质饮用量可控制在7g以内,并交替性凉的茶来喝。
浓茶不喝
丨 浓茶不但口感欠佳,还会使人兴奋性增强,会对神经系统和心脑血管系统造成负担。
烫茶不喝
丨 过烫的食物、水对口腔和食道带来的伤害大多数已知晓。因此建议大家不饮烫茶,应晾至65摄氏度以下再喝。
凉茶不喝
丨 秋季应本固元气,不宜饮用凉水凉茶,会影响养胃和暖胃效果,还可能因为放置时间过长而降低营养含量。
喝好茶,也要喝对茶,顺应节气养生对身体能产生诸多裨益。
喝茶无疑是秋季的“刚需”,不管是降燥还是滋补,茶都在这个季节彰显出了无可比拟的魅力。
年过半,凉风至,不妨约上好友,煮茶品秋。
图文:津乔普洱
【热点好文】
【津品茶话】小青柑是否适合“收藏”?
【津品茶话】小青柑问题全解(建议收藏)
【视点】什么样的小青柑才称得上行业“标柑”?
【茶百科】了解“小青柑”功效,你必须知道几大物质
【视点】这么重要?看熟茶如何影响小青柑的品质。