还记得上个月火爆网络的丹麦生蚝吗？
丹麦驻华大使馆官方微博发文求助：
生蚝长满海岸成灾，你们快来吃呀！
一时间，无数中国“吃货”要求开放“生蚝签”，去拯救水生火热的丹麦生蚝
可就在不少人还在说段子时，有人已经把这事儿变成真正的吃货行动了！
前几天，住在丹麦的成都美女边苗苗便和家人、朋友驱车前往海边挖生蚝，除了生吃，他们还带去烧烤架，现挖现烤，还带了几大桶回家……
▼挖生蚝现场
▼烧烤现场
看着就觉得很美味……
“以前在四川也外出搞过很多次聚餐，没有哪次像这回这样自豪，感觉完全是在帮丹麦政府排忧解难。”在接受采访时，边苗苗笑声不断。
7年前，成都姑娘边苗苗嫁给丹麦丈夫罗尼，如今在丹麦生活。刚开始，她看到丹麦驻华大使馆发的消息还以为是开玩笑呢！后来，丹麦的华人开始转发这个消息，国内也火成一片，她才意识到这是真的。
恰好此时父母从国内来丹麦看她，于是，当地时间5月8日，一家人应朋友之约，从居住地奥胡斯驱车前往海边挖生蚝。
▼全是生蚝的海滩……
一行五家人，细心的朋友还准备了一个拖车，带上了连身衣，雨靴、手套等挖蚝工具，烧烤架、桶，蒜蓉、调料也一应俱全。
驱车约两小时后，当地时间5月8日上午11时许，边苗苗一家到达海边。“当时还没涨潮，岸边已有几拨中国人挖过了，也有一些丹麦人，可能都是看到丹麦驻华大使馆发文后来的。”边苗苗说，即便如此，岸边仍满是生蚝，几无下脚之地，“这个地方不是丹麦驻华大使馆发的那个海湾，但生蚝也很多。”
同行的中国朋友中，有两人是医生，他们确定这些生蚝可以生吃！（重点，医生都说了可以吃！）
一番分工后，朋友们在岸上支好烧烤架，有的人则开始下海挖生蚝。“生蚝跟石头长在一起，生蚝边缘很锋利，不穿雨靴很容易受伤，徒手挖几乎不可能，一定要用凿子和铲子。”边苗苗说，有朋友去年来挖过，所以经验很丰富。
这里的生蚝比国内的一些海鲜店内出售的大，平均个头在20厘米左右，20多个就能装一桶。在朋友带领下，边苗苗挖上一桶就送回岸上，加工烧烤。
蜀妹想象了一下：在海边挖新鲜生蚝，马上就拿来烧烤，这画面不要太美~
虽然没有经验，天气又不太好，四个小时内，边苗苗仍和家人轻松挖了三四百斤生蚝，除了生吃，现场烧烤外，最后还带了几大桶回家。
边苗苗有些惋惜地说：“还是没经验，桶带小了，要是天气好，我们还要烤几小时，起码还能挖几百斤生蚝。”
四小时挖了三百斤生蚝，天气好还能再挖几百斤！
生蚝知道了还能好吗？
回家后，父母将带回来的生蚝变成了烧烤生蚝、爆炒生蚝、生蚝烘蛋等一道道美食。
生蚝还能变成这一道道菜？这能吃吗？边喵喵的丹麦丈夫罗尼和朋友们都傻了眼。
在边苗苗的印象里，丹麦人对食物很小心，生蚝基本只有一种吃法：配点柠檬汁，生吃。（蜀妹吐槽，难怪丹麦的生蚝繁殖得那么肆无忌惮，要是丹麦朋友早学会爆炒生蚝、烧烤生蚝这些做法，生蚝哪里还有机会“泛滥成灾”？）
小心翼翼尝了一口，罗尼的表情慢慢舒展，随后把一盘爆炒生蚝吃得精光，一群人当天大快朵颐。
▼生蚝烘蛋
▼蒜蓉生蚝
▼爆炒生蚝
没两天，几个丹麦朋友闻讯主动找上门：听说你们家发明了一些美食？
热情好客的边苗苗父母一阵忙碌，把“川式生蚝”美食端上桌时，几个丹麦朋友面面相觑，反复确认：这，能吃吗？
考虑到当地人吃得清淡，边苗苗父母把辣椒放得很少，尽管如此，第一口爆炒生蚝下肚时，丹麦朋友们还是辣得吐舌头。不过，只需片刻，美味袭来，朋友们俯在餐桌上挥动刀叉，觥筹交错间，一大桌子菜被吃得干干净净，听说四川还有很多种海鲜烹饪方法，他们一脸羡慕：你们四川真幸福啊。
临走前，几个朋友刚出门，就转身相约：过几天，再去挖，好吗？
好吗？好吗？好吗？当然好啦！
边苗苗说，丹麦的生蚝真的很肥、很甜、很好吃，等秋高气爽，生蚝肥了，肯定会再去挖……
但是，话说回来，虽然有丹麦朋友点名要吃“川式生蚝”，但也有不少丹麦朋友对此敬而远之。网上有人称，丹麦人不吃生蚝是因生蚝不干净，边苗苗认为，丹麦人对食物要求苛刻，很小心，但也比较简单。饮食习惯不同，造成他们对生蚝的需求量不大。“像我们四川宵夜摊上炒个海鲜都要放五六种甚至更多调料的情况，在丹麦很少出现。”
“之前丈夫罗尼每次就生吃一两只生蚝，做成四川菜后，现在他轻轻松松就吃五六只。”
边苗苗发在朋友圈的“挖生蚝”朋友圈，在国内朋友中也引发热烈反响，有人“抱怨”：咋不给我邮寄点回来？一些四川朋友甚至强烈要求她把生蚝晒干后邮寄回来，做成产业。
其实，看到这里，不止是边苗苗的朋友们，相信大家心里都很捉急吧！丹麦那么多生蚝，放着让我们四川人来啊！
@萌小喵是个话痨：免签立马去，一个月国宝，两个月濒危，三个月上教科书！（最好报销单程机票）
@石头的志气在于坚强：我们应该去丹麦开个烧烤夜市摊，把生蚝烤的滋滋冒响，配上几杯冰镇的扎啤，丹麦人民就有口服了。
@熊猫酒仙hhhh：我不介意为他们排忧解难，如果免签的话
@红烧肉崇拜者：国际人道主义吃货
@梦想成真2017me：生蚝的天敌是我四川人
@给你西瓜吃不吃：国人这么努力支援，看来离吃成回忆不远了
@高压锅家的高和郭：带300精兵过去，保证把生蚝吃成保护动物！
@逺方24198：只要会做，什么不能吃啊，丹麦缺少的是做吃的厨师，请问还缺少吃生牦的人不？？
真的，啥都不说了，就想问问丹麦什么时候开放“生蚝签证”？
让我们四川人过去，给丹麦分忧！为丹麦的发展贡献一份吃货的力量！
综合：成都商报等
本文编辑：文婷
