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600年非遗传承!人生必喝三口酒,少一口都是遗憾!

邱震海  · 公众号  ·  · 2024-06-19 18:36

正文

人生必喝的三口酒,少喝一口都是遗憾。

第一口, 青梅 煮酒论英雄,一口青梅入喉,纵谈天下大局,是以志气凌云踏青天。

第二口, 桂花 载酒,一杯桂花握手中,思绪引入少年时,是以意气风发思无邪。

第三口,黄栗留鸣 桑葚 美,满壶桑葚入口,千愁尽消云间,漫尝一盏真滋味,醉与清风知不知。

三种意境三口酒,方知今日乐与愁。

今天给大家带来一款让人欲罢不能的果味米酒,也是小轩的心头好 —— 黄关非遗青梅/桂花/桑葚米酒 三种口味,款款美味

为什么给大家推荐这款酒?

600年陕西非遗传承

5000年传统酿造工艺,从一粒米到一杯酒,整整耗时300天。

2022 IWGC大赛银奖

黄关花果米酒,凭借独特的口感,斩 获了 2022年度国际葡萄酒(中国)大奖赛银奖! 在众多果酒中,口感、品质都是数一数二的。

它不是勾兑酒,配料表干干净净

市面上的常见果酒有三种:原酿发酵酒、配制酒、浸泡酒。

黄关果酒非调制酒,而是 从原料就开始严格筛选, 新鲜原果发酵 原酿酒

环顾 市面上的 百元左右的果酒,大多是配制酒、浸泡酒。

配制酒(勾兑酒): 原料+食用酒精、香精混合物,鲜果的清香几乎没有,酒体也是完全依靠糖来掩盖火辣的酒精味道。

浸泡酒 :以酒为基础加入水果或果汁浸泡,比配制好一点,但果香被酒精味掩盖,香味也较单薄。

喝过它,你们就不会再想花钱买又贵又是香精味的调配酒了!

8度微醺小甜酒,255ml一人一瓶

它不像白酒那样辣嗓子。

入口柔顺,口感温润微甜,喝完唇齿留香,微醺刚刚好, 高度酒喝完难受,那喝它就对了。

无论男女都能接受,睡前一个人细细品味,或是约上几个好友,一起畅饮, 一人一瓶刚刚好~

朋友们围坐在一起,吃焦香麻辣的烤串时, 来一杯冰镇果酒下肚 ,清新果香的凉意瞬间缓解了舌尖的辣味;

就一个字:爽!

市面上卖到189元6瓶。

我们联系品牌方,给大家拿到了 这次的限量福利价!

69元 到手 3瓶 ;138元6瓶+赠2瓶100ml桑葚酒+2个水晶玻璃杯! 赠品库存有限,先到先得~

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推荐理由:

1、600年陕西非遗传承,5000年传统酿造工艺。

2、 纯正原酿,配料表干干净净, 8度微醺小甜酒 ,花果香浓郁。

3、青梅、桑葚、桂花三种口味,255ml一人一瓶刚刚好。


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600年陕西非遗传承

5000年传统酿造工艺

好山好水酿好酒, 黄关酒就诞生于秦岭山脉之间,地处于最高海拔3771米的群峰怀抱之中。

这是大自然的馈赠,是得天独厚的优越条件,是不可复制的稀缺资源,遵循天人合一之道,酿造出酒中佳品。

酒厂前身为始创于1368年的黄官酿酒坊

自明朝洪武元年起,黄关酒 历经600年风霜,将古法手工酿造技艺传承至今。

更被列入 陕西省非物质文化遗产名录

传统在这里,从未断绝, 600年非遗传承 ,黄关坚守传统,古法传统手工酿造 ,传承非遗文化 ,慢工酿造,出好酒。

由浸米、蒸饭、拌曲、落缸、开靶、发酵、压滤、煎酒,陈酿九道制造工艺组成。

每道工艺环环相扣,道道严谨,且要求非常高。

关于传承的千年古法酿造技艺,核心就是古法手酿。

黄关依然保留着 “手酿300天” 的技艺,遵循“人酿一半30天,天酿一半270天”的酿酒理念。

再将酒灌入陶坛,放到桂花林下陈酿储存,让酒经过风吹,日晒,雨淋,让酒在陶坛中成熟的更好,岁月留香。

古老的非遗贴近如今的生活,是传统与新鲜的碰撞,打造出特别的 花果米酒

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纯正原酿,配料表干干净净

8度微醺小甜酒,花果香浓郁

东西好不好,看 配料 就知道。

青梅酒用的是“中国梅子 之乡”大理洱源的青梅

青梅酒历史悠久、文化内涵深远,“青梅煮酒论英雄”的典故广为流传。

立夏时分,得了满枝青绿,个个清脆酸甜,出汁率高。很多当地居民都会自制使用成熟的青梅鲜果泡制青梅酒。

桂花酒用的是武侯祠同源丹桂

秋分时节,清晨六时许,此刻采摘的桂花金黄饱满,十里飘香,酿酒清甜。

来自秋天的第一缕芬芳,花的香气和黄酒的醇厚交织在一起,花香浓郁,酒味甘醇,入口绵长,回味无穷。

桑葚酒用的是蒲城野生桑椹

“蒲城桑落酒,灞岸菊花香”, 蒲城南依秦岭,野生桑葚成林。

谷雨时分,桑葚参差红紫,九甜一酸,是酿酒的上好原料,宜酿酒。

以桑葚和糯米同酿, 当桑葚的香气完全与米香交融,当酒香触碰到鼻尖,竟是意外的和谐。

糯米是精选陕西本地当季现收的 金丝糯米

口感香甜软糯,支链淀粉含量高,是黄关酒独一无二的 “酒之肉”

青龙山水 ,水源于深山中,未被污染, 含有丰富 的矿物质,为黄关酒赋予了 “酒之血”

采自青龙深山的百草制曲,成就 “酒之骨”。

在拌曲的时候,就 加入了鲜果一同发酵 ,让果汁与酒液相互融合。

果子花里的精华,通通融入了酒液中,这样酿出来的果酒,喝起来那才叫一个香醇, 绝不是食用酒精和糖浆可以比拟的口感!







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