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这家台湾妈妈的手作点心店来了!
靠着口碑火了10年,圈粉一批回头客
每到饭点就坐满,让人吃出家的味道
就在八佰伴旁边,又称加班狗的小食堂
现在带上浦东人4.8折吃!
价格巨公道,一顿饭吃下来
折后算算,人均50都不到
带上浦东人4.8折,还有轻奢套餐4折抢
(文末见
)
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在魔都有1家台湾妈妈料理店,已经火了10年了!虽然店不好找,但凭借着好口碑和好味道,一到饭点就挤满了人,在店里连一个空位都找不到,圈粉了无数回头客!
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店内主打匠心手作的家庭料理,请来专业大厨,和台湾老阿姨研发制作,又好吃又放心!很多年轻人为人父母之后,带着孩子一起来,一口就能吃出家的味道!
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最近推出了1人食套餐和16道台湾妈妈拿手的10元小吃,性价比简直逆天!XXL号的玫瑰花、Q麻薯、和果子...现在带上浦东人还能全单打4.8折!
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真想给大厨们的创意点赞,就连点心都被做成了玫瑰花的样子,而且每一朵都是XL号,赋予了满满的匠心,超级精致哒,远远看去真的可以以假乱真哦,拍照发票圈瞬间就被问爆!
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撕下一片“花瓣”,再蘸上浓稠的炼乳,乳香味伴着谷物的滋味,好吃到爆!
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将糯米粉面团反复捶打,光是这个功夫就要做足20分钟辣么久,
就可以做出黏度极佳的Q麻糬啦,想要拖走一个,往往会黏着旁边的一起带走,蘸着香香的花生碎,好吃到尖叫!
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用签签、用手、用嘴巴,都能轻松拉丝,最高记录可以拉丝超过10cm呢~
软糯Q弹的和果子
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冰冰凉凉的和果子,现在这个季节吃简直再适合不过啦,手指一戳就被萌到了,有红豆、花生、红薯3种口味可选,相比于水果内馅的和果子,这里的每一款都超养生的。
外表靓丽的甜心包
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如果不是很接受和果子冰冰凉凉的糯米皮,还可以选择甜心口味相同的甜心包呦,外表色彩斑斓,里面甜丝丝的味道,好吃到飙泪~
皮薄馅大的素味小笼
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用笼屉装置上桌的小笼,一揭开盖子还冒着一股子热气,趁热吃还会滴汁哦,特意将北方的馅心和江南的面皮相结合,以素食馅料为主,油腻拜拜~
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一共有花素、茴香猪肉、韭香3种口味,每个都有专属自己的特点很好区分,皮薄馅大,有没有跟酱酱一样喜欢蘸醋吃的盆友![](http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/UicyibRWRAyyXwrFngDkcn2ZTKzTs5k8P4jXJbVoibyicjziaOKibuVpgvcHr7sQ1zlEt4OReoEsiazB8g1r5KKwFTGMQ/640?wx_fmt=png)
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一碰就掉渣的抓饼,外皮真的很酥哦。牛肉抓饼里包裹着多片牛肉,还有香葱和黄瓜条,使整体的味道清爽不腻,就连口味上的细节之处都处理的很优秀,搭配的酱汁,轻轻一压,就爆出来啦~
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就连其他口味的抓饼也性价比超高的,一揭开香喷喷的饼皮,就能看到满满的一层内馅,薄薄的酥脆抓饼+口味一流的内馅,每一口都超带感!
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光是制作过程就用足了心思,用干贝、鱿鱼干、开洋、扁鱼干等海鲜和糯米一起烹制的米糕,竟然还会拉丝丝丝丝...配上整颗咸蛋黄,更是美味翻倍!
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主食类也都是走品质路线的,在台湾几乎人人都爱的各式面线、炒面、炒米粉应有尽有,还都能明显吃出与别家的不同,还很舍得用料,炒饭里料比饭还要多!
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因为在附近的白领有时候真的很忙,一个人到店里吃饭(也可能是没对象),“妈妈”看着真的很心疼,所以专门出了“一人食套餐”!不仅味道一级棒,搭配均衡,最低20块就能吃上!
48元一人食套餐
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还超贴心的准备了甘树子鲈鱼和辣树子鲈鱼两种菜品选择,无论是否习惯吃辣,都能在这里找到最适合自己的口味~
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淋上满满的一层魔都少见的辣树子酱,再泼上几粒甘树子,进蒸锅蒸制5min,就坐等开吃了,大厨对火候的拿捏十分到位,让食客们吃到的都是最鲜嫩的口感~
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筷子轻轻撕开鱼皮,白白的鱼肉瞬间暴露出来,每吃一口都鲜到掉眉毛!
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同等价位的还有其他选择哦。浓郁的南洋咖喱,刚一上桌,咖喱香就缓缓的四溢开,用套餐中标配的眷村葱抓饼去蘸着咖喱汁,绝对是直击心灵的美味,悄悄告诉你们,咖喱中还有超多大块的牛腩哦~
39元一人食套餐
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上桌还在咕嘟咕嘟冒着泡的麻婆豆腐,千万不要用手去触碰锅沿,小心烫伤。软嫩的豆腐在热气的怂恿下,也大力的颤抖着,光是看着都要流口水~
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还会搭上整颗温泉蛋,用小刀轻轻划开蛋白,黄灿灿的蛋黄就唰地流心啦,简直黄黄黄爆啦!
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还一次性推出了足足16种台湾品质妈妈菜,每份都是食欲暴击,无论从食材到制作都超用心哒,全部10元一盘,一百元能点一桌!
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吃猪脚当然要上手才过瘾,酱酱还没发力,就已经拖出了整块骨头,剩下的就是要啃啦,软糯的猪皮,肥瘦相间的肉质,吃一口就上瘾!
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黄澄澄的鸡皮在酱汁的映衬下,光泽度满分,细腻的鸡肉,肉质软嫩而鲜美,吃鸡达人们在哪,让我看到你!
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经过腌制的蚬仔肉几乎撑满壳了,用嘴巴轻轻一嘬就能轻松吃到整颗肉,一份就有差不多20+只,保证一次性嘬到嗨~
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一份就要用掉整条烤罗非鱼,外酥里嫩的逆天口感,着实吸引了酱酱,白嫩嫩的鱼肉在酥脆的鱼皮包裹下,多了一重奇特的美味。
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花生搭配小鱼干,香脆而又充满嚼劲,吃进嘴巴里瞬间爆香,老板我还要吃小鱼干!!
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嫩滑的内酯豆腐,被淋上了独创的秘密酱汁,再配上满满的肉松,酸辣的滋味中夹杂着一丝丝的甜味,吃起来很清爽。
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为了照顾客人的不同需求,特意区分出左右两个用餐区域。进门右转是轻奢风装潢的气质餐厅,左转则是随意吃吃的舒适空间。
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店里还自带一整面360°立体环绕的玫瑰花墙,圈粉无数小仙女到店疯狂摆拍,就连旁边的红酒区域都布置的逼格满满。
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还有私密度极佳的包厢,无论是亲友小聚,还是商务宴请,来这里都再适合不过啦~