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8424,这是什么神秘数字?为什么吃瓜群众都喜欢它!

都市快报  · 公众号  ·  · 2021-05-13 19:14

正文


5月6日 ,杭州宣布入夏!


30℃+的日子里,西瓜是很多人的解暑神器!


今天早上还没开工,小编已经拿上一盒回办公室了……


但是,吃了这么多年的西瓜,你们知道吗,原来西瓜分很多品种的!


这不, #原来西瓜还有分品种# 冲上微博热搜,8424、黑美人、特小凤、麒麟瓜、无籽瓜、早春红玉等等(小编已懵……谁来告诉我早上在食堂买的是啥品种?!)



网友还在帖子里说, “8424”的西瓜非常好吃 ,但价格偏贵。




“8424”是啥瓜?

8424 西瓜,你听说过吗?


时间拨回1984年,这是在西瓜种植历史上值得纪念的一年。 据说当年,新疆农科院哈密瓜研究中心研究员吴明珠教授培育出品系为24号的西瓜良种,且是早熟品种,故名“早佳8424”西瓜。 “8424”的名字正由此得来。


杭州人近两年吃得比较多的,则是 “南汇84 24西瓜”


1988年(也有说法说是1989年),在上海市农业局专家帮助下,原南汇县从新疆引进“早佳8424”西瓜,一举成为南汇地区西瓜生产当家品种,后冠名为“南汇8424西瓜”。 南汇8424,由于皮薄,汁多、甘甜、爽口,再加上个头适中,近年来成为西瓜中的“王牌”。


记者 在“盒马鲜生”APP上,我们找到了“南汇8424”西瓜,价格69.9元(单果4KG起),也就是说每斤的价格在8元多。



看到这里你也许要问了, 如果小区外水果摊的8424西瓜,是否也是“南汇8424西瓜”?

其实,8424种子种在哪里,就是哪里的8424。 简单点说,在浦东原南汇地区种植的8424西瓜,就可以说是南汇8424。 因为南汇8424,它是一个西瓜品种,不是品牌商标。


除了“南汇8424”,其实这两天杭州市场里打着“8424”、“上海崇明岛8424”标语的西瓜也已经上市了。我家门口的小水果店打出的“上海崇明岛麒麟8424”,3元/斤:


在浙江文晖果品公司,8424西瓜也早就上市了。


这位女摊主说,从五一开始她已经进了6卡车的上海崇明岛8424西瓜,瓜身贴着“8424”的贴纸,价格3.5元/斤,她切了一块给我尝尝,甜度已经很高了。


市场里还有另一种8424的西瓜,也是上海的,但是贴纸和上面的那款8424西瓜又有不同。


安徽人李娜在文晖果品专门卖西瓜,她这里的品种是上海崇明岛的美都麒麟瓜,她说最近天气好的时候一天能卖掉2万斤,天气不好也有5、6千斤,我切了一点尝了下,口感鲜脆,肉质也细腻,价格也是3.5元/斤。


还有属于我们萧山的早春红玉,也大面积上市了,不管是在文晖果品市场,还是菜场、水果店都能看到它们小巧玲珑的身影,价格在3-3.5元/斤,特点是皮薄、个头小,一个人吃也没有负担:


另外乔司的西瓜这两天也陆续上市了,价格也在3.5-4元/斤左右,老板的宣传语是“我家的乔司黑籽瓜,从内到外都很甜”。


除了上海和杭州本地的瓜,杭州市面上还有来自云南、海南的西瓜,比如文晖果品市场的这家是来自西双版纳的麒麟瓜,3.5元/斤:


衢江路上的叶氏兄弟果业和近江南路上的鲜丰水果,都是来自海南的麒麟瓜。

插一句


浙江人很喜欢麒麟瓜,但来历却少有人知。


浙江省农技推广中心的专家曾接受本报记者采访时说, 麒麟瓜既不是名称、也不是品种,祖宗都叫“8424”


新疆培育的“8424”皮薄、雨水一多容易开裂,本不适合浙江夏季的高温多雨,但一个偶然的机会,台州温岭瓜农把它移栽到大棚里,发现不但克服水多易裂的缺陷,甜度和口感也大大提高。


移栽成功后,温岭人就给它取名“麒麟瓜”,很快横扫了浙江市场。可这时瓜农才发现,“麒麟”两字已被山东一家农产品公司注册了,大名鼎鼎的麒麟瓜必须改名;无奈,“麒麟”改叫“玉麒麟”,后来又叫“玉麟瓜”,而“麒麟瓜”渐渐就成为一种俗称了。


杭州人爱吃的瓜中,

哪款更受欢迎?

此前,橙柿互动•好奇实验室曾做过评测: 西瓜什么时候最好吃? 哪款西瓜最甜?


五六月份的西瓜最好吃


由于设施栽培、尤其是大棚技术的进步,西瓜现在一年四季都上市,品种不同;但吃瓜就要吃个新鲜、吃个当季,那什么时节吃哪种西瓜呢?


瓜农的回答是:五六月份,也就是当下。


因为这段时间昼夜温差大,等进入酷热的七、八月,温度就太高了,不利于西瓜养分的积累,瓜的品质会有所下降。


“西瓜里面含有葡萄糖、果糖和蔗糖,三种糖的含量不同,决定了西瓜甜度的不同,温差大,有利于糖分的积累。”专家说。


杭州市场上常见的6种西瓜

谁更受欢迎?


杭州市面上常见的西瓜有6种——麒麟瓜、特小凤、早春红玉、无籽西瓜、台黑西瓜和京欣瓜。那这6种西瓜的口感、甜度上有多大区别呢?橙柿互动•好奇实验室早前曾专门为此做了一个评测,邀请了 杭州果品批发市场的行家和三墩新星社区的居民们 ,现场吃瓜现场评瓜。



评价西瓜好不好吃,首先是甜,其次是鲜。


杭州果品批发市场的行家 说, 西瓜好不好吃 和个人口感,以及各地消费习惯有关。有人喜欢脆、有人喜欢沙、而 浙江人普遍喜欢鲜甜的,所以麒麟瓜一直最受欢迎,而像京欣瓜,在北方却很受欢迎

6种西瓜的口感、糖分评测







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