连续两年,这个时候,我们带着高校学生和部分读者来到福建政和亲手做茉莉花茶。
他们住在风景如画的茶厂酒店中,享用原滋原味的地方特色农家菜;在芳香四溢的田地上采摘茉莉花苞,然后开始做传统的茉莉甘露水和学习制作茉莉花茶。
是不是觉得美美的?你!想!错!了!采茉莉花要在39度的高温下进行,要想喝到新鲜的茉莉甘露水、体验茉莉花茶传统工艺的制作,需要进行20小时几乎不间断的体力劳动,你说虐不虐,虐不虐,虐不虐?
下面是我们过去两年“虐人”的视频回顾:
虐人不是目的,传播中国传统文化才是活动的主要使命。这次不仅要学做茉莉花茶,我们还要去景德镇,体验古老的陶瓷制作技艺,我们学画青花,把自己的画作烧制出来。
自古景德镇就有"匠从八方来,器成天下走"的说法,每一件器物背后的那个人都是技艺、思考和人生阅历的沉淀。上半场的两天,我们将在景德镇,去了解这个坚守传统手工艺城市的生命力之所在。
@章武
资深媒体人,景德镇观察员。
最懂景德镇的人是章武先生,他将开启我们对景德镇全新理解,作为世界瓷业的中心,它的过去、现在与未来,将连接着怎样的生活,请听章武先生一一道来。期间,我们还邀请了北京第二外国语学院阿拉伯语学院的侯院长,与章武先生进行一场阿拉伯文化与景德镇陶瓷如何相交的对话。
@ 罗国新
因为高度近视,人称“瞎哥”,景德镇历代官窑研究院院长,
收藏中国古瓷片近百吨。
景德镇历代官窑博物馆是一定要去的,历代官窑研究院院长罗国新先生会在那里等着我们,我们将一睹历代官窑作品的风采,我们甚至可以上手真正的“大明成化”底款的杯子,罗国新先生收藏的近百吨古瓷片,可以拼出很多只有故宫博物院才有的宝贝。
@
饶明媛、饶志阳姐弟
景德
镇元青花仿古第一人饶克勤先生的儿女。
饶明媛、饶志阳姐弟俩,是景德镇元青花仿古第一人饶克勤先生的儿女,姐弟俩一道承担起父亲传承元青花的事业,以气窑模仿柴窑的升温曲线和气氛烧出具有柴窑质感的元青花。我们将在他们的指导下,完成青花创作,并将它实现到器物上,成为你的专属。
@余乐恩
曾就读于景德镇陶瓷学校、清华大学美术学院、北京大学,多次与贝聿铭等国内外著名建筑师深度合作,曾参与北京海淀公园、日本成田机场、美国迈阿密广场、法国巴黎新区及诸多酒店、市政等公共环境空间项目,其工作短视频《从泥开始》网上点播千万次。
来景德镇,泥巴是一定要玩的。我们会来到余乐恩的工作室,童真的玩一次泥巴。著名的陶瓷艺术家余乐恩先生毕业于清华美院,多次与贝律铭等国内外著名建筑师合作,不断在传统技法、形制、色彩、绘画方面进行探索。在他看来,陶瓷的世界里,人人都可以是艺术家,所以这次,我们可以很艺术的玩泥巴。
@杨丰
制茶高级工程师(专业技术高级职称),茶叶加工高级技师(国家职业技能一级),特级制茶工艺师,政和白茶制作技艺非物质文化遗产传承人,政和工夫制作技艺非物质文化遗产传承人。
下半场,我们会循例来到闽北的政和,政和白茶与政和工夫红茶的双料非遗传承人杨丰先生,其实也是做传统茉莉花茶的高手。他在等着我们来做“苦力”,伺花、筛花、拌和、分花、烘焙,衣服将会湿透,小脸会一直红扑扑。
我们要深入学习制茶,不光是手上功夫,我们要知其逻辑,晓其原理,我们一起来见证自己亲手制作的茶的诞生,或失败。对茶的认知将通过站在巨人的肩膀上、和一次次有趣的游戏中得到升华。唯有如此,才能懂得那一片叶子所蕴含的江山与文化,才不会人云亦云、云山雾罩。
中国是瓷器和茶叶的故乡,流动于雅俗之间,勾连着域内域外。它们将民俗、民风、诗词、歌舞、宗教、书法、绘画等融为一体,形成了今天内涵丰富的中国文化,串起了中国的山水人文、历史渊源与当代风貌。它们又通过古代丝绸之路传播到世界各地,完成了不同民族间的文化交流。
我们希望在全球上播撒中国文化的种子。这次活动,我们将和北京第二外国语学院的师生、北京大学燕京学堂外籍学子一起,既是联谊,也是一次对中国传统文化集中的深度体验,他们就是我们播撒的种子。
每年的这场活动,我们会对外招募5名读者同行,希望你们能被年轻的学生们所感染,让自己的心态和他们一样年轻;希望你们的经验与阅历能为学生们提供一些特别的感受,让他们学到一些课堂之外的
生活;希望你享受这趟特别的经历。
行程共5天时间,7月10日景德镇集合,7月15日政和散团。行程很辛苦,请准备好能够受虐的肉体和接受劳作的喜悦吧。
2018年茉莉花茶活动流程
活动时间
2018.07.10 — 07.15
行程安排
Day 1
7
月10日 /周二 │
集合日
日
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夜话
景德镇陶瓷简史与未来
Day 2
7
月11日 /周三 │
访瓷问瓷
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上午 看展:历代官窑博物
馆 大咖配套讲解
┃
下午
体验:画青花,做一款自己的杯子
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晚上 对话:陶瓷江湖
Day 3
7
月12日 /周四 │
瓷手作日
┃
上午
体验:
从泥开始,从玩泥巴开始
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下午
乘坐高铁去政和
Day 4
7
月13日 /周五 │
你好茉莉
┃
上午
走山场,
山中的好茶之道
┃
下午
采花+制作茉莉花水+白茶面膜制作
┃
晚上
窨花+白茶红茶茉莉花茶简史
Day 5
7
月14日 /周六 │
品饮茉莉
┃
上午
红茶白茶茉莉花茶品鉴
┃
上午
如何给自己泡一杯
茶
┃
下午
茉莉花茶调饮大赛
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晚上
告别大餐
Day 6
7
月15日 /周日 │
散伙返程
费用 · 标准 · 报名
招募人数:
5人
活动时间:
7月10日—7月15日
集
集合
合:
景德镇陶溪川国贸饭店
活动费用:
4850元/人