专栏名称: 美食家常菜谱做法
美食家常菜谱做法,每天学做一道菜,每天新口味,俘虏TA的胃。
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51好读  ›  专栏  ›  美食家常菜谱做法

买了两袋纯牛奶, 在家里自己做冰淇淋, 方法十分简单!

美食家常菜谱做法  · 公众号  · 美食  · 2017-08-15 19:30

正文

夏天是 空调西瓜wifi的季节

雪糕也特别热卖......外面卖的添加剂太多

其实不如自己动手丰衣足食

简单!几步就搞定!


牛奶雪糕

1、把牛奶放入碗里,加糖,加多少看个人口味。


2、放锅里加热,一定要小火, 奶冒泡就倒出来。

3、打两个或多个鸡蛋黄,随自己喜欢,放入点淡奶油搅拌,正常需要打发,但是如果家里没有打发器,就搅拌开了就行。

4、之前加热的奶放凉一些慢慢加入蛋液,一定要凉了要不蛋就熟了,把这两样再搅拌均匀再倒入锅里,小火,用勺子慢慢搅拌,要不然锅底该糊了。

5、几分钟后, 奶便慢慢粘稠就倒出来,等凉。

6、 凉了之后倒入冰棍模具里。

7、凉透后, 就可以放到冰箱里。

超简单的做法,分分钟成功


蓝莓芒果西瓜冰

材料: 蓝莓(煮酱)、蓝莓、西瓜(榨汁)、芒果(切块)、砂糖适量

做法:

1. 蓝莓加砂糖,煮成蓝莓酱,放凉;

2. 西瓜榨汁,芒果切块;

3. 舀一勺蓝莓酱到雪糕模子里,放入芒果块及新鲜蓝莓,倒入西瓜汁,至八分满;

4. 冷冻4小时左右;

5. 脱模时,将模子浸在冷水中10秒左右,即可简单脱模。


奇异果酸奶雪糕

材料: 奇异果、蜂蜜、酸奶

做法:

1. 奇异果去皮,切片;

2. 蜂蜜与酸奶混合拌匀;

3. 将奇异果片贴在雪糕模子内壁上;

4. 倒入蜂蜜酸奶,至8分满;

5. 冷冻4小时左右;

6. 脱模时,将模子浸在冷水中10秒左右,即可简单脱模。


酸奶杏酱雪糕







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