谍照！这个地方竟将整个湖南村寨搬过来，江湖菜居然道道都好吃

这几天惠州的冷空气已上线，

各路暖身菜式开始登上各家的舞台，

辣味的爽快与刺激慢慢成为大伙的新宠，

听闻有家牛逼哄哄的湘菜馆即将开业，赶紧来看看。

带着扑鼻的香气，金黄通透满满一锅， 诱惑力max啊！

浓郁的高汤还可以直接舀来喝， 一入口鲜香味迎面袭来，酸爽刺激！

坚持 从湘西老家严选上等食材 ，做出这一道格外温柔多情的剁椒鱼头。一上桌闻到那浓郁的香味，就已经让人垂涎欲滴。

大厨私授的剁椒鱼头的吃法： 先吃鱼嘴再吃脸，翻转鱼头吃螺肉，鱼泡鱼腩跟在后，汤汁鲜美来拌面。 默念几遍朗朗上口。

鱼肉质细嫩却略有嚼头，一入口，那股鲜辣的爽劲，真是太过瘾了。吃完鱼头将面条放入，一块“小海绵”，疯狂吸收酸辣的汤汁后入口，爽！

每天新鲜到货的鲫鱼，用调料腌制48小时以上，放在火上慢慢烤，烤出来的鱼色泽鲜艳，再配上 爆香后的干辣椒，味道香浓。

挤一挤几滴柠檬汁， 在一片霸道辣中多了几分柔和的酸香 ，忍不住了要马上开吃！

烟笋腊肉 28元

都是从湘西运来的好东西！来自湘西山头里的嫩笋、农家自制花猪腊肉，在惠州都买不到。

稻草肉 9.9元/块

看到这么一大块肉简直开心到口水直流。瘦肉不干、肥肉不腻。

开胃猪脚 38元

泡椒的口感微辣，但入口又以咸香为主，猪手爽口，吃两个都不觉得腻哎！

干锅肥肠 42元

这道干锅肥肠，绝对是米饭的杀手，劲道十足，味道相当诱惑。

自带小火炉，居然还用铁铲上菜？？what！原来是利用铁的导热性，底部的火可以 将香茅独有的香味焗入鸡内，吃起来齿颊留香。

鸡皮又爽又香，鸡肉弹弹弹，连鸡胸肉都是嫩的！！ 一点都不柴，好吃到说不出话来！

将象牙萝卜+高汤放进小压锅里，萝卜软糯口味极佳，这道菜在店里算是“小清新”， 吃完辣菜来一小碗清甜浓汤 ，整个人都舒服了。

湖南最出名的小吃就是 臭豆腐 ，而臭豆腐最出名的，就是长沙坡子街火宫殿那儿的了~黑乎乎的样子，闻起来臭，但是吃起来那叫一个香！

香甜软糯的 米粑粑 ，一口一个吃起来特别幸福，配着臭豆腐，一个酥脆鲜辣、一个绵软香甜！湖南味就这么吃出来！