这几天惠州的冷空气已上线,
各路暖身菜式开始登上各家的舞台,
辣味的爽快与刺激慢慢成为大伙的新宠,
听闻有家牛逼哄哄的湘菜馆即将开业,赶紧来看看。
❶ 90%食材从湖南采购,别处吃不到的湖南味都在这!
❷ 湖南籍厨师坐镇,道道都是湘味爽辣!
❸ 把湖南村寨都搬来了!回到记忆中的湘西风情
到店出示本文
12月18日 3.8折
12月19日 4.8折
12月20日 5.8折
12月21日 6.8折
12月22日 7.8折
12月23日 8.8折
酒水除外,不含发票
带着扑鼻的香气,金黄通透满满一锅,诱惑力max啊!
热油逼出香味,辣椒提味,花椒增香,为酸辣的汤汁增添一种独特的风味。酸菜味完全融入爽滑鱼片之中,入口滑嫩,!
浓郁的高汤还可以直接舀来喝,一入口鲜香味迎面袭来,酸爽刺激!
坚持从湘西老家严选上等食材,做出这一道格外温柔多情的剁椒鱼头。一上桌闻到那浓郁的香味,就已经让人垂涎欲滴。
大厨私授的剁椒鱼头的吃法:先吃鱼嘴再吃脸,翻转鱼头吃螺肉,鱼泡鱼腩跟在后,汤汁鲜美来拌面。默念几遍朗朗上口。
鱼肉质细嫩却略有嚼头,一入口,那股鲜辣的爽劲,真是太过瘾了。吃完鱼头将面条放入,一块“小海绵”,疯狂吸收酸辣的汤汁后入口,爽!
或许是北京烤鸭实在太过有名的缘故,大部分人总有一种出了北京就没烤鸭的感觉,没想到这里居然把北京的烤鸭大厨给请过来了!
用筷子挑一点甜面酱,抹在荷叶饼上,夹几片烤鸭片盖在上面,放上几根葱条、黄瓜条,将荷叶饼卷起,一口吃到鸭肉混合鸭皮的味道。
每天新鲜到货的鲫鱼,用调料腌制48小时以上,放在火上慢慢烤,烤出来的鱼色泽鲜艳,再配上爆香后的干辣椒,味道香浓。
挤一挤几滴柠檬汁,在一片霸道辣中多了几分柔和的酸香,忍不住了要马上开吃!
都是从湘西运来的好东西!来自湘西山头里的嫩笋、农家自制花猪腊肉,在惠州都买不到。
看到这么一大块肉简直开心到口水直流。瘦肉不干、肥肉不腻。
泡椒的口感微辣,但入口又以咸香为主,猪手爽口,吃两个都不觉得腻哎!
这道干锅肥肠,绝对是米饭的杀手,劲道十足,味道相当诱惑。
自带小火炉,居然还用铁铲上菜??what!原来是利用铁的导热性,底部的火可以将香茅独有的香味焗入鸡内,吃起来齿颊留香。
鸡皮又爽又香,鸡肉弹弹弹,连鸡胸肉都是嫩的!!一点都不柴,好吃到说不出话来!
将象牙萝卜+高汤放进小压锅里,萝卜软糯口味极佳,这道菜在店里算是“小清新”,吃完辣菜来一小碗清甜浓汤,整个人都舒服了。
香甜软糯的米粑粑,一口一个吃起来特别幸福,配着臭豆腐,一个酥脆鲜辣、一个绵软香甜!湖南味就这么吃出来!
这么有意思的店名一下就让人记住了,原来语你湘伴是“简朴寨”公司旗下新作,六年时间就在全国开了十几家门店啦!
佳兆业店18号将开业,这回抢先看谍照!只见这里的装修,都带着一股浓浓的湘西风情。每一个角落都被射灯均匀照耀异常温馨。
往里面走,感觉进入了湘西农家院落,瓦檐木柱、苗银服饰、都是带着一股清新而浓厚的湘西民族风情。
每一处细节都让人充满惊喜。民族风的墙绘、随处可见的花艺,加上略带昏黄的灯光摆饰,新派的文艺范,确实让人眼前一亮。
12月18号正式开业,
爱吃辣滴别犹豫了,
地址拿去!快快爽辣你的胃吧!
语你湘伴
地址:惠城区江北佳兆业广场四楼L438
电话:0752-2805853
人均消费:45-60元
营业时间:11:00-22:00