作者:赖章平
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超市周刊第1027篇原创
核心提示:
快过年了,一些超市春节放假的通知也相继发出。作为
超市
春节闭店休息的首倡者,胖东来今年春节继续放假5天,让员工与家人团聚。在胖东来的带动下,近几年越来越多的零售企业先后采取了春节闭店,特别是去年,有20多家超市春节都放假。那么,今年又有哪些零售企业放假?放假与否的背后又意味着什么?
胖东来2019年春节放假通知又出来了!从除夕到初四,放假5天;
湖北襄阳好邻居天天福、悦活荟门店分别闭店3天和2天;
贵州合力超市春节闭店两天半;
黑龙江比优特超市部分门店放假3天;
河北信誉楼黄骅店春节放假6天;
……
继胖东来后,近些年很多零售企业采取了春节闭店举措,
今年是胖东来商贸集团自2008年春节首次开始闭店以来的第11年、2012年开始连放5天假的第8年。
笔者认为,零售企业越来越多地加入春节闭店行列,是“零售业以人为本、人性化管理”的进步,
看起来,超市春节闭店已渐成趋势,
但更重要的应该结合自身实际、商圈实际。
对比去年
春节闭店的
零售企业数量,今年显得相对少些,那么,超市闭店与否和哪些因素有关?闭店是否真会对零售企业带来很大损失?这些恐怕每个区域、每家门店都会给出不一样的答案。
三大因素
最近《啥是佩奇》广告片之所以刷爆朋友群,是因其背后显示的是当下城乡认知差异以及过年回家团圆的情结,那春节超市闭店背后又透露出哪些信息呢?
1、企业文化差异
众所周知,同坐一艘船决定航向的始终是掌舵人,他们手中的方向盘就决定了船往哪个方向走。
而对于企业,董事长、CEO无疑就是企业掌舵人,公司很多重大战略规划以及新业务拓展则都由其拍板敲定。
最具代表性的就是许昌胖东来商贸集团,胖东来是一家非常注重“爱与分享”文化的企业,这与于东来本人的思想认识有着密不可分的关联,甚至就是于东来个人想法的最直接体现。
去年11月8日,于东来在东来随笔中表示,为了让大家有更多的时间感受生活和时光的美好,公司内部员工在原先基础上再增加一个月带薪休假的时间。胖东来为员工着想的举措绝不止这些,诸如为员工加薪、改善员工生活和学习环境等都彰显出了与春节闭店休息同等的人文关怀。
令人喜闻乐见的是,现在很多零售企业越来越注重员工幸福感的提升,不再唯利是举,譬如笔者采访过的河南信阳西亚集团、贵州合力超市、湖北雅斯以及河北惠友超市等都在员工薪资、自我提升上下了一番大工夫。
2、地域差别
春节期间,同一家店在不同城市、县城也会采取不一样的经营策略,这就
凸显出了地域之间存在的区别。
好邻居超市今年春节放假通知也已经出来了:好邻居/天天福和悦活荟店放假时间分别为除夕至正月初二、除夕至正月初一;泛悦店、十堰万达店则正常营业。有的门店正常营业,有的则放假,企业肯定有着多种考量。
笔者老家所在的福建闽西一个小山村,年前最后两个赶集日是县城各超市
人流最为密集、客单价最高的时候。那时车里放着的都是一包包的各式年货,可谓形象地诠释了过年“买买买”的热闹景象。
还记得前年大年初一一家人去景区游玩后,打算去附近新华都超市再买些东西带回家。那时4点多超市广播就在提醒顾客要快些购买,超市提前结束营业时间。
县城里的超市之所以很少休假,是因为其辐射面比较广,不单服务县城里的居民,还有周边乡镇。与城市不同的是,县城离附近乡镇距离近,且县城超市不如大城市多,也就几家,关了消费者就几乎没地方去买东西了。
3、宏观环境
现在离过年还有10来天,一些超市放假通知也陆续出来了,不过今年超市闭店的似乎比去年少。
根据龙商网&超市周刊统计,去年春节闭店放假的企业达20余家,而今年到目前为止放假通知出来的一共是5家。
可见,今年春节超市放假比去年少得多。以小窥大,笔者认为今年零售业整体的市场环境不如去年乐观,多数零售企业生存空间进一步缩小,面临的挑战也更加严峻。
最直接可感的可能就是一些零售企业业绩指标、投入与产出未能达到预期,所以要趁着春节好好再拼一下。
现在已不再如20年前那样,只要商品充足就能开一家火一家。如今,外部竞争激烈的同时,消费者需求也在不断变化,抓住消费者需求,在商品和服务上做出差异对商家来说虽然难,但对提升销售额以及回购率却很为关键。
新零售的退潮意味着资本、资源投入少了,也表示新零售超市在慢慢孵化、成熟,培养着一批忠实顾客,分流了原本属于传统商超的消费者。比如盒马鲜生、7-fersh就带走了一部分具有较强消费力的年轻中产客群。
都说新零售遇到了拐点,实体零售自身又何尝不是。
闭店损失?
春节超市闭店看似亏损,实则是相对的。年前是销售旺季,但自除夕开始就进入相对淡季,超市一天的销售收入不一定能抵消物业费以及人工成本。
实际上,春节前发力促销和提前告知顾客春节期间闭店,那么年前几天就有可能最大化地提升销售。
湖北好邻居今年春节放假的通知阅读量达到8.6万,界面下的评论全是赞同、表扬,诸如“能考虑员工再考虑顾客的企业都是良心企业”、“有温度的企业才能往百年老店发展”、“一个企业把员工放在首位,有员工才有顾客,这样的企业才能越走越远”等。
↑图为好邻居超市2019年春节放假通知留言区
无疑,这些评论表明顾客在为好邻居关心员工点赞,闭店得到了消费者的理解与认同。
笔者认为商业也应该更加人性化,从人的需求出发,当然,也应因地制宜,全国商超都闭店的话,那消费者上哪去买东西。
◎ 编辑:东风 执行主编:刘朝龙
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