开了多年的老字号点心,全国一共300家,
曾因商标问题改过名字,但排队不变,
糕点现做现卖,20元就能买一兜,
堪称京城性价比之王,
现在居然还降价了
-春天吃点心-
94年开在沈阳叫“中山西点”,
04年开来北京叫“福瑞林”
,当年引发的排队热潮连北京台都报道过。
后来因为店名被抢注改成了现在的“百香林”
,名字几经变换,排队的架势可一点没变,23年来从东北到南方已经蔓延了300家,家家人流都络绎不绝。
店里除了
1元一个的蛋挞
、绝大多数点心都按斤卖,鲜奶泡芙
15元/斤
,榴莲酥
20元/斤
,蝴蝶酥、椰酥条、百香卷都只卖
17元/斤
,来的客人几乎人手一大兜的买走。
这位大哥的一大兜子,仅需20块8!
开了这么多年,始终价格亲民到咂舌,不到二十块钱就能买回家满满一大兜子,然鹅从
现在起他们家的点心还降价啦
!之所以物美价廉是因为集团采购食材,选用
中粮集团高级专用面粉和统一集团含有大量牛油的专用黄奶油,
说是要最大让利给消费者~
肉松小贝原价18元/斤、现价
13元/斤
海苔小贝原价28元/斤、现价
18元/斤
起酥牛角面包25元/斤、现价
18元/斤
多拿滋甜甜圈:原价5元/个 现特价
3元/个
比市场价低了超多!
他家最在行的就是
起酥类
点心,这个品类非常见功夫,一般的店面是做不出好效果的,总负责的师傅做起酥在国际比赛里都是得过
金奖
认证的哦。
其中尤其火的就是这款椰酥条,蝴蝶结一样的形状小巧可爱,每天一家店就差不多要卖出去
两百多斤
!
因为个头优势,也很适合做为办公室零食啥的,上班的时候随手来一个。
蝴蝶酥也是每天卖出去
两百斤+
的抢手货,跟别处那种扁平的蝴蝶酥相比,他家的起酥算比较讲究的,两个“眼睛”都有明显的凸起!比较有层次
真可说是来店必买之一了,有时候买到了根本等不及拿回家,当街就要吃起来!
榴莲酥算是他家相对较贵的一款了,好这口的可以尝试。
百香卷同学韧劲格外足,
口感很扎实,
重点是整个卷里面都塞满了奶油!买的时候店员会贴心的提醒奶油类的点心吃不完需要冷藏保存。
鲜奶泡芙对我来说就是一口一个,勉强分两口吃,咬开给你们展示一下奶油馅儿,
这种古典的有小时候味道的奶油香气真的让人无法抗拒。
难怪一整个单独的柜台里都备着泡芙宝宝们。
除此之外也有不多的几款面包可选。
黄油牛角出乎意料的美味,吃起来很有层次很香浓。
肉松面包啊神马的也适合带回家当早餐!
前面是柜台,后面就是烘焙间,店里所有的点心都是当天现做现卖。
五年如一日做椰酥条,后厨小哥可自豪呢!
有人吃了十几年,也有人慕名而来初次尝试,这样的一家带着记忆香气的点心铺子,希望它可以陪伴我们更多年。
今天又是吃得撑撑的一天!
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本文系小分队原创试吃,记录体验当天的感受,观点较主观,仅供吃货们参考!部分信息来源互联网,未必精准,具体请致电商家获取详情。
用餐提示
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只能人肉到店购买,不提供任何形式的线上销售。
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奶油类的吃不完要放冰箱冷藏保鲜。
吃货来唠唠嗑
你小时候对什么点心最上瘾呢?
欢迎来评论区和我们分享~
店名
:百香林西点
地址:
地安门外大街42号(烟袋斜街口对面)
营业时间:
09:00-22:00
预估人均:20元左右
*另有分店,可自行点评搜索
(店面信息来自网络,未必精准,实际详情请致电商家)