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什么？云南还产澳洲龙虾🦞🤩

云南网 · 公众号 · 云南 · 2024-10-15 11:26

正文

是的！你没听错

云南也养澳洲龙虾啦~

时下

文山壮族苗族自治州丘北县平寨乡

100亩稻渔综合种养的澳洲龙虾

已新鲜上市

图源：丘北县融媒体中心

“现在正是澳洲小青龙最肥嫩的时候，也是吃虾最好的季节，市场需求量一天比一天大，根本不愁卖。”基地负责人许成江介绍说。基地自9月下旬正式捕捞以来，采取捕大留小方式，每天捕捞量都有上百斤，主要销往广州市场。

图源：丘北县融媒体中心

据介绍，今年该基地是第一次尝试这种稻渔综合种养的方式，100亩稻田投放了25万尾虾苗，预计在10月下旬就会迎来龙虾的大规模成熟上市。近年来，平寨乡大力发展“稻虾共作”绿色生态农业，打造虾稻综合养殖示范片区，将小龙虾养殖与七彩水稻种植有机结合，实现养虾、种粮两不误，达到一水两用、一田双收。

图源：丘北县融媒体中心

在丘北县官寨乡木宰村的

百亩澳洲龙虾养殖基地也迎来了丰收

视频来源：丘北县融媒体中心

在基地里，工人们正在池塘里捕捞、分拣鲜活的龙虾打包销往北京、昆明等地。大量上市的澳洲龙虾因肉质嫩滑、鲜美可口，营养价值高，成了市场上的香饽饽。

图源：丘北县融媒体中心

近年来，官寨乡充分发挥水资源丰富的优势，采取“党建＋公司＋村集体＋基地＋农户”的模式，在木宰村建立澳洲龙虾养殖基地，走出了一条发展壮大村集体经济、促进群众增收的新路子。2024年，共实施虾塘养殖160亩、稻虾200亩，预计实现产值260万余元。

图源：丘北县融媒体中心

此外

澳洲淡水龙虾

在临沧市耿马傣族佤族自治县养殖成功

已于今年9月上市

图源：“今日临沧”微信公众号

澳洲淡水龙虾是一种大型淡水螯虾，原产于澳大利亚，一般体重为100克至200克，最大可达500克。澳洲淡水龙虾肉质嫩滑、鲜美可口、营养价值高，出肉率50%左右，虾青素含量是普通小龙虾的9倍以上，是商业价值较高的高品质淡水龙虾。

澳洲龙虾云南产

这画面是不是让你感到似曾相识？

还记得年初那场“农业大摸底”

让多少云南人在线“破防”

接下来就和小编复习一波

这些产自咱云南的宝贝~

↓↓↓

石屏不止有豆腐，还有大闸蟹！

红河哈尼族彝族自治州石屏县最广为人知的土特产，非石屏豆腐莫属，可是你知道吗，石屏县的大闸蟹也堪称一绝！位于石屏县的宝秀镇，有多年大闸蟹养殖的历史，石屏大闸蟹一般9月中下旬开始大量上市，10月口感最佳。

石屏大闸蟹孔祥敏摄图源：“云南红河发布”微信公众号

　　据介绍，宝秀镇的大闸蟹都是用黄豆、小鱼、小虾喂养，其个头也比较大，品质好，肉质鲜嫩、味道鲜美，销往全国各地，在市场供不应求。

孔祥敏摄图源：“云南红河发布”微信公众号

现钓现吃的小龙虾？在云南！

仲夏时节，走进保山市施甸县姚关镇野鸭湖，湖的四周青山环抱，水面曲折有致，充满着诗情画意。清晨，小龙虾养殖户们便已在自家管理的养殖区里收着头一天晚上放在水里的虾笼。

图源：“水墨施甸”微信公众号

得益于得天独厚的气候和水资源条件，施甸野鸭湖养殖出来的小龙虾个头大、肉质饱满，一上市便受到广大消费者的青睐。近年来，施甸野鸭湖景区不断探索“农业+旅游”新发展模式，让小龙虾成为当地旅游发展的新引擎，捉虾、钓虾已成为到野鸭湖旅游的热门选项，一根鱼竿一只桶，惬意钓虾拂晚风。

图源：“水墨施甸”微信公众号

云南还产鱼子酱？是的有很多！

你知道“舌尖上的奢侈品”鲟鱼鱼子酱哪里产得最多吗？在曲靖市会泽县！这里建有中国最大的鲟鱼鱼子酱加工出口基地，产品销往全球多个国家和地区。

图源：会泽县融媒体中心

会泽县是云南省冷水鱼产业发展规划的滇东北核心区和外向型优质冷水鱼产业基地县，全县冷水鱼产量、产值多年位居全省第一位。在鲟鱼鱼子酱加工车间里，一批批鱼子酱正在生产。清洗、揉子、漂洗、腌制、封装，一条鲟鱼的鱼子从低温净化池到卤化装罐只需要15分钟就能完成。

图源：会泽县融媒体中心

经过十余年的培育发展，目前，“会泽鲟鱼谷”鱼子酱出口量占全国鱼子酱总出口量的近三成，占全球鱼子酱市场供应总量的十分之一，主要销往日本、法国德国、俄罗斯等国家。2023年，会泽县出口鱼子酱25吨左右，产值超过7500万元。

图源：会泽县融媒体中心

“洋特产”牛油果，在云南变成了土特产

牛油果富含蛋白质和不饱和脂肪酸，被誉为“森林黄油”。过去，中国的牛油果几乎全靠进口。而今，普洱市孟连傣族拉祜族佤族自治县成为国内牛油果种植规模最大的地区，全县牛油果种植面积超12万亩，投产2.57万亩，2024年产季预计鲜果产量1.95万吨。

图源：“普洱孟连”微信公众号

在孟连县，人们还举办牛油果节，举行民族集市活动、牛油果开摘仪式、牛油果音乐季——摇滚之夜、牛油果美食烹饪大赛、牛油果冷餐宴、傣文化土司宴等系列活动，让各地游客畅享“一颗牛油果”之旅。

图源：“普洱孟连”微信公众号

你的澳洲坚果，产自云南临沧

没错，你手里的“澳洲坚果”很可能不是来自澳洲，而是产自云南临沧的“临沧坚果”。经过数十年的发展，目前，临沧全市坚果种植面积达262.77万亩，占全球种植面积的40%，已成为全球最大的澳洲坚果种植基地。

临沧澳洲坚果。通讯员鲁昱颖周丽青摄

2018年，国家正式批准对“临沧坚果”实施农产品地理标志登记保护，澳洲坚果被冠以临沧之名，成为临沧的标志农产品。

图源：“今日临沧”微信公众号

云南的树上，长出“冰糖燕窝”

金秋十月，走进红河哈尼族彝族自治州石屏县的燕窝果种植基地，一排排金灿灿的燕窝果挂满枝头。燕窝果学名叫“黄麒麟量天尺”，果皮呈金黄色，有鳞片状纹理，果实大小适中，形状略呈椭圆形，虽在国内种植起步很晚，但经济效益高。

图源：石屏县融媒体中心

燕窝果生长周期为6个月，每年采收2次，虽然其种植方法与红心火龙果基本相似，但每100克燕窝果中含有约70毫克的维生素C，250克以上的燕窝果每颗售价在80元以上，被称为水果界的“奢侈品”。

图源：石屏县融媒体中心

尖刺下的甜蜜惊喜：仙人掌果

秋意渐浓，丽江市永胜县迎来仙人掌果的成熟季，这些仙人掌果带刺而生，味道却清甜可口，吸引众多游客和当地居民纷纷品尝。

图源：人民日报客户端云南频道

仙人掌果不仅口感独特，还富含多种营养成分，在永胜的街头巷尾、农贸市场，可见有售卖仙人掌果的摊位。

图源：人民日报客户端云南频道

想要“榴莲自由”？云南在种了！

近日，在德宏傣族景颇族自治州盈江县那邦镇那邦村沉香地的榴莲树（实生苗）再次成功挂果，榴莲果实体积大小已超过成人手掌，中果约3到5斤左右，成熟的榴莲果肉香气浓郁，软糯绵密，口感极佳。据了解，挂果的榴莲树树龄已有二十余年，品种为青尼，生长环境海拔在320米左右。那邦村榴莲树再次成功挂果，表明在那邦镇的自然环境条件适合榴莲生长，且具备推广种植的潜力。

图源：德宏州委宣传部、@云南发布

此外，今年9月，西双版纳傣族自治州景洪市一农户家中种植的单株金枕榴莲迎来“树上熟”，并且品质不错，这一消息令正在西双版纳州探索种植国产榴莲的农户和科研人员都感到非常惊喜。近几年，西双版纳州的勐腊县，还有景洪市周边的东风农场、嘎栋等地区，陆续有个别农户自家种植的榴莲挂果，勐海县打洛也有种植户正在尝试少量榴莲规模种植。