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奶茶出事了，全中国的真爱粉们怎么办？

携程美食林 · 公众号 · · 2017-07-26 18:56

正文

2017年就像是属奶茶之年。

春天，各种网红奶茶店如雨后春笋般出现，有些奶茶甚至火到排队8小时才能买一杯！对于奶茶控们而言，命都是奶茶给的！

夏天，奶茶真爱粉们突然接到一个噩耗，7月24日，上海市消保委检测了沪27家奶茶铺，发布了“奶茶比较试验”情况通报：1杯奶茶=8罐红牛/14块方糖！！！而且网红奶茶“喜茶、皇茶、贡茶、一点点、COCO、快乐柠檬”等全部中枪……

那就哭着来看看试验结果：

1、普遍含有咖啡因，却从来不提醒

纳尼！！！难怪昨晚喝了杯奶茶，晚上怎么也睡不着......

看个图表更清晰：

如图，4件样品每杯的咖啡因含量高于300mg，最高达428mg。

再来做个比较，一杯美式咖啡（中杯）的咖啡因含量为108mg，一罐红牛饮料中的咖啡因含量为50mg。也就是说，咖啡因含量最高的一杯奶茶 = 4杯美式咖啡！= 8罐红牛！

所以，以后熬夜工作有除了咖啡之外的选择了【捂脸】

2、“无糖”真的无糖吗？

“奶茶会胖的，怕什么，我都点无糖的。”太傻太天真！

由图可见，在正常甜度奶茶中，平均含糖量为每杯34克。而且含糖量最高的人在茶在-丝袜奶茶，含糖量为62g，一杯奶茶 = 14块方糖

这远远超过《中国居民膳食指南2016》中规定的“每天糖的摄入量不超过50g，最好控制在25g以下”的建议。

你说的无糖是什么糖？为什么有点甜？

另外，

3、好喝的奶盖脂肪很高！！！热量也很高！！！

肚子上的肉肉，你们找到自己的根了T.T

据试验调查，一杯奶茶最高可以提供41g的脂肪；按照成人每日推荐摄入8400kJ能量计算，能量最高的一杯奶茶可提供全天所需能量的1/3。

还有，

4、用奶并非“真材实料”

就上面那些分析，还有真材实料才可怕嘞～

……

对于生命之于奶茶的人来说，这个报告太扎胃了，我们怎么办，我们也很绝望啊～～

别怕！上海的奶茶沦陷了，我们还有正宗奶茶产地的奶茶啊～如果说连锁店的奶茶铺子不靠谱，那我们就去尝尝香港的丝袜奶茶、台湾的正宗珍珠奶茶、马来西亚的香浓拉茶等等啊～

香港传统奶茶

“呷一口，茶香滑溜，成个人醒晒！”对许多香港人来说，奶茶是生命中不可或缺的组成， “可以一日不饮酒，却不能一日没有奶茶”，是常常被提及的一句话；而一位手艺高超的冲茶师傅、一杯出色的奶茶，更是不少茶餐厅招徕顾客的“镇店之宝”。

推荐餐厅：

兰芳园茶餐厅（上环店）

美食林风味

最正宗的丝袜奶茶当然要数兰芳园了，开业已经五十多年，是丝袜奶茶的始祖。这里的丝袜奶茶甘醇香滑，不甜不腻，恰到好处。除了丝袜奶茶，兰芳园还供应传统的茶餐厅菜品，如猪扒包、西多士、葱油鸡扒捞丁等，都是值得一尝的美食。这家老字号餐馆除了吸引了众多食客慕名而来，还吸引了大批明星前来品尝。

地址：香港上环干诺道中168-200号信德中心3楼304D号铺

金凤茶餐厅

美食林风味

人气超旺的茶餐厅，招牌冻奶茶采用传统制作工艺，醇厚香浓，口感丝滑，分量十足，不会出现半杯都是冰的情况，搭配菠萝包吃更加可口。

地址：香港湾仔春园街41号春园大厦地下

台湾珍珠奶茶

提起珍珠奶茶，台中市是发源地，台中市民最早享受它迷人的滋味。1987年，台中市政府附近的茶馆首先推出珍珠奶茶，因搭配浓淡合宜的奶茶，滋味超优，受到很多年轻人追捧。现在台式奶茶店到处都是，但最好喝的台式奶茶一定要去到台湾，正宗的台式奶茶会更多细密均匀的泡泡，牛奶香味也更浓烈，珍珠口感也更加软糯Q弹。

推荐餐厅：

春水堂（台北信义店）

美食林风味

自称是珍珠奶茶发源店的春水堂，位于新光三越百货内，店内空间舒适宽敞，古色古香，很有怀旧感。店内人气很旺，服务人员制服整齐，态度很好，经常挤满了逛街歇脚的人潮。主要提供各式饮品和点心面食，招牌珍珠奶茶，爽滑可口。

地址：台北市信义区松寿路9号(新光三越A9-B1)

陈三鼎黑糖粉圆鲜奶专卖店（原青蛙撞奶）

美食林风味

公馆商圈是学生最爱的地方，因为有很多地道美食和二手书店。这家“陈三鼎黑糖鲜奶粉圆专卖店”在公馆商圈可说是无人不知无人不晓，每次经过都能见到排队的人龙。店里的明星商品要属青蛙撞奶，也就是黑糖鲜奶粉圆。顺口美味，黑糖粉圆Q弹有嚼劲，加了绿豆甜度会高些，选择半糖的话则刚刚好。点饮料的时候记得告知所需的冰量：正常冰，少冰，去冰。现喝就正常冰或少冰，如果想放一放再喝就去冰，这样粉圆才不会变硬。去公馆逛一定来上一杯好味道的青蛙撞奶，才不虚此行。