![]()
![]()
![]()
香水，优雅、神秘、性感、多变，连玛丽莲梦露都只要Channel No.5才能入眠，再多的华丽辞藻，都不如鼻尖隐隐一嗅周身萦绕。送女神或者妹纸香水，已是老梗，并且非常考验对她的了解程度，不如先试试“香水料理”，闻香识人，还能通过香水喜好来猜测对方的小心思。
![]()
![]()
《闻香识女人》里男主人公凭借香气就能识别对方的体态特征甚至眼睛的颜色，浪漫至极。
《香水》里嗅觉灵敏的天才调香师为了追寻完美香型不惜大开杀戒。关于香水的故事诉不尽，它更像是灵魂的另一件外衣。
然鹅，我赌十包辣条，阅香无数的你还没“吃”过香水！
![]()
香水鸡尾酒，让暧昧气息蔓延
寻香推荐地：柏林丽思卡尔顿酒店Fragrance
寻香推荐地：上海浦东丽思卡尔顿酒店Flair
![]()
前不久，调酒大师Arnd Heissen空降上海浦东丽思卡尔顿酒店Flair用香水鸡尾酒惊艳四座。他来自柏林丽思卡尔顿酒店香水酒吧Fragrance，每一杯鸡尾酒灵感都源自于一款香水的芬芳：比如Salvatore Ferragamo的Vendemmia, Issey Miyake的Nuit D'Issy，还有Guerlain的Voyou等等，并用设计独特的载杯以及简洁妥贴的装饰点缀，为杯中物赋予了独特的意境。
![]()
什么是香水鸡尾酒？香水分前调、中调和后调，譬如柠檬、橙橘、佛手柑等多数是前调，魔力、玫瑰等花香、肉桂等香料香是中调，后调则多为檀香木、麝香、琥珀等。香水里原本就包含了许多水果、香料等可食用元素，而这类元素就会被调酒师挑选出来用以调配接近香水气息的鸡尾酒，有些基酒本身就带有香水般独特气息，比如不同产区的gin、Tequila。
![]()
以名为Blue Agave & Cacao的香水鸡尾酒为例，Agave就是墨西哥国酒Tequila的原料龙舌兰，同时巧克力也是墨西哥人的骄傲，而Jo Malone香水基调就包含了龙舌兰和可可豆，此外调酒师用大量打发成泡沫的蛋白来模拟香水的馥郁“粉末”质感。
![]()
Arnd还擅长“用香水算命”，根据你钟爱的香水类型来做个性测试，很快他将出版一本有趣的“香水算命书”。错过了Arnd在上海浦东丽思卡尔顿酒店Flair的秀，那就只好去柏林Fragrance拔草了。
![]()
香水下午茶，初秋的小确幸
寻香推荐地：上海幻品LA Fantasia
寻香地址：上海市马当路159号103单元
![]()
在新天地北里的幻品 LA Fantasia向来以创意甜点和高品质原材料而闻名，中国甜点界领军人物叶卫即是创始人之一。花漾甜心，是幻品最新推出的香水下午茶，由MISS Dior激发出香水与甜点的跨界创意灵感。
![]()
叶卫分享说，Dior香水中使用的的果香初调包括柑橘香调，有点像果挞，中调香气则包括牡丹花香调、来自玫瑰原精的玫瑰果香和牡丹，底调又有具法国西普香水感觉的广藿香和黑醋栗气味，所以就分别用草莓挞、石榴挞、柠檬蛋糕三款果挞对应前调，中调则创作了两款玫瑰甜点，分别是玫瑰胡椒巧克力和玫瑰荔枝苏打，最后用蜜柚奶冻和黑醋栗慕斯收尾。
![]()
整套花漾甜心沿袭了幻品的“甜点料理”概念，将一道道单独的甜点，演绎出复合口味的、层层递进的风味，在原材料的优选上下足功夫，采集当季的新鲜水果，土耳其红石榴、卡曼橘、桂味荔枝、有机黑加仑、有机树莓、有机草莓、柠檬等搭配法国玫瑰、接骨木花、大溪地香草荚等搭配法国伊思尼淡奶油、法国柯式巧克力，营造花果的香氛天堂。
![]()
