曝光模式，指的就是M档（手动曝光）、A档（Av档，光圈优先）、S档（Tv档，快门优先），Auto档（自动曝光）以及P档（程序曝光）。
其中摄影中我们常用的就是光圈优先、快门优先、以及手动曝光。可以说这3种曝光模式足以应对各种场景。Auto档将曝光完全交给相机，对于不学习摄影，只是自己拍拍照片的人来说是最合适的。P档则虽然可以控制照片的明暗，相比光圈优先和快门优先却少了对于光圈、快门的全面控制。
所以首先让大家明确，光圈优先、快门优先、以及手动曝光是我们要学习的，是必须学会，也是学会就足够的。M、A、S这三个曝光模式是摄影的充分必要条件。这三种曝光模式都可以让我们完全控制曝光。
但是也有不少人会宣传另一种言论——只有M档曝光才是专业的。这个言论是很可笑的，所以不如我们从M档说起。
M档可以说是相机诞生时就有的曝光模式。在M档时，光圈、快门、感光度这三者都可以由你完全控制。
我们在上一课：摄影笔记理论教程第12课 7个要点说明白测光到底怎么回事中明白这样一个道理。相机可以测试你拍摄的场景的亮度。然后他会告诉你你现在用的光圈、快门、感光度，拍摄下来会是一个什么样的亮度。
如果照片整体比较暗，那么曝光补偿会显示在负的那一边，如果照片整体比较亮，那么曝光补偿会显示在正的那一边，如果不亮不暗，那么曝光补偿就显示为0EV。
比如我们拍摄风景照啊，顺光的时候保持0EV就蛮好
我们可以在M档是，调节光圈、快门、感光度来控制曝光补偿（曝光补偿就是照片的亮度）。
我们在拍摄绝大多数题材的时候，是要参考相机的测光的，相机测光之后，会依据你当前的光圈、快门、感光度，来告诉你，如果你这么拍，照片将会是什么亮度，并且显示为曝光补偿。
举个例子，我们想拍摄一张风景照，一般来说都是要拍摄到曝光补偿为0EV的。
如果举起相机时，曝光补偿不在0EV，那我们要通过调节光圈、快门、感光度中的一项或者几项来保证。“咔嚓”一下，您就拍完了，这张曝光特别好。
然后换一个场景，或者换一个时间，如果亮度有变化，那么曝光补偿就会显示：您已经不再刚才的亮度了，拍出来可能不符合你心意哦。
所以你要继续调节光圈、快门、感光度，以保证曝光补偿到你想要的位置
对于这张照片。曝光补偿0EV就是可以的。光圈我们可以选择一个小一点的，比如F5.6、F8、F11都可以。比如我选择F5.6吧。
拍摄时，我发现，光圈为F5.6时，曝光补偿为ISO 100，想要曝光补偿为0EV，我们要将快门调节到1/10秒。
然后拍着拍着，这个场景变暗了。曝光补偿随着亮度变化也在变化，告诉你暗了。
怎么办呢？因为我们要F5.6（不想要太大的光圈），感光度ISO 100（低一点也好，画质好），那么我们只有调节快门了，我们发现把快门调节到0.4秒的时候，曝光补偿就又回到0EV了，真好。
好吧，你接下来拍摄这个场景的时候，可能就会一直因为亮度的变化而调节快门，以保证在F5.6时，曝光补偿为0EV。
基本上，你就一直在调快门，一直调，烦死你。
这么用M档，简直太愚蠢了。因为在这个时候，我会选择使用光圈优先。
我本人绝大多数照片都是A档拍摄的。你控制光圈大小，控制曝光补偿，快门速度相机自己给出。适用于绝大多数场景。控制光圈可以控制景深。
比如拍摄人的时候，就要大光圈啊。比如拍摄风景的时候，光圈就要小点呀。对于不是着重表现动态的画面，我也建议用光圈优先。基本上也不用来回来去调节什么。这个场景就是这样的一个曝光，那么曝光补偿就不用调节了。这个场景就是需要这么一个光圈，那么光圈也不用调来调去。也是可以一直啪啪啪的。
还是M档时说的那个例子。当我使用光圈优先时，光圈我们设定为F5.6，感光度设定为ISO 100，同时我们是可以设定曝光补偿的——对的，我们可以直接决定这张照片的亮度。
然后相机给我们一个快门速度，1/10秒，用这个快门速度，我们可以保证0EV。这时候光线又暗了，你会发现，相机的快门速度在自动调节，自动放慢，以保证你的曝光补偿永远在0EV。
我们达到了和刚才M档拍摄同样的效果。但是M档时需要你自己不断调节快门速度，而在A档时，相机在帮你调节快门速度。M档时你需要自己不断搓快门拨轮。而A档时，相机自己帮你调，你只需要专心致志取景构图就可以了，不用调节曝光。
A档光圈优先，并不是一个半自动或者自动的曝光模式，光圈优先模式依然可以让你完全控制曝光——因为你可以在这个模式下直接调节曝光补偿。
直接调节曝光补偿意味着你可以直接控制照片的亮度。这个是绝对不能放弃的，这就是完全控制曝光。我们在直接调节曝光补偿时，相机在光圈优先模式下不能自己调节光圈——要听你的，所以相机会调节快门速度来达到你的要求。
自动档就是因为不能控制曝光，才不建议学习摄影的人使用的。
光圈优先适用于你需要控制光圈的时候，比如人像、风光等场景中使用。你会发现绝大多时间，你在使用光圈优先。
快门优先的时候，你控制快门速度，你控制曝光补偿（控制照片的明暗），光圈值由相机自己给出。这个适用于拍摄画面中有动态的场景。如果画面完全静止，你用什么快门速度几乎都是一样的。
但不是所有画面中有动态的场景你都要用S档，只在你还要表现出动态的时候或者凝固动态的时候才需要。比如，你在海边想将海潮拍成雾状，那么就可以曝光时间长一点。再比如你拍摄运动的场景，希望凝固住瞬间，那么你就需要很短的曝光时间。这个档位方便就方便在于调节好快门速度之后，就可以一直啪啪啪了。
快门优先的原理和光圈优先一模一样，不同的只是快门优先你控制的是快门和曝光补偿，光圈值由相机自动给出而已。
当你对于快门速度有要求的时候，可以使用。你依然可以设定一个你需要的曝光补偿——就是你照片的亮度。然后设定一个快门速度，或者高速凝固瞬间，或者慢门来让运动的物体在你的画面中画出轨迹。
在拍摄画面中有动的物体的时候，比较好用。
你会发现用快门优先的时候虽然远比不上用光圈优先，但是也比M档使用频繁很多。
然在这里我要加一段关于感光度设定的小知识。
在光圈优先和快门优先的时候，我建议将感光度设定为AUTO，对的，设定为自动。
光圈优先时，相机会自己给你设定快门速度，如果光线暗，快门速度比较慢，低于安全快门速度时，会出现手抖，那么相机会自动提高感光度，以保证不低于安全快门速度。但是光线条件好的时候，相机肯定会保持低感光度以保证高画质。
快门优先时，相机会自己给你设定光圈值，如果光线暗，光圈可能达到最大光圈了，依然不能保证你在当前快门速度要求下达到你要的照片亮度（曝光补偿），那么相机会自动提高感光度，以保证达到你的照片亮度要求。同样，光线条件好的时候，相机会保持低感光度以保证高画质。
又说回M档了，为什么？因为确实某些拍摄场景或者题材用M档会更加方便。那么我们自然要用M档。
以下场景需要M档。
拍摄极黑的场景，PSA三个档位的曝光补偿最多也就到±5EV，一般也就±3EV。但是有的东西黑极了，就需要减曝光补偿不止5档，所以索性就直接M档了。
拍摄固定亮度的东西。这类东西亮度上千年都不变，记住一个固定参数，然后就M档直接照搬参数就行了。比如你拍八月十五的月亮，比如你拍银河星空。
用闪光灯的时候。这时候光圈对于画面的亮度有用，快门似乎不太重要了。但是如果用A档，快门会变来变去的，虽然它已经对于曝光没啥作用了。所以就索性调节到闪光同步速度上，或者我习惯调节到1/125s。
现场光线变化太大。闪呀闪的，你的相机会一直处于测光→变参数→测光的死循环中。所以索性根据现场某一个时刻的亮度调节到M档。
一直拍摄固定场景的人。可能这个固定场景就是一个固定的曝光组合是最好的，那么用M档也省去了很多麻烦。
但是要说一句，M档真的不是很常用的。千万别管什么阳光十六法则，什么年代了，还用那个简直就是脑子里漂拖鞋。
对于很多从全手动时代过来的摄影师，或者职业需要，还有不少摄影师会一直用M档，这个没什么错。但是现在开始学习摄影的新手就该明白，其实并不是非M档就是不专业的。用最简单的方式解决问题才是最专业的。如果有人因为你用A档，说你不专业，这篇文章能让你明白他错在哪。
最后如果真和老法师吵起来了，再给你一篇文章作为延伸阅读，一定不要在口舌上落下风。对，不能给这些人一点机会。
延伸阅读：M是个苦差事 时代进步总给前人留下巨大心理落差
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摄影笔记理论教程第5课 用图示直观表示摄影中的画幅大小
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