鄯善县市场监管局开展“年夜饭”食品安全专项检查

鄯善县市场监督管理局 · 公众号 · · 2025-01-24 19:24

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2025春节倒计时，我县“年夜饭”预订火热，为确保广大群众能够享用一份安心、放心、舒心的年夜饭。近日，鄯善县市场监管局开展了春节“年夜饭”餐饮服务食品安全专项检查，全力保障人民群众节日期间“舌尖上的安全”。

现场检查中，监管执法人员重点对承办“年夜饭”的餐饮单位经营资质、人员健康管理、原辅料采购及贮存、食品加工制作过程、食品添加剂使用管理、餐饮具清洗消毒、环境卫生、食品留样等关键环节进行了检查，对检查中发现的问题提出了整改意见并督促指导进行整改。同时，执法人员向餐饮单位宣传了《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规和制止餐饮浪费的有关要求，增强餐饮单位守法自律意识，落实好食品安全主体责任，确保广大消费者饮食安全。截至目前，已检查餐饮服务单位117家次，其中承接“年夜饭”的餐饮服务单位8家。检查中发现问题10个，下发责令整改通知书2份。

下一步，我局将持续开展节日期间食品安全监督检查，严防严控各类风险隐患，守稳食品安全底线，筑牢春节期间食品安全屏障。

供稿：食品经营科

编辑：刘星

责编：马琴

审核：马志刚