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外卖小哥连吐4次口水，涉事骑手被永久封号！中国一天外卖规模20亿，食品安全如何保证？

砍柴网 · 公众号 · · 2019-10-18 20:07

正文

来源：21世纪经济报道（ID：jjbd21）

（综合自：人民日报海外版、央视新闻今日说法、北京头条（戴幼卿）、潇湘晨报、微博、中国新闻网、市场监管总局网站、周到上海APP等）

10 月 17 日，一条视频被上海媒体曝光，内容是外卖小哥往食物上连吐 4 次口水，直接原因为：买家不愿意下楼

戳这里看视频↓↓

（来源：央视新闻今日说法）

事件有了最新进展

此外卖订单来自美团外卖

但外卖员并非该平台的配送员

而是商家自行联系了

顺丰的快递员配送

据了解，9月24日，顾客薛女士在美团外卖买了一份煲仔饭，后来收到外卖吃了整份外卖。事后经别人告知才知道自己的外卖中被配送员吐了口水。

▲视频截图

视频中，外卖员拍着外卖单和外卖，自言自语称， “我到楼下给她打电话让她下来拿，不下来拿，说人家都给她送上去”，说话间多次向打开的外卖中吐口水，并辱骂顾客。

据外卖单显示，点外卖的是在上海徐汇区某大厦三楼的薛女士，该大厦系商场大楼，有电梯。

买家：平台已陪同其做检查

协商解决问题

买家薛女士在接受媒体采访时表示，“ 看完这个视频我觉得我都要站不住了，实在是太恶心了，也有点哭笑不得。”

她告诉潇湘晨报记者，平台方已与其接触、协调解决了，陪同其去医院做过检查，事情已过去，具体解决方式不愿再多说。

顺丰：骑手系同城平台供应商员工

账号已封

据北京青年报报道，记者了解到，此外卖订单来自美团外卖，但外卖员并非该平台的配送员，而是商家自行联系了顺丰的快递员配送。

10 月 17 日，潇湘晨报记者联系了顺丰集团，一名公关人员称知悉此事，看到这个视频时也很震惊。

上述工作人员确认， 骑手是顺丰同城平台一个运力供应商的员工，违规行为被发现后，其账号当时就被封停了。

他说，“ 我们已为此开过电话会，很快将会给大家一个标准、负责任的答复。”

看了小哥吐口水的视频
很多网友直呼“不敢点外卖”

但更让人吃惊的是那个送外卖的小哥
竟是来自顺丰

在微博上

很多网友近期点外卖
都遇上了顺丰小哥

均是“惊讶脸”

外卖被“加料”

食品安全问题堪忧

相关部门已经“出手”了

您的外卖将被打“封条”！

八部门联合给外卖系上“安全带”

据中新网6月20日报道，据市场监管总局网站消息，市场监管总局、发改委、工信部等八部门日前联合下发《2019网络市场监管专项行动(网剑行动)方案》(以下简称《方案》)。

《方案》指出：

指导和督促网络餐饮服务平台加强分支机构、代理商、合作商管理，主动向监管部门报送平台入网餐饮服务提供者数据和平台分支机构、代理商、合作商等信息，加强餐食配送过程管理， 逐步推动外卖餐食封签，确保食品配送过程不受污染。

一天外卖超20亿元！

中国外卖行业火爆

一到用餐时间，拿起手机、打开外卖订餐软件，几十分钟后热腾腾的美食就送到了家门口……这已成为许多国人最常见的生活场景之一。

“中国人又叫了近2000亿外卖！”近日，这一话题瞬间在网络上引发网友热议。

研究机构易观日前发布的《互联网餐饮外卖行业数字化分析》估算， 2019年第三季度，中国餐饮外卖市场的整体交易规模达1952.9亿元，同比增长35%。换算一下，中国一天的外卖规模就超过了20亿。

分析报告中指出：这得益于订单量持续增加和客单价微涨，虽然正餐餐饮品类仍为主体，但新零售品类的订单量明显提升、增速较快，三线及以下城市也成为外卖产业新的增长点。

根据艾媒咨询的数据显示，24岁以下人群是外卖订单的主体，其中24岁及以下用户在饿了么平台占比高达65.27%，美团外卖上则占比52.59%。 “95后”“00后”实实在在地撑起了外卖订餐的“半壁江山”，成为外卖经济的主力。

事实上，年轻消费者的确越来越喜欢在外卖平台上消费，这也促成了交易规模的扩大。如今很多外卖平台不只可以送餐，生鲜美食、代购送药、送花上门、便利店配送生活用品……这些都已成为平台上可供选择的服务门类。

毫不夸张地说，依靠手机和网络，足不出户也能“吃好、喝好、用好”的确成为了现实。

在叫外卖成为我们日常生活习惯的同时，外卖“食品”安全的问题不容忽视。

上海首批23个商圈试点“食安封签”

实际上，上海从2018年起就逐步试点外卖“食安封签”，到今年下半年起更是进入了推广的加速期。值此当口，却又爆出疑似违规事件，消费者或许想知道，为什么“食安封签”尚未被强制使用？

2018年，徐汇区恰恰是全市第一个组织设计防拆卸的一次性密封包装“食安锁”的。今年6月更形成了《外卖食品包装件》团体标准，由“美团点评”“饿了么”在本市外卖配送中试点推广“食安封签”。

“食安封签” ，顾名思义就是在为了保障外卖的食品安全，而给包装进行密封处理的一道标签。由于采用特殊材料制作，一旦撕开容易损毁，无法重复使用，可降低运输过程中二次污染、人为污染的可能性，也有助于明确商户和外卖骑手之间的责任划分。

今年8月，上海市市场监督管理局召开“食安封签”外卖食品守护行动新闻通气会，宣布在本市徐汇、浦东、闵行等区的23个商圈进行首批试点推广，截至当时已投放220万个“食安封签”。

从8月试点商圈投放220万个，到10月单平台投放超1000万个，以及平台与商户的“联名封签”试点投放，可见上海的“食安封签”工作是在切实且迅速地推进中的。

那么，为何还是会出现近日视频中所出现的情况呢？

外卖送餐员素质参差不齐

对于一个特大城市来说，外卖送餐已成为许多中青年务工者非常青睐的职业。近年来，主要送餐平台对自身配送体系中的外卖骑手多有培训，并有各种规章制度加以管理，每天送餐前也都有晨会“耳提面命”，试图将外卖送餐员因素质问题而引发的食品安全风险降到最低。

但与此同时， 外卖市场也还存在着商家自行配送的情况。此次视频中的那名自拍者，就是来自商家自选第三方配送系统的人员。

不过，即便如此，对消费者来说，认准的更多是平台，谁上门送餐不重要，重要的是手上那份外卖餐食的安全。

对于外卖封签，许多外卖骑手也十分欢迎。一名骑手小哥表示：

“‘ 食安封签’既是保护消费者，也是保护我们骑手。对于认真工作兢兢业业送餐的人来说，‘食安封签’反而能厘清责任，降低我们的风险。”

“食安封签”应尽快入法

外卖小哥连吐4次口水，涉事骑手被永久封号！中国一天外卖规模20亿，食品安全如何保证？

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