夏天来了，这样做面条好吃又凉爽~

做饭，轻松搞定！↑↑↑

 炸 酱 面

材料：

面条300g，五花肉300g，豆瓣酱100g，黄瓜丝，胡萝卜丝，绿豆芽，葱花，蒜末适量。

步骤：

把五花肉洗净，剁成肉末。

在盆中倒入适量豆瓣酱，再加入生抽拌匀稀释。

起油锅，开小火把葱花和蒜末煸炒出香，再加入肉炒制。

待肉末炒香后，倒入拌好的豆瓣酱，直到炒出红油。

然后加入适量开水，熬煮至炸酱粘稠，即可关火出锅。

锅中加热水，将面条煮熟，捞出后过水，放入碗中。

把准备好的蔬菜焯水，摆放到面条上，最后浇上炸酱即可。

足不出户就能吃到北京风味的炸酱面，真叫一个爽啊！

 葱 油 拌 面

材料：

面条200g，小葱150g，油，盐，老抽适量，白砂糖少量。

步骤：

先把小葱洗净，切成小段，沥干水分。

在碗中加入一勺盐，白糖和适量老抽，最后倒入凉白开搅拌均匀。

热锅倒水，把面煮到8分熟，捞出放到盆中备用。

再把调好的酱汁到到面上，拌匀。

起锅倒油，不需要等油热，直接放入葱花煸炒出香，微微焦干后，即可关火。

最后把葱油淋到面条上，拌匀就可以大快朵颐了~

隔着手机屏幕都好像闻到了那股葱香味！等不及想吃了！