▲陈瑞芳 广州中医药大学第一附属医院治未病科主任医师，本文指导专家之一
据广州中医药大学第一附属医院急诊科介绍，近日急诊病人剧增，最高峰达900多人次/日。其中急诊儿科病人高达400多人次/日，占了急诊量一半以上，患儿数同比非高峰期增长100%-150%。
针对来势汹汹的流感，该院治未病科主任陈瑞芳主任医师、儿科主任许华教授为广大市民开出易喝又好用的预防流感方。
陈瑞芳主任医师认为，自立冬以来，广大市民忙于进补，羊肉、鹿肉、牛肉等肉类的食入量增加，加上近期广东雨水少，天气比较干燥，导致积滞和内热，是这次流感的重要病因。所以预防流感原则是辛凉甘润、消食导滞，市民可以选用以下方法进行预防性服用。
1、预防流感方：
桑叶15、北杏10、浙贝10、玄参15、杷叶10、桔梗10、神曲15、布渣叶15、千层纸10、葛根30、甘草6
此方可用5碗水，煎煮15至20分钟，适合于2至3人服用(适用于预防)。
如果已经开始出现感冒症状，将此方加3碗 水(一人量)，煎煮15分钟，熄火前加薄荷6克后下，青蒿15克后下，再煎5分钟，熄火后焗15分钟后温服。一天2次。服后喝热粥，连服3天。
陈瑞芳解释该方中桑叶、杷叶疏散风热而泄肺热，并起到透邪的作用；北杏、浙贝宣肺止咳；玄参、桔梗养阴利咽；葛根升阳解肌透湿；神曲、布渣叶消食导滞。全方清热不伤阴，润燥不碍表，共凑疏表润燥之效，且药性平和，适合于不同体质之预防流感。
俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”，进入冬季以后，白萝卜又脆又甜，且价格便宜，也是食疗防病的好处方，建议每周吃2次白萝卜，也可以有预防流感的作用。
做法：
将白萝卜切片，用少量油和蒜蓉热锅后将白萝卜下锅，用大火炒软，加少量盐和水焖煮至熟烂即可。此烹调方法，既有清热消食导滞之效，又不显寒凉，适合于各类体质的人群。
该院儿科主任许华教授介绍，目前患儿发病主要以流感和轮状病毒肠炎（俗称“秋季腹泻”）为主。今年流感发病时间比往年提前，这与近日广东天气反常，高温持续，导致高峰期较以往提前。
而“秋季腹泻”的发病广东是10～12月份为最高峰，初期可表现为发热、咳嗽、流涕、呕吐、腹痛等症状，约一天后，患儿出现腹泻，轻的每天5～6次，重的每天十多、二十次，呈蛋花水样便，由于患儿频繁腹泻与呕吐，食欲低下，烦躁不安，容易脱水，若不及时治疗，会危及生命。针对目前流行情况，许华教授建议选用以下方法进行预防性服用。
组成：
金银花5g、桑叶5g、葛根10g、藿香5g、生苡仁10g、淡豆豉5g。
煎煮法：
将中药加水两碗（约500 mL），浸泡5分钟，中火煮开15分钟左右，煎出液约150—200mL，过滤取汁；第2煎加水一碗半（约350 mL），直接在火上煎煮10分钟，煎出液约100—150mL，过滤取汁，与第1煎药液合并后，分次饮用。
服法：
每日1剂，连续服用3~5天。3岁以内婴幼儿每次50mL，每日2次；3～6岁每次100mL，每日2次；6岁以上每次150mL，每日2次。
注意事项：
请在医师的指导下服用；本品为预防用药，不宜久服。
马齿苋粥：
可用新鲜马齿苋一把（2-3两）煮粥喝，加少许盐，适用于湿热型腹泻。此方应中病即止，不可过服。
