不到40元，吃爽一顿高贵的惠灵顿牛排！

朋友们，双旦节马上要到了。‍‍

在家里囤一些惠灵顿牛排堡，真的能帮你很多。

扔进空气炸锅，一刻钟搞定，一顿还只要36块，比外卖点两个炒菜还划算。

首先是加了安佳黄油的金黄酥皮，烘烤过后的香气瞬时弥漫四周。

有多酥脆呢？

拿叉子试验给你们看看，酥皮咔呲一下就崩到镜头前。

内馅绵润的肉汁与菌菇酱交织在一起，喷涌而出。

“它真的对厨艺没有任何要求。”

不额外添加香精；

关键是一份只要30多元。

入口是牛排扎实的肉香，夹杂着香料带来的风味层次。

因为它的出现，我们还特地搜了一下外卖软件，有没有三十多元的惠灵顿牛排堡，

还真有，立马尝试，但结果肉量可怜不说，菌菇酱也给得稀少。酥皮粘连还很厚，外卖送到手里软软塌塌，一点都不酥了。

而我们这款，胜在足不出户，宅家就能轻松吃到。

制作流程也很简单，从冰箱拿出解冻1-2小时，再扔进烤箱/空气炸锅烤个十来分钟就可以了。

惠灵顿牛排堡

200g*3盒

澳洲80天进口谷饲

我们熟知的惠灵顿，是酥皮包裹着大块菲力；

在北上广西餐厅，一块价格普遍300+，

但为了我们荷包考虑，这款是个很好的选择。

牛排来自澳大利亚品种优良的谷饲牛，那里草原面积广阔，生态环境优异。

小牛食用牧草长到一定体重时，改用大豆、玉米等混合而成的谷物饲料喂养。

每份保证80g足量（可能有一块或两块），有浓郁的牛肉香气，肉感十足！

吃起来饱满多汁，特别香，很符合国人的口味。

再辅佐秘制菌菇酱的菌香，整块肉的口感就很丰富有层次了。

加拿大红春小麦+安佳黄油

黄金酥皮、爆浆流心 

如果说牛排和菌菇酱是惠灵顿牛排的“优秀内涵”，

那么黄澄澄，亮晶晶的酥皮就是它的“颜值”。

选用中粮精选的加拿大红春小麦，产区位于加拿大西南部的“大草原地区”，

土壤质量和气候条件都相对优越，肥沃的棕色土壤和黑土为主，

产出的红春小麦面粉常被用于面包甜点等食物的制作之上。

搭配安佳黄油，手工开酥，裹、撵、压，反复无数次；

高温历练下黄油酥皮诱发动人的美拉德反应，

直至在出炉时能达到十几层网面酥皮，松脆、薄酥、焦香。

单靠酥到掉渣的外皮和浓厚的黄油香，也能轻易把味蕾俘获。

不用预约排队

宅家变身大厨

不用再花大量时间，繁复地开酥皮、煎好牛排后晾凉、裹酱、定型、包酥皮。

只要解冻后空气炸锅180­°C反面5分钟，正面10分钟；

烤箱的话上火200­°C，底火170°C，烤8-10分钟即可。

当它被端上餐桌时，牛肉原始的香气，酥皮浓郁的奶香，

混合蘑菇、香料的馥郁给人当头一棒。

迫使你的“眼泪”不争气地从嘴里涌了出来。

惠灵顿牛排堡

200g*3盒

我叫33，是日食记选品组中的一员，

日常我还经营着日食记铁粉群，欢迎来玩儿～

以及还有一些发展中的神秘组织…