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我有一树的木香,从樱花树上挂下来,一朵也舍不得摘

植物星球  · 公众号  · 探索  · 2018-04-12 11:29

正文


我有一树的木香,从樱花树上挂下来,一朵也舍不得摘。


我说的这么慈悲,并非我心有多柔软,而是木香花实在太高了,我够不到。樱花树有三层楼高,木香挂到这般高处,垂下来到二楼,我住在一楼,此花是我栽,此花却不为我开。所以不是慈悲,是悲哀。


往年吧,高处有花,底下一些枝条上也开一些,我能摘上几朵,泡茶闻香,现在上头有阳光,通风透气,出人头地,下面的那些枝条上就被抛弃了不见花。

我站到高处才能见着一树的木香瀑布


近在眼前能让我够到的就这些


我写蜡梅的那篇文章里提到的钿筝姑娘,从北京回了苏州,发了一组木香的图给我。她在朋友圈里说:“关于木香花能食用,还是白髯大叔李葉飛有一年在文中写到,晾了泡茶。灵光一现,这也是蔷薇科,如蔷薇玫瑰一般可以吃。”于是他们摘了不少木香,做木香糕和花酱,还晾干一些泡茶。


她说的那篇文章是我好几年前写的,给很多人留下了印象,每年到春天都有人提及。钿筝当年看完文章还给我留言,要用茶来换我的木香花,我才摘那么几朵,剩下都高高在上,哪有呢。


现在她回到苏州,就再也不用问我讨什么木香花了,我问她要还差不多。

苏州平江路花间堂探花府

钿筝他们好像就在这里做木香糕


他们采的木香,要把花瓣择出来

与紫藤萝的花瓣一起,做出下图的木香糕


用了木香花瓣和紫藤花瓣


我那篇文章收在我的书里,已经忘了是在上册的《庭前花未开》还是下册的《阁下李先生》,还是微信里容易找,贴出来放在下面。


但是文章里写到的樱花开放时间和木香花季与今年的还有点不同,今年的木香花开早了至少一周:

………………



从樱花树上挂下来的木香花

我站到椅子上高举相机才拍下来这一树瀑布


木香花的一根枝条,竟然够到了院子外面一株高大的普贤象上,然后又垂下来。


普贤象是晚樱,大概是晚樱系列中开花最晚的品种,四月上中旬开花。我都能数出它今年开花的天数,先是萌黄的叶芽出来,并有了花苞。一天,早上起来,看到有一些花开,呀,樱花开了;第二天,满树怒放,我拍了一些照;第三天,下雨,花残;第四天,天晴,花依旧盛放;第五天,有风,铺了一院子花瓣。


我眼前的樱花季就结束了。


木香花开后,芳香四溢


几天后,闻到了熟悉的花香,木香花开了,白色成簇。樱花树上的那枝也开了,绿色花枝下垂,镶着白花,接上了樱花季。


木香花的香味,若要描述,就是更甜一点的玫瑰香味,即蜜香,像用玫瑰花瓣熬的花酱,甜蜜的很。许多月季、玫瑰或蔷薇的花香要凑近了才能闻到,木香花则散发出来,在周围的空气中就能闻到,也因此有七里香、十里香之名。但无论多香多甜,其基调仍是玫瑰味,毕竟他们同属蔷薇属(Rosa)植物。


木香花的枝条很长,有时候一根新生枝条一长就是两三米,所以它能够得到我院子外高大的樱花树。我一杭州朋友的木香花,就搭了几根枝条到围墙上,没几年,整墙的木香花。苏州西园寺的放生池边上,有一栋苏墨春晓的楼,可以抄经喝茶,我在那儿坐过,闻着花香,寻去发现屋子侧边有一株木香花,枝条如瀑布一般。


木香花是藤本,跟蔷薇一样,但不是牵牛花那样的爬藤植物,不会主动攀附,亦不会缠绕,木香的拓展,靠的是长的枝条,长太长了,又柔软,便倒向一边,而其固定靠的是枝上的皮刺,虽然比蔷薇刺稀疏,但更长一些,且有些弯钩,枝与枝则能互相勾结。


遗憾的是木香花期短,甚至比蔷薇还短。蔷薇前前后后有时候能持续好几周,盛花期过了,还会有零散的花苞,再开上一段时间。木香花几乎同时开花,所有花苞一次性绽放,不过一周,香喷喷地开完结束,想再见,等明年。


木香花的花色品种简单,有单瓣、重瓣黄白各两色,不过在园艺上,单瓣的木香着实少见,花市上基本没见到,黄木香也不及白木香常见。我在苏州逛平江路的时候,在一家咖啡馆的门口见过一株黄木香,正开着花,不确定是因为盆栽的缘故还是品种的问题,总之,路过,但没有闻到足够的花香。



苏州平江路一家咖啡馆门口的黄木香

过去四五年了,不知道现在还在不在

注:后来店家找到我了,说店已关,所以大家不用去找了

现在我也已有黄木香,贴图在下



我偏爱木香花,一直想把这四种收齐,也有朋友愿意送我一重瓣黄木香,但眼见院子里的木香起高楼,在东篱一处呈铺天盖地之势压来,再来一株,心有余而地不足。


去年木香开花的时候,我采了一批欲放未放的花苞,用来冲茶,味道真是美好。若有闲工夫,木香也能窨茶,如同福建茉莉花茶般做法,茶与花隔层交互,互不接触,只让茶叶吸收花的香味。只是自己闹着玩儿的话,就直接把茶与花混了就好。


采木香未开的花苞泡茶,水温不要太高


木香花也可用白糖腌渍,制作木香花糖糕,这与制作玫瑰花糖糕一样,还更香甜。本来计划今年做些糖糕,只是木香花开那几日都下雨,湿答答的,不适合。等着雨停吧,雨是停了,花期也结束了。


唉,木香花开的时节总是在下雨,看汪曾祺写《昆明的雨》,末了说:“木香花湿雨沉沉”。



爱打赏的人有花的容貌与芳香



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