作者丨槽值
01
腐国第一毒舌奥斯卡·王尔德曾经说过：只有无聊的人才会把早餐吃出花样。
王尔德要是生在中国，早就被“民以食为天”的百姓们一人一口唾沫淹死了。我们“舌尖上的中国”早餐要吃好，午餐要吃饱，没有一顿饭是可以糊弄的。
在这样的文化中，一个吃饭会点餐的人的地位不知道高到哪里去啦，这是只会写诗不热衷吃早餐的王尔德永远都不能明白的。
02
王尔德问：会认字，会说话，就一定会点菜，这有什么难的？
记得电影《我的少女时代》里，大魔王徐太宇蹂躏林真心的手段之一，就是命令林真心去点餐。
每次林真心替徐太宇点完菜，老板娘的白眼都要翻到天上去。
“老板娘，我要一碗麻酱面。麻酱跟面，他们不可以放在一起要分开。然后卤肉饭不要肥肉也不要瘦肉，要半肥半瘦。然后青菜豆腐汤，不要葱花也不要打成蛋花。”
林真心点餐后，老板娘捏断了铅笔/《我的少女时代》
电影不是在夸大，生活中真的有这样口味刁钻又挑剔的人。
和这样的人一起吃饭点菜，首先你要有强大的记忆力，记住对方的喜好，其次你要有足够强大的内心，应付服务员微笑背后抛过来的冷刀。
正所谓众口难调，一群人吃饭的时候，作为点餐的人，记住小张吃香辣不吃麻辣，小李最近打狂犬病疫苗，压根不能吃辣，小王是个素食主义……真的不是一件容易的事。更可气的碰到有的人嘴上说随便，吃什么都行，菜一上来又嫌这嫌那，逼逼不停。
作为点菜人，能做到不顾此失彼，又能面面俱到，勇于背上“这顿没吃好全赖菜点的不好”的锅，淡定地做到“好气哦，但还是要保持微笑”，还是要靠修炼的。
和中国人在一起点菜吃饭之难还在于，我们有各种各样的讲究。
至今，小时候看的《激情燃烧的岁月》中有一个片段还让我印象深刻。
褚琴在石光荣的老乡们回乡的那顿饭上做了面条，惹得乡下来的客人们十分不开心，蘑菇屯的老乡抱怨褚琴不懂规矩，送行不煮饺子煮面条，认为送行饭吃面条的寓意是希望别人越走越远，不要再来。
因为这个情节，到现在和远道而来的朋友们吃饭，我都不会轻易点面条。其他的规矩还有点菜不能点七道菜，因为给死人上供才是七道菜等等，都是点菜人需要铭记在心的。
一不留神，可能就会让一顿饭吃得不欢而散。
03
如果你认为会点菜的人，一定是个吃货，那你可就大错特错了。
“会点菜的吃货”是他们的保护色，实际上，他们才是隐藏在人群中的“心机婊”。
《红楼梦》里，林黛玉再怎么博得宝玉怜爱，最后长辈们还是选中了会察言观色的宝钗。
薛宝钗善于察言观色，从她在寿宴上为贾母点菜的细节就可见一斑。深知贾母喜爱甜烂食物，就按照贾母的喜爱来点。在懂得如此手段的人面前，林黛玉再会作诗战斗力也是零。
《红楼梦》里复杂的家宴
可是偏偏人们都爱和“会点菜的心机婊”相处，相反，那些对待吃饭这件事情随意的人，往往得不到什么加分。
和别人约饭，从定地点，到定菜式，无一不能显示出来对方对你的尊重和重视程度。
记得有一次和朋友约饭，对方订了地点，我倒了三趟地铁辗转到达那里的时候，发现这家饭店门口贴着“本店出兑”，气不打一处来，深感对方对自己的不重视，连朋友都不想做了。
知道朋友今天来例假，身体不舒服，饭后甜点还点冰沙。知道同事今天牙肿，还吵吵着要吃重庆火锅。这些都是没有眼力见大减分的行径了。
04
一个人的点餐风格就是一个人的性格和处事作风的真实写照。
有的人打肿脸充胖子，点菜的时候狂呼“不差钱”，结果点了一桌菜只有一个肉菜，这样的人多是咋咋呼呼，外强中干类型的。
点了半天菜，结果发现一桌子菜里既有干锅土豆片，又有炖土豆还有地三鲜，这样的人多是做事欠考虑，没有大局观的。
安排数十人聚会，却订了长桌吃自助，一顿饭吃得像在市场买菜，每个人都得喊着才能让别人听清自己说的话，这样的人多是没有生活经验和思虑欠妥的。
你以为这些没什么，然而，你的领导你的同事都在心里默默给你打了分。
05
一个人不会点菜，在职场吃瘪，在婚恋市场上同样是减分项。
因为点餐最能显示出你是否考虑对方的感受，在金钱上是否大方，这都事关今后的生活中两个人的相处模式。
在法国的一些米其林三星就餐时，服务员通常会拿上两份菜单，标有价钱的一份是男士的，没标价钱的是女士的。这样做主要是为了女士能够不受价格影响选择自己喜欢的菜肴，而买单的事情则交给男士就好。
虽然如今很多都市女性都很独立，不需要仰仗男士请客，但是遇到点一道“法式焗蜗牛”就说你物质的男士，估计很难收到“下次见”的邀约了。
在知乎上，有一个关注度很高的提问，“初次跟女生吃牛排时，女生对服务员说要八分熟，应该说些什么来化解尴尬？”
题主之所以说尴尬是因为牛排一般没有偶数熟的，他大概觉得在服务员面前，女生这么说很丢面子。
下面的回复几乎没有一条是认真帮助题主解答问题，多是在讽刺题主在此时表现出来的好面子和低情商。
一条获得了一万四千个赞同的回答是：“我也要八分熟的。”
高情商和低情商的对比如此清晰。
06
有人说，喜欢你就是和你在一起吃很多很多的饭。
他点的菜你都爱吃，他点的都是你爱吃的菜。另一半无论能做哪一点，我相信你们都会是很幸福的伴侣。
小Q在追女朋友的时候，每次都带她去好吃的餐厅吃饭。这些餐厅不一定是最贵的，但是味道都不差。
翻开小Q在微博上关注的博主名单，一水儿的吃播博主和美食探店账号，每次和女生约会前，小Q都做足了功课。没有一次是女生问吃什么，小Q说随便的情况。而且每次到店，都知道什么值得点，什么能让女孩吃得开心。
如今小Q已经成功追到了这个女孩，上次见到女孩在小Q面前毫无包袱地啃大棒骨，觉得真是一对可爱的情侣。
没有人天生会点菜，一个过去只随便应付三餐的男孩，为了一个女孩子，学会点菜，关心粮食和蔬菜，这是多么朴实又动人的爱情。
07
好朋友阿俊说第一次带客户吃饭，他点了十二盘鱼香肉丝盖饭，直接把谈好的合同吃黄了。
经过这些年的磨炼和察言观色，他总算学会了如何点菜。
“吃西餐，红酒配红肉，白酒配白肉。上岁数的客人喜欢法国酒，新贵偏爱加州酒。有外宾在场，记得不要点宫保鸡丁，外国人刚来中国，都爱给他们点这道中华名菜。可是再好吃，也架不住中国人一请他吃饭就吃宫保鸡丁。”
如今，每次领导吃饭都要带着他，由此他也结识了不少人脉。同学聚会也要请阿俊组织。大家一听阿俊攒局，都说靠谱。
会点餐的人都自带buff，让人忍不住好感飙升。
会点餐，说明你热爱生活，会吃会玩儿，人设中带有这个属性，自然就会吸引很多朋友。
会点餐，说明你为人不自私，总是设身处地考虑别人的感受。吃火锅的时候，你是那个点菜下菜的人，而不是那个一直往碗里夹，只顾得上问肉熟没熟的自私鬼。
会点餐，说明你为人不被动，喜欢主动承担和参与，热爱社交。
这样会点餐的人，最后混得都不会太差。
今天的约会，你想好吃什么了吗？
