原来洋葱还能这么吃，降血压、抗衰老，营养翻倍！

功 效

洋葱具有杀菌作用，可提高胃肠道张力，进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，促进消化。它还含有硒、硫化物、谷胱甘肽，这三种元素都是强烈的消脂排毒元素，可促进脂肪代谢。

洋葱是所知唯一含有前列腺素的蔬菜，它可扩张血管，减少血管阻力，从而降低血压。它还含有黄尿丁酸，可使细胞更好地利用糖分，从而降低血糖。

 抗氧化、防衰老  

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洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能增强细胞的活力，促进新陈代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。

洋葱的功效这么多

也不及它做出来的美味多

快来学学怎么做更好吃吧！

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培 根 洋 葱 环

 食 材  

1个洋葱

半斤培根，薄切

2个鸡蛋

适量奶酪

适量红薯片

适量浸渍酱汁

 步 骤  

1、预热烤箱至375度。将2个鸡蛋打碎于碗中。将红薯片添加到拉链袋或食品加工机中，粉碎成面包屑。把碎屑放进一个小碗里。

2、将洋葱切成大块圆形。 用两条培根将每个圆环紧紧包裹。再外层刷一层鸡蛋液，然后将红薯片碎屑粘于最外层。

3、在烤箱内烘烤25分钟。 从烤箱中取出，蘸酱，即可食用~

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洋 葱 & 猪 排

 食 材  

3块猪排

1个洋葱，薄切

适量黄油

1/4杯全能面粉

适量调味料混合

1/2茶匙黑胡椒

1/2茶匙盐

 步 骤  

1、烤箱预热到350度。在猪排两侧撒上各种调味料混合。放入煎锅里，在中等高温下融化1汤匙黄油。煎约2-3分钟，翻边再煎。根据需要加入适量黄油，以保持锅内有油。

2、将煎好的猪排放在碟中，搁置。在煎锅里，加入剩余的黄油和洋葱。将热量降低至中低档。炒约10分钟，直到洋葱呈金黄色。再加入面粉搅拌并炒2分钟，直到面粉融合。加入盐和胡椒。

3、将洋葱肉汁倒在猪排上。把锅盖上锅，烘15分钟左右。（烹饪时间将根据您的猪排的厚度而有所不同。）

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腌 制 洋 葱 丝

 食材 

1个红洋葱，切片

1/2杯苹果醋

1杯温水

1勺糖

1/2茶匙食盐

 步 骤 

1、将苹果醋，温水，糖和食盐混合在碗中。 一起搅拌，直到糖和盐完全溶解。

2、将洋葱放在罐子里，在洋葱上倒入苹果醋，温水，糖和食盐的混合物。

3、室温下放置1个小时以上即可食用。也可将腌制洋葱储存在冰箱里，两个星期内都可以食用~

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