夏天来点清新的“穿过你黑发的我的手”

1.紫菜浸洗去砂质，捞起。猪肉切片腌过，拖水，豆腐切片

2.待肉汤或水煲开，倒入紫菜、豆腐、肉片，再开时，加些生抽、醋、盐、麻油及葱粒即成

南瓜 / 紫菜少许 / 面粉三分之一碗

虾皮少许 /  葱 / 鸡蛋一个

1.南瓜切丝，紫菜虾皮洗净

2.面加水搅拌成面疙瘩

3.锅里放少许橄榄油，把葱花炒香

4.南瓜，紫菜，虾皮倒入炒均匀

5.兑入一碗鸡汤，三碗水煮开，调入盐

6.疙瘩面倒入搅拌均匀后煮熟关火

7.把馓子捏碎放入即可

2.鸡蛋放锅中煮熟

3.胡萝卜去皮后切小粒，剥好豌豆

4.蒸熟的土豆压成泥

5.鸡蛋煮熟后去壳对半切开挖出鸡黄

6.锅中烧开水，加点盐，放豌豆和胡萝卜粒焯熟捞出放碗中

7.将胡萝卜、豌豆、蛋黄、土豆泥装一个大点的碗中

8.加入盐、美极鲜、胡椒粉、香油搅拌均匀

9.紫菜切成3CM宽的紫菜条

10.套上一次性手套，将搅拌好的土豆泥搓成圆柱状

11.案板上辅上紫菜，将土豆泥卷起来成卷，依次卷好土豆泥，装盘即可。

1.将面粉倒入干净的容器中,打入两个鸡蛋和适量的盐,用筷子搅拌均匀

2.慢慢地倒入清水,边到边用筷子搅拌至无干粉粒状态

3.加入剪碎了的紫菜,继续用筷子搅拌均匀

4.加入一大勺的麻油,继续用筷子搅拌均匀成为紫菜饼糊

5.将搅拌好的饼糊盖上盖子,静置30分钟

6.饼糊静置结束,加入一些葱花,用筷子搅拌均匀

7.取一平底锅,倒入适量的油略烧热后,用勺子舀入适量的饼糊,用中小火煎香

8.翻面后,用锅铲稍压一下,继续用中小火煎香即可切块装盘食用

大米饭半碗 / 紫菜一张 / 黄瓜一根

胡萝卜一根 / 香肠一根 / 肉松适量

鸡蛋一个 / 寿司醋一小勺

2.黄瓜、胡萝卜洗净切条、火腿和鸡蛋皮切条

3.寿司醋倒入米饭中拌匀，根据自己口味适当的加吧，大约的比例：寿司醋与饭的比例大约是1:6

4.在寿司帘上放上寿司紫菜，将米饭铺平，四周稍微留一点边

5.在米饭上铺上切好的黄瓜、胡萝卜、蛋皮、火腿、肉松

6.用寿司帘将紫菜卷起，卷好后再用寿司帘卷一次，尽量卷的紧实一点，打开

7.刀上沾水将寿司卷切成小段即可

1.将肉馅用生抽老抽姜末葱末色拉油香油盐拌匀。味道咸淡自己调配

2.将一个洋葱切碎。我家的诀窍就是：放入碗中拌入面粉，防止洋葱汁往外流然后放入肉馅内拌匀

3.将卷寿司用的紫菜裁成直径为10厘米的圆形。这里要用到一个很实用的小窍门，就是把紫菜用湿毛巾盖着。做烧麦外皮就会很软，才不破还好包

4.把拌好的洋葱肉馅放在紫菜皮上做成烧麦状。下层放肉馅，上层放蒸好的糯米，这样吃起来不仅有多层次的口感而且不用再做主食了哈。当然，您也可以吧肉馅和糯米混合在一起放入紫菜皮中

5.蒸锅内水沸腾后上锅蒸20分钟出锅

对了

家里有老人小孩的朋友

最好把紫菜剪短一点再食用更安全噢~

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