专栏名称: 梦想成真101
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日更15:熬红薯糖

梦想成真101  · 简书  ·  · 2021-01-05 08:47

正文

这两天我突然想起小时候吃的红薯糖,那种黑糊糊的粘稠的但是又香香甜甜的东西,吃一口甜到了心里。

于是我像某些人一样,脑袋一拍:自己熬!

趁着周末去买了几斤红薯,削皮切块,倒入钢筋锅,加水开火,熬起来。先是大火,不一会儿就开了,红薯熬软了,碎了,再改小火,一边搅拌一边熬。

就这样熬了两个小时,胳膊也搅软了,可是锅里还是一团红薯酱,丝毫没有那种糖浆的样子,我拿筷子蘸了一点,还是红薯味儿,没有一点儿糖的味道。







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