洗菜时加点料，脏东西自己就出来了！以前都白洗了！

夏天了，正是蔬菜大量上市的季节，也是病虫害多、农药使用量大的时期。据统计，蔬菜中的农残合格率从低到高依次是：豆类、茄果类、白菜类、绿叶蔬菜类、芋薯根菜类、葱蒜类、瓜类，最高的是食用菌类。

正确方法：清洗果蔬时可以加一点小苏打，因为大多数农药都属酸性，碱性的小苏打可中和掉一些农药。同时，小苏打本身也是很有效的清洁剂。

很多人喜欢吃木耳，但是每次单单拿水泡，总觉得不够干净。

正确方法：洗黑木耳时，在水里放上一些面粉。面粉能包裹黑木耳表面的脏东西，用水冲洗后，污垢就会随着面粉一起被冲出来，而且对身体也没有副作用。

由于葡萄长得比较紧密，所以很不好清洗，很多人一吃完葡萄就拉肚子，主要就是因为清洗不干净。

正确方法：洗葡萄最好的办法是在水中放上一些面粉，将葡萄浸泡其中几分钟后，再以清水稍微冲洗即可，这样，葡萄上白色粉状的东西就彻底没有了。而且这种方法很安全，不会有化学污染。