我们大致将百威成长历史分为以下四个阶段：
阶段（I）：发展初期（1861-1933），移民潮带来啤酒行业大发展，百威成为全国性企业。
关键词：移民潮、百威创举、全国性啤酒品牌、禁酒令。
也是行业起步快速发展期，随着德国和爱尔兰移民潮兴起，人均啤酒消费量迅速提升。据统计，1820-1870年，一共有750万移民进入美国，美国人口增长1倍多，其中大部分移民来自德国和爱尔兰等嗜好饮酒的民族。1870-1900年，美国人均啤酒消费量增长了4倍，从4加仑提升到16加仑[1]。到1911年，美国超越德国成为世界排名第一的啤酒生产国，年产量近6300万桶[2]，当年百威啤酒销量160万桶，份额约2.5%。
百威直至2008年被英博收购之前一直是啤酒行业典型的家族企业，于1860年代成立（安海斯-布希啤酒公司），公司名字取自布希家族和妻子安海斯家族的姓氏。在1870年代，公司合伙人阿道弗斯·布希借着移民潮带来美国啤酒第一波大发展的行业机遇，积极投建工厂扩大产能，并在经营上引入一些创举提升公司规模化生产和销售水平，成为第一家美国全国性啤酒企业，这些经营创举包括：
（1）A-B公司[3]是第一家引入巴氏灭菌的啤酒企业，这使百威啤酒可以瓶装售卖，并延长了啤酒的保质期；
（2）A-B公司是第一家建立了全国“冷链”销售网络的啤酒企业，通过在铁路沿线建造“冰屋”，成为第一家跨区域销售的啤酒商，这些冰屋后来发展为全国冷链网络。
（3）A-B进行了一些“垂直整合”，入股铁路车厢制造公司、酒瓶生产企业，入股无数酒馆并为了换取百威啤酒的其门店的销售从而帮助酒馆办理执照、减免租金等。
这些创举在当时成功帮助A-B公司打造了第一个全国性啤酒品牌“百威”，公司产量从1860年代仅4000桶发展到1900年超过100万桶，1911年销量160万桶。但是当时行业集中度仍然非常低，大约有1300多家啤酒企业，百威虽然成为全国性公司，其份额仍然只有2.5%。
这一时期，另外值得一提的是1920-1933年美国实行的禁酒令。
受到当时政治、社会等因素影响，美国1910年代产生一系列反德情绪，百威啤酒收入也产生大幅波动，公司销售额从1913年180万美元下滑至1917年120万美元。最终在一战开始后政府下令为了保证作战口粮供给禁止啤酒生产，并禁止出售酒精度高于0.05%的饮料。禁酒令维持了13年时间，至罗斯福总统上台得到废除。禁酒令拖垮了大批美国啤酒企业，禁酒令前全国1300多家企业中仅有700余家存活至禁令废除。
但总得来看，禁酒令后行业仍然处于高速发展时期，1930年代美国啤酒行业销量增速约为26%。
阶段（II）：击败对手成为绝对龙头（1934-1982）。
关键词：生产销售分离、二战、喜立兹、啤酒工艺、米勒、淡啤、广告营销。
禁酒令解除后政府颁布了一些沿用至今的法规，例如禁止酿酒企业持有零售行业任何股份，酒企只能通过经销商将酒出售到终端去。禁令解除后百威高速发展，销量从1934年100多万桶增长至1938年200多万桶。
二战期间，集中度提升，主要酒企崛起。
美国啤酒行业整体仍然处在高速发展期，二战也并没有再次引起反德情绪影响啤酒产业发展。行业增速20%以上，其中人均销量贡献也很高接近7%（1939-1945二战期间美国人均啤酒消费量约为1939年1.5倍，折算后cagr约7%）。二战期间，A-B，帕布斯特（Pabst），喜立兹（Schlitz）取代了很多地方酒厂，雄踞市场主要份额。这些啤酒企业利润直线上涨，供不应求。1938年，A-B公司销量增长173%，远远超出行业增速26%。到1947年，喜立兹打败帕布斯特成为行业第一，当时百威份额排第四，销量约400万桶。
1950~60年代，百威成为第一家冠名电视节目的啤酒企业，凭借一系列成功的营销，百威打败喜立兹成为行业第一。销量从1953年约670万桶继续增长至1962年突破1000万桶，1969年销量1870万桶。A-B公司自1957年一直保持美国啤酒行业第一的位置至今，1969年公司份额约16%。
但1957-1980之间，A-B公司的行业第一地位并不非常稳固，仍然受到竞争对手的威胁，先后主要经历两个竞争对手，分别代表了不同的时代发展背景。
（1）A-B公司vs喜立兹：规模竞争、成本竞争
到1970年，行业仍处在景气期，当年全美啤酒产量1.22亿桶，百威份额约18~20%。行业集中度大大提升，企业数量从二战前700余家减少到157家，2年后减少到65家；CR5≈50%，行业前五分别为百威，喜立兹，帕布斯特，库尔斯，舍费尔。
百威与喜立兹的竞争主要体现为规模和成本的竞争。规模上相互追赶产销量，成本上喜立兹通过生产工艺变化成功降低生产成本（工艺上用更便宜的原料如酒花提取物代替新鲜酒花、加入玉米淀粉替代麦芽、缩短酿酒周期等），从而一度股价表现比百威优秀。
另外值得一提的是1970年代成本冲击（1973原材料涨价，大麦酒花稻米等价格上涨34%；OPEC石油禁运及禁运解除后能源价格上涨），当时公司仍和喜立兹处在激烈竞争阶段，涨价幅度不能覆盖成本上涨（啤酒批价上涨17%），由于坚持原有工艺，百威当年虽然销量2890万桶再创新高，但利润连续三年下跌，当年喜立兹ROE约21%，百威仅13%，因此喜立兹成为华尔街新宠（百威股价从50多美元下跌至21美元，喜立兹则维持在40美元以上），销量似乎不再是被追逐的目标。
这一情况在1975年得到扭转，一方面是公司自身加强了广告营销，另一方面是喜立兹爆出产品召回丑闻。1975年，由于产品原料以及酒瓶盖子密封不严等问题，多地爆出喜立兹的问题啤酒新闻，喜立兹不得不从17个州召回50多万箱啤酒，这对喜立兹的打击是毁灭性的，当年公司销量下滑40%，股价从此前40多美元下跌至5美元。此后喜立兹再也没有回到巅峰时期，直至1982年被其他啤酒公司收购。
（2）A-B公司vs米勒：品类竞争，消费者对啤酒的需求多元化
1970年代，经过1个多世纪的发展，美国消费者对啤酒产生品类创新的需求。米勒啤酒（Miller）适应这种潮流推出米勒清啤获得爆发式的市场反应，带动米勒公司销量从500万桶增长至3000多万桶，CAGR超过40%，其市场份额从1970年4%快速增长至1978年19%，而同时期百威市场份额约从16%提升至24%。米勒啤酒对百威的威胁愈加明显。
这种威胁促使A-B公司重新审视行业发展和自身问题。经过市场调研，A-B认为随着行业发展，公司和主要品牌百威仍一成不变地仍然沿用原有营销方式，从而必须面临品牌老化的问题。
多年来百威沿用的市场手法：（1）用自己的悠久品牌来对抗其他悠久品牌（帕布斯特，喜立兹）；（2）向市场传递一成不变的理念（天然成分、品质保障）；（3）锁定熟悉的消费人群（广大男性啤酒消费者）。这一公式保证了A-B公司过去20年间维持了行业之王的地位。
而行业变化主要体现在：（1）啤酒重度消费人群出现变化，逐步向21-34岁男性蓝领工人集中，年轻大学生也逐渐加入这一群体，结果显示20%的人小号了80%的啤酒；（2）渠道结构的变化，人们不再频繁聚集在酒吧喝酒，有更多的人从专卖店和杂货店买酒带回家喝。
经过这些反思后，百威决定加大对体育赛事广告的投入，1974~1976年各大体育赛事广告权开始成为各啤酒公司竞相追逐的目标（这一传统延续至今）。1978年百威广告“百威，敬你付出的一切”播出后的18个月里，刺激百威啤酒销量增长1000多万桶（增长50~80%）
另外，百威也开始逐步推出自己的淡啤产品和品牌，如1977年推出百威天然淡啤（Natural Light）和米狮龙淡啤（Michelob Light），这两款产品确实得到了市场的较好反馈。但米勒淡啤称霸淡啤细分市场的情况一直到1994年才得到扭转（百威淡啤成为淡啤细分第一，世界销量第二的啤酒品牌，从而使A-B成为包揽世界第一、第二品牌的公司）。
值得庆幸的是，虽然百威淡啤的良好时间需要较长时间培育，并未在1980年代爆发，但百威品牌经过公司的一系列广告营销重新赢得年轻消费者的喜爱，另外公司份额跨过“临界点”迎来加速增长。而米勒啤酒的份额在1980年达到巅峰20.7%，此后再未超过这个峰值。
阶段（III）：垄断成就盈利王者（1980-1987）。
1980年代，美国啤酒行业开始进入量增停滞的阶段。1981年，美国人均啤酒消费量达到峰值23.8加仑并再未超越。当年百威在全国份额约28%，超过排名第二的米勒（21%）。
此后百威销量和份额加速增长，利润率也随之提升；相反，其他竞争对手基本处于增长停滞、收缩状态。1970年代百威份额仅增长了4~6%（1970年约18~20%；1978年24%），但1980年代百威份额则从28%迅速增长至41%（1987年）。净利润率也从不足5%快速提升至10%附近。1987年和1980年相比，百威销售额增长1倍，利润规模增长至4倍。
虽然在一些细分市场（如淡啤）米勒仍和百威你争我夺，但是再也没有人质疑百威行业第一的地位，也不再有人将米勒和行业王者的字眼联系起来。
阶段（IV）：全球啤酒并购新时代（1988-2008）。
此前百威啤酒的发展主要立足于美国市场，但从1980年代末期，全球啤酒并购浪潮兴起，百威也开始了审慎的国际扩张（并购）。但回顾这段历史发现，百威在这段并购浪潮中表现其实非常保守谨慎，错过一些国际并购的机会。
1990年代看，百威主要并购包括：中国青岛啤酒股权（10%→27%）；墨西哥最大的啤酒公司莫德罗（Grupo Modelo）37%；巴西第二大啤酒企业南极洲啤酒公司（Antarctica）10%。其中莫德罗集团旗下的科罗娜在美国销量增长迅猛，几年内销量增长10倍以上。
同时期国际上其他主要啤酒并购有：英国食品饮料巨头大不列颠杜氏集团收购吉尼斯啤酒公司（Guinness）；英博1995年收购加拿大最大的啤酒公司拉巴特（Labatt）（同时也是A-B多年经销伙伴）；英博买下英国最大的两家饮料公司惠特贝瑞（Whitbread）和贝斯啤酒（Bass），以及德国贝克啤酒（Beck）；南非啤酒公司收购米勒成为世界第二大啤酒公司SAB Miller；SAB miller获得意大利佩罗妮啤酒（Peroni）和荷兰高胜啤酒（Grolsch）控股权；SAB miller收购哥伦比亚最大啤酒公司（也是南美第二大）巴伐利亚集团（Grupo Bavaria）；美国第三库尔斯啤酒并购加拿大最大啤酒企业莫尔森，成为现在的摩森康胜（Molson Coors）。
全球啤酒进入并购新时代，成就国际啤酒巨头，如SAB Miller，以及巴西啤酒公司安贝夫（Ambev）通过与比利时英特布鲁合并成为英博公司后，逐步通过吞并成为巨头并最终收购了百年企业百威，成就目前国际最大啤酒行业企业，百威英博。
如今的百威英博，凭借在美国、巴西等市场垄断性市场份额获取高额利润（巴西利润约占公司整体1/4），通过强大的品牌组合（科罗娜、时代、百威等等）不断提升在新兴市场的盈利能力。
[1] 1加仑≈3.8升；
[2] 桶：barrel，啤酒1桶≈120升；
[3] 即安海斯-布希啤酒公司；
