课堂｜巧克力这样做，带给你亲吻初雪般的轻盈柔软～

你吃过轻得像蒲公英的巧克力吗？

你一定，必须，务必要尝尝。

那种柔软又轻盈的触感，仿佛双唇触到初雪，带着微微的凉意，给舌尖顶级的享受。

这节课，cocl可乐 老师就带大家做巧克力中的爱马仕——空气巧克力&生巧。那充盈的“空气感”一定让你难忘。年节将至，将这两款巧克力作为礼物送给亲朋好友也十分合适，快学起来吧！

• 淡奶油比重算法 

• 制作空气巧克力的要点

• 2口味空气巧克力制作：牛奶空气口味、威士忌口味 

• 2口味生巧制作：抹茶生巧、经典生巧

@ 小甘青: 可乐老师的课一如既往的好评，每个知识点都会列出关键点，让大家在看视频和课件时都能很好的结合起来。

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