0.5毫克就会致命！夫妻双双中毒，很多人仍贪这口鲜

昆明信息港 · 公众号 · 云南 · 2025-03-18 22:34

正文

“不食河豚不知鱼味，

食了河豚百鱼无味”

河豚虽有毒，但很多人仍贪这口鲜

近日，一对夫妻因食河豚中毒

其中一人甚至出现了

心跳呼吸骤停

夫妻自制河豚双双中毒

一度心跳呼吸骤停

近日，江苏常州的潘女士夫妇与朋友聚餐， 食用了自制的河豚 。2小时后，潘女士感觉 身体发飘、行动不利索 ；其丈夫曾先生情况更为严重，出现 手麻、昏迷 的症状，甚至 一度心跳呼吸骤停 。

经毒物检测证实， 患者尿液、胃液及残留河豚肉中 均含有河豚毒素 。医院立即对两人进行了洗胃、导泻等急救措施。

由于抢救及时，曾先生次日神志恢复，目前已脱离生命危险。潘女士因摄入量较少，症状相对轻微。

毒性超强！

0.5毫克足以致命

春季是河豚中毒的高发期，部分人对河豚毒性认识不足，存在盲目尝鲜的侥幸心理，很容易中招。

河豚种类繁多，部分品种有毒，其毒性强弱随着季节变化有所差异。 每年春季（2~5月）是河豚卵巢发育期，此时毒性最强。

△这些部位都有毒

河豚毒素有以下特点：

河豚的毒素主要分布于 内脏、卵巢、血液、鱼皮、鱼头 等部位，其中 内脏和卵巢的毒性最强 。食用野生河豚很容易因加工处理不当导致中毒。

中毒后

最快10分钟发病

河豚中毒后发病急速而剧烈， 潜伏期短则10~30分钟，长至3~6小时 。

是不是所有河豚都不能吃？

并非如此

2016年9月，《关于有条件放开养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀加工经营的通知》(农办渔〔2016〕53号) 对两种人工养殖的河豚进行开禁 ，并作出了系列严格规定：