“不吃，饿一饿就好了”，这话你信了吗？

新鲜蔬菜是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源。蔬菜的味道往往不如荤菜，有些还有特殊气味，遇到宝宝不爱吃蔬菜时，妈妈也不用太着急，要逐步进行引导。

1.摄入量

6个月至1岁阶段，可以把蔬菜加在宝宝的辅食里面让宝宝尝试。今天不吃，可以过2~3天再给。一次给一点，宝宝会慢慢记住、接受这种味道。

2~3岁的宝宝每天应摄入蔬菜总重共200~250克。

4~5岁的宝宝每天应摄入250~300克（相当于一个大一点的西红柿的重量）。

麻麻可以把蔬菜分配2~3餐中，相当于每餐吃一个猕猴桃重量的蔬菜。

2.改善方法

先易后难：

先给宝宝已经能接受的种类，再逐步尝试其他还没有接受的种类，多次尝试，可能就能接受了。

认识蔬菜：

带大一点的宝宝去菜市场、农田菜地里认识蔬菜，有条件可以和孩子一起种蔬菜，也可以在家里用花盆种植蔬菜，让宝宝参与播种浇水等活动。

经过一段时间的努力，孩子可能对蔬菜产生一定的感情，不讨厌甚至喜欢上蔬菜了。

参与制作过程：

麻麻做菜时，可以在注意安全的情况下带稍大一点的宝宝一起操作，如一起洗蔬菜，递小工具等。

改变做法：

很多不愿意吃蔬菜的宝宝，可能会喜欢吃带馅的食物，麻麻可以做些饺子、包子，馅料多放几种蔬菜或者轮换蔬菜品种。

肉类是优质蛋白、B族维生素和铁、锌的良好来源。生活中很多宝宝还是比较喜欢吃肉的，也会有一些孩子不喜欢吃肉。

1.摄入量

7个月~1岁的宝宝，可以在婴儿营养粉、稠粥或稠烂面条的基础上适量添加蔬菜、肉泥和（或）鸡蛋黄。

2~3岁的宝宝每天应摄入肉类、蛋类、鱼虾等总重共50~70克。

4~5岁的宝宝每天应摄入70~105克。

通常，一个鸡蛋的重量为50克，麻麻们可以参考这个量来衡量。

2.调整做法

把肉做成肉丸、肉饼、肉馅等，也可以加到宝宝喜欢吃的粥、蒸蛋等里面。

3.改变种类

如果宝宝只是不喜欢畜肉而愿意吃禽肉、蛋类、鱼虾等，可以适量增加鱼虾等的摄入。

4.适当补充

畜肉、禽肉、蛋类、鱼虾都不爱吃的宝宝，可能会蛋白质摄入不足，这就需要摄入大豆制品。

必要时可以给宝宝补充一点蛋白粉，或者选用一些特殊配方粉等，增加优质蛋白的摄入，具体可以咨询儿科营养专业人士。

主食主要包括米饭、面条、馒头等，所含的丰富碳水化合物可以在体内转化成葡萄糖提供能量。通常我们人体50%以上的能量最好来自碳水化合物，而不是脂肪或肉类。

1.摄入量

7个月~1岁的宝宝因为要以母乳或婴儿配方粉为主食，在添加辅食后不主动减少奶量，所以，宝宝的辅食中首先要考虑碳水化合物的摄入量，如婴儿营养粉、稠粥或稠烂面条。

1~1.5岁的宝宝，辅食与奶制品可以达到1：1的关系。

2~3岁的宝宝每天应摄入谷类生重共85~100克（相当于熟米饭170~220克，170克米饭，大概是普通的饭碗一碗左右的量）。

4~5岁的宝宝每天应摄入100~150克（相当于熟米饭200~330克，大概量为普通饭碗的一碗半左右）。

2.改善方法

有的宝宝不爱吃饭，更偏向于吃肉，过多的肉类会导致蛋白质摄入过多，增加了肾脏排泄负担。

如果宝宝不爱吃米饭，可以尝试换成馒头和面条等作为主食，反之亦然。还可以尝试试八宝粥、烧饼、烙饼、煎饼等种类，也可以试试肉末菜粥、虾仁粥、馄饨、水饺等复合的饮食。

2岁以上的儿童，饮食中最好要有一定量的全谷类主食，如杂粮粥、杂粮饭、全麦面包等。