【中粮视点】每日热点综述——2020年12月3日

根据涌益咨询数据，周三猪价32.76元/千克，继续大涨。10月商品猪超卖导致当前大猪供应紧张，南方腊肉需求渐起，增量超预期，同时近期冷链冻品查出新冠阳性，冷冻产品销售受到影响近期猪价大幅拉涨，验证了笔者之前观点，高估的供给、低估的消费、过于悲观的猪价预期。12月生猪供给缺口仍较大，预计猪价有望突破33元/千克。
根据博亚和讯数据，周三鸡蛋产区均价3.34元/斤，较1日持平。销区北京、广东、上海稳；主产区全面稳定。销区上海、北京到货正常，广东继续减少，走货一般。近期在产蛋鸡存栏环比下降，但产区鸡蛋供应仍充足，生产环节顺势去库存，蛋商短暂备货结束观望情绪趋增，流通环节少量库存，终端走货速度转缓，需求量一般，寄希望于食品厂春节前备货提振蛋价，预计近日鸡蛋价格或窄幅震荡调整，局部偏弱。
周三鸡蛋2101合约收于3684元/500千克，跌幅0.57%，2105合约收于3642元/500千克，跌幅1.46%。重点跟踪老鸡淘汰量，若淘汰鸡出栏节奏并未加速，后期鸡蛋供应降速不会太大，蛋价大概率低位震荡。鸡蛋现货持续疲软，近月升水难以支撑，同时当前蛋鸡正常淘汰，产能去化不明显，预计盘面依旧弱势。策略方面，2101合约建议空单止盈减仓，后市交易机会不大；2105合约不轻易做多，等待现货数据验证去产能进度。

隔夜美豆继续收跌。巴西大豆主产区出现降水促使盘面获利了结。目前市场关注的是巴西降水增多将会改善此前干旱环境下玉米和大豆的生长压力，但是想要完全结束干旱仍需更多降水才行。美豆在经过了持续强劲的出口后，预计后期会逐渐放缓，南美天气变化对市场的影响会更加凸显。目前的供需和价格背景下，不宜采取做空操作。
关注南美天气变化。