5分钟教你读懂运动补剂上的营养标签！

相信不少小伙伴们会通过运动营养补剂的方式帮助自己摄入一些关键营养素，毕竟当训练量达到一定程度时，完全靠日常饮食实在很难吃到足够的蛋白质等关键营养素，而营养不足又会严重影响到训练的成果。但是呢，大多数的补剂上面全是英文，而且很多的营养相关方面的专业词汇真的很难看懂。其实别说我们中国人看这些英文头疼，歪果仁看了其实也是一脸懵比的。

一张完整的营养成分表（Supplement Fact）中的信息量其实是非常大的，如果能理解好表格中的内容，会在很大程度上帮助你更好的食用补剂，并避免各种食用过敏等问题。

先说一下， 补剂（Supplement）在美国属于食品（Food）的范畴（不是药！不是药！不是药！） ，是美国食品药品监督管理局（FDA）管理的，在2016年，他们第一次将使用了20年的营养标签做了一次更新，出了一版全新的营养标签。对于一些需要重点标明的部分进行加大加粗，如：每份含量和卡路里含量。

虽然去年就已经改标签，但现在还是会有一些印有旧版标签的补剂产品在市场上。无论你手头上的产品是新标签还是是旧标签，着重看懂这几个部分，绝对也就不会错啦。

一份食用量（one serving）

看清楚一份食用量的数值是很重要的， 整张表格在一开始就标注了一份食用量。而且整张表说的都是一份中含有的营养元素。一般常用的一份计量单位像Cup（杯）、Scoop（勺）、Softgel（胶囊）、Table（片）等。而且关于一杯、一勺具体是多少都有说明的，像一桶蛋白粉里面都会配一个勺子，这个勺子水平装满就是一份的量。

卡路里含量

卡路里含量的标注不会出现在每张表格中，像肌酸、维生素片等补剂就不会标注卡路里含量。一般涉及到含有脂肪和碳水的补剂，像鱼油、蛋白粉等补剂，就必须标注其中含有的卡路里含量。

新版的营养成分表里面还特意将卡路里含量标识拎出来，并且用加大加粗的字体做了重点标识。

各营养元素含量

这个部分可以说是整张表格的主要内容，主要就是各大营养成分的标注，像脂肪(Fat)、钠(Sodium)、胆固醇(Chloesterol)、碳水化合物(Carbohydrate，有时候会简写成carbs)、 蛋白质(Protein) 、 维生素(Vitamin)和一些微量元素等等。这 也是最容易理解的一部分，就是会 有一些营养学上的英文生僻词汇，建议自行查字典 。

小健人们平时吃的最多的补剂就是蛋白粉，那么 每份含几克蛋白质