补气养颜，吃它就够了！这种食物比人参还养人，比白菜还便宜，人人都不该错过~

冬天天气寒冷，人们总喜欢吃点暖身的东西，以驱寒暖身。而在众多暖身食物中，最有特色的，那当然是 醪糟 了。

醪糟，又名酒酿、甜酒、米酒，是一种以蒸熟的糯米或大米为原料，加入酒曲酿制而成的传统发酵食品。

自古以来，就有“人参补气，米酒养人”的说法。李时珍在《本草纲目》中也有记载：“米酒可 止痛去积，暖胃健脾，多唾温心 ，常饮可使皮肤润滑有光泽。”

现代营养学则认为，醪糟富含必需氨基酸和多种维生素，还含有多种有机酸、低聚糖和多肽等利于消化吸收的营养物质，常吃可以 增进食欲，帮助消化 。

在寒冷的冬天，吃一碗醪糟，不仅能温暖身体，还能滋补强身，以下推荐三种食谱：

醪糟虽好，但也不是人人都适合，这两种人尤其要注意：

醪糟是由糯米制成的，经发酵后，淀粉已被部分水解，消化速度堪比白糖，容易引起强烈的血糖波动。

因此，对糖尿病病人而言，即便醪糟不加糖也坚决不能吃。

醪糟虽然酒精度数低，但对肠胃还是会有一定刺激作用，严重胃酸过多、胃溃疡、胃出血患者不宜饮用。