2.1. 低价让利与顾客站在同一战线,精选商品优化购物体验
与会员站在同一条战线,提供优质低价的商品。传统超市企业的盈利主要来源于商品买卖的差价,虽然沃尔玛等大超市通过规模效应将自己的成本降到很低,但仍需要一定的差价来获取利润,事实上是站在消费者的对立面。而好市多则不同,在销售产品时,好市多并不追求买卖差价,公司规定所有商品销售的毛利率不能高于14%。其主要原因在于公司的会员制度,在收取会员费之后,好市多便与会员站在了同一条战线,争取为会员提供价格最低、品质最好的产品,这种方式有效的维持特定目标群体的用户忠诚度。近年来,得益于公司规模优势不断扩大,公司毛利率有所增长,但依然保持在13%左右的水平,这与沃尔玛、家乐福等传统超市20%-30%的毛利率有较大差距。
精选SKU提升用户体验和忠诚度。沃尔玛SKU数高达2-3万,与传统超市“大而全”的经营模式不同,好市多每一个品类只精选2~3个品牌,只有3700多个SKU,但这些产品种类足以覆盖人们日常生活的方方面面。同时,好市多售卖的商品还有一个特点,就是单量很大,这也是一种降低成本的方式。通过低价精选模式,在好市多已经帮助用户做过产品过滤,为客户提供品质化产品,提升购物体验,从而增加用户忠诚度。
销售商品以食品、杂货为主,附加服务占比提升明显。从销售的产品结构来看,好市多的主要商品是食品、杂货和耐用品,与传统的超市种类接近,但需要注意的是,近年来,公司附加服务销售占比在逐年提升,从2000年的8%提升到2017年的16%,这些附加服务主要包括美食广场、轮胎维修、配镜中心等,这可以有效的维持用户粘性。
2.2. 低价精选带来的是好口碑和高增长
好市多门店数量少,单店销售高。沃尔玛单超市类门店在全美就有数千家门店,全球各类门店总计可达1万多家,专注于美国市场的克罗格也拥有数千家门店,而好市多在美国仅有500多家门店,全球也仅有700多家,销售额却与克罗格相当,凭借的就是低价精选的模式和会员制度。凭借低价+精选,好市多培养出了一批忠实的客户群,同时通过口碑扩撒低成本的吸引了更多新的客户,好市多单店收入达到了1.7亿美元,远高于行业平均水平。
受益于大量忠实客户群体的频繁光顾,好市多的坪效、人效远超其竞争对手。过去10年,沃尔玛和克罗格的坪效基本处于4000~7000美元/平方米/年的水平,而好市多坪效则超过了12000美元/平方米/年,人效更是超过50万美元/人/年,而沃尔玛和克罗格的人效只有20万美元/人/年,差距超过2倍,这证明了好市多低价精选模式吸引顾客消费的魅力。
同店增速表现抢眼,口碑传递吸引更多新客户。好市多的优质低价策略具备持续性的吸引力,同时良好的口碑为公司带来了更多的新用户。除去2009年受宏观经济的影响出现的同店负增长,在过去的十年中好市多的同店增速均高于沃尔玛等其他同行,一些年份达到8%+。
2.3. 出色的成本控制确保高经营效率
好市多通过多种方式降低运营成本,提升经营效率。1)选址远离市中心,自有土地为主:好市多的选址往往在远离市中心的郊区,而且有79%的土地是自有土地,大大降低了店面的土地费用、租金且有利于商品周转;2)精选SKU,大件出售:精选模式使得单个SKU的销量往往很大,因此在面对供货商的时候,好市多往往有很强的议价能力,有时甚至可以买断或定制商品包装尺寸。同时,好市多采用仓储式经营方式,从供应商处拿到的大包装货物直接上架销售,这种储销一体的摆放方式,一方面满足消费者批发购买商品的需要,另一方面,降低了不必要的存储费用及员工处理成本,实现高存货周转率。3)成熟的物流体系:与好市多仓储式经营相伴的,是成熟的物流系统,好市多在扩张中,不断跟进物流系统建设,通过建设中转仓储,完善货物运输流程。部分货物先运送到中转仓库,通过加工、包装等处理后,转送到各仓储店,这种一站式中转,消除传统多步骤输送导致的低效。截止2017财年末,好市多共有24个仓库,总面积约1100万平方英尺,支持746家仓储店的运行。
周转率遥遥领先,费用率远低于同行。好市多通过精选SKU、大件低价销售等方式提升了周转率,公司2017年应收账款周转率高达96.14,遥遥领先其他公司,库存变现天数只有35天,比沃尔玛的47天少了12天。从费用率来看,虽然好市多的毛利率远低于同行,但公司的费用率也很低,不到同行业的一半,这主要得益于公司一系列的成本控制措施。