海底捞将开放加盟；月薪上万也穿不起鄂尔多斯；周大福等首饰金价达历史高位｜品牌日报

36氪未来消费 · 公众号 · · 2024-03-05 17:42

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海底捞宣布将开放加盟

海底捞首次开放加盟。

3月4日晚间，海底捞发布公告，宣布将着手推行海底捞餐厅的加盟特许经营模式，以多元经营模式进一步推动餐厅网络的扩张步伐。这是海底捞30年来首次放开加盟。

海底捞表示，引入加盟特许经营模式将在继续保证管理水准和顾客体验的基础上，增强营运能力，引入更多优质资源，提升营运效率，助力海底捞品牌扩展至更多区域，为更广泛顾客提供服务；并认为目前按照以直营为主、适时引入加盟特许经营模式，将有助于公司实现进一步的适度扩张。

一直坚持直营的经营策略，让海底捞的个性化服务成为人尽皆知的招牌。2月份，海底捞发布盈利预喜，至2023年12月31日，海底捞年度持续经营业务收入预计将不低于人民币414.0亿元，增加比例不低于33.3%。

另外，截至2023年6月，海底捞在国内共拥有门店1382家，在国内火锅赛道中门店数排名第一。浙商证券分析师在2月的一份研究报告中指出，海底捞作为火锅赛道的龙头，目前全国门店数量不足1400家，“开店空间广阔”。

随着高线城市饱和，以及县域消费机会的显现，加盟或为海底捞打开下沉市场提供可能。但外界担心，海底捞引以为傲的服务及品质是否会受到影响。

月薪上万也不舍得买鄂尔多斯

收入多少，才能买得起鄂尔多斯？

哪怕月薪过万，对城市打工人来说，想要轻松拿下一件鄂尔多斯也并非易事。一件羊绒衫三四千，一件羊绒大衣就要一两万。

在很多年轻人眼中，鄂尔多斯似乎是妈妈辈时期流行的品牌，现在却被很多明星穿上身，成为时髦的代名词。门店更是开在一二线城市的高端商场，堪比奢侈品的价格让社畜们望而却步。

然而就在十几年前，鄂尔多斯的羊绒衫被嘲“又贵又土”，其店铺也多以三四线及以下城市的百货商场为主，与中年服装处于同一楼层，面临品牌老化困境，2011到2014年，其羊绒及羊绒制品营收从 29.2亿元下滑至23.6亿元。如今，却摇身一变，化为高端、精英的时尚品牌。

这要源于鄂尔多斯2015年开始的年轻化高端转型。2016年9 月，“鄂尔多斯ERDOS”被拆分成“ERDOS”和“鄂尔多斯1980” 两个独立品牌。ERDOS 更具时尚属性，设计风格相对多元化；鄂尔多斯1980 则更像是原品牌的加强版，强调专业性。鄂尔多斯还推出针对年轻消费群体的BLUE ERDOS，主打设计感和高性价比。

一系列尝试让鄂尔多斯2018年服装板块收入达33.56亿，比2017年增长18%。但好景不长，近五年，鄂尔多斯的业务增长陷入“停滞”状态，这或许也反映出了，鄂尔多斯的高端化之路并不好走。

周大福周生生等首饰金价达历史高位

金价又又又涨了。

自2月28日至今，国际金价连续上涨，并突破2100美元/盎司高点，创历史新高。与此同时，国内黄金价格也随之上涨。

根据上海证券报3月4日从周大福、六福珠宝、潮宏基、周生生等黄金珠宝品牌获悉，当日其国内足金首饰金价均突破636元/克，达到历史高位。

具体而言，周大福足金（首饰、摆件类）、六福珠宝足金999/足金、潮宏基足金（首饰摆件）、老庙黄金上海区域足金饰品于3月4日公布的价格为637元/克，周生生足金首饰价格为636元/克。

近几年金价巨幅波动，让黄金首饰这件消费品成了投资品。据多家黄金回收店的老板表示，这轮价格跳涨后，这两天的咨询量和回收量增长明显。

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Coach中国区迎来新总裁

3月4日，美国Tapestry集团宣布任命Liliana Lucioni为旗下轻奢品牌Coach的中国区总裁。据悉，Liliana Lucioni将负责Coach品牌在中国区的整体运营和业务发展。她拥有丰富的奢侈品行业经验，曾在多个国际知名品牌担任高级管理职务。此次任命旨在加强Coach品牌在中国市场的竞争力，提升品牌知名度和市场份额。

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