这是一家用茶做锅底的麻辣火锅!
锅底用的是四川人常喝的老鹰茶
可以降火和解腻,很多人都冲着它来
甚至有人1个月签到25天!
...
在深圳2年5家店,从宝安到福田
最近10天5.8折,无条件无门槛
老鹰茶是四川最大众化的茶饮,当地人吃火锅时,常喝它来降火和解腻,我在四川就喝过,比冷饮还解暑。
没想到店里直接将老鹰茶“混”入锅底,边吃火锅边降火。还不能让茶抢了辣味,非常考验锅底师傅的功力。
为此店里每天要熬煮120斤老鹰茶,还有专人照看。锅底需要加水时,也是加的老鹰茶,可不要闹误会哦~
小科普:
老鹰茶是天然解暑饮品,可生津止渴、去腻减肥,而且无兴奋作用,喝多几杯也不怕失眠~
6月5号前,店里71款涮菜全部5.8折
。像这样吃够一桌,买单都不用4张毛爷爷。
5月27日-6月5号
到店出示本文
全场涮品
5.8
折
(不含锅底、酒水、茶位、调料)
锅底首选
麻辣全红锅
,微辣就很够劲,不参加折扣,但也不贵,68元/锅。
涮锅不能少的三件套
山城农家酥肉 / 鲜毛肚 / 鲜鸭肠
①酥肉丨折后14元/份
酥肉
是它家的招牌。不用面粉裹肉,用得是特地从当地农户手里收回来的红薯粉,薄薄的一层,没那么油腻。
都是现点现炸,炸1份要10分钟。
上桌热乎乎的,可以直接吃。我更喜欢放锅里走一遭,虽然辣,但还想要。
②鲜毛肚丨折后24元/份
每天空运到店的
鲜毛肚
,块头不算大但足够新鲜,便宜到我都替老板心疼。
7上8下是老规矩,涮法各显神通。喜欢吃老毛肚的兄弟,可以直接丢进锅里,缘分到了再捞起~
③鲜鸭肠丨折后15元/份
还有1刀未切的
鲜鸭肠
,光是长度就足够让我望出抬头纹。
要是不够尽兴想作一下,可以蘸点干料。这对组合一下肚,2分钟就会辣到菊花,不信你试试...
“非主流”的私心推荐
虾公公虾滑 / 冰川黄喉
①虾公公虾滑丨折后22元/份
它家的
虾滑
只用鲜虾,每天要用将近100斤虾。涮8秒就够啦,不然虾肉老了,鲜味也就散了。
②冰川黄喉丨折后22元/份
点
冰川黄喉
的姑娘不少,也许她们想通过这颗“水晶球”,找找自己的真命天子。
▲黄喉恒久远,一颗永流传。
2015年第一家店开在宝安,成为宝安人都知道的排队神店。2016东园店,2017年水围店...两年时间却只开了5家店,生意再好,也不急不躁。
和老店不同,水围店是满满的中国风,脸谱、茶壶、各种京剧元素...还隐藏了一丝俏皮。