在
分论坛·成本领先:经济&中端酒店投资大课堂
中,锦江酒店(中国区)凯里亚德酒店品牌主理人
李祖荣
带来了
《如何投出一家赚钱的国际中端酒店?》
的投资模型解析,分享中端酒店产品在
市场定位、成本控制和运营管理方面的打造策略。
锦江酒店(中国区)凯里亚德酒店品牌主理人 李祖荣
李祖荣在分享中强调,当前市场环境下,投资者不仅关注品牌的内涵,更看重实际的投资回报。对此,他
聚焦于投资回报=(收入-成本)/投资总额的基础公式,对已落地的实际案例进行解析
,给投资者提供有价值的投资观察。
投资额:性价比与落地性
在计算项目总投资额时,除了品牌标准参考造价,还
需考虑包括建筑结构、水电系统、暖通系统、消防合规等在内的物业基础条件
,确保条件符合酒店需求,明确隐性成本或额外改造费用。
投资人通过了解物业
基础条件中的隐性投资额、追求性价比的品牌产品逻辑、以及具有可落地性的造价清单明细
这三方面,可基本把握品牌酒店项目投资的关键,从而选择总额可控且具有投资性价比的酒店品牌与酒店项目。
凯里亚德产品具有现代简约的设计风格,开放联动的公区空间设计,注重档次和造价平衡的材料应用,以及布局合理的节能照明系统,持续追求产品投资性价比。同时,品牌方还可提供基于多个真实案例验证的造价清单明细,有助于投资人对照实际项目报价,确保品牌标准投资额清晰透明、可落地。
凯里亚德酒店大堂效果图
收入:项目价值与品牌溢价
区位商圈和标的物业的评估是对于项目价值的考量,而关于所匹配的品牌是否有足够的溢价能力,可以从
品牌规模、客户忠诚度和品牌差异化
三个方面来判断。
对于凯里亚德而言,其在中国已签约500多家酒店,在营260多家,超凯里亚德全球市场规模的60%,
凯里亚德在中国蓬勃发展,中国也已成为凯里亚德品牌全球最大市场
;最新Q3数据显示,
全国凯里亚德会员消费房晚占比达62%,大客户消费房晚占比为6.6%,
显示出品牌较强的客户忠诚度;此外作为国际中端品牌,凯里亚德在中国市场本土化落地中具有清晰的品牌定位,其以大航海时代伟大探险家的勇敢探索精神为灵感,以“旅行、探索、世界”为关键词,以“Seize the Moment!活在当下,尽享此刻!”为价值主张,将极具特色的品牌文化深入落地到酒店空间设计及产品服务体验中,凸显了品牌显著的差异化与国际化。
成本:运营成本控制
酒店成本除了租金、折旧等固定成本,还需考量可变动的运营成本。具体来说,六大运营成本包括人力成本、客房成本、能源费用、早餐成本以及营销成本和维保及其他成本。而运营成本的控制除了
通过开业后的精细化运营管理手段,更重要的是基于运营管理模式和标准优化。
例如,凯里亚德通过属地精细化的运营管理、单店总委派模式、打包工资改为实收实付等方式,都有助于降低酒店的人力成本;控制人房比不超过0.25的同时考虑基于市场变化的门店架构调整,提升运营及服务效率;在客房成本控制方面,推动区域多品牌联合洽谈,灵活外包客房打扫及洗涤布草的方式节约成本。
市场竞争与未来前景
李祖荣认为,国际中高端酒店和本土中端酒店的竞争均已