它被称为“长寿菜”，端午前后吃，赛过吃补药！

苋菜可谓是小朋友的天然钙片， 苋菜叶内富含容易被人体吸收的钙物质 。小孩食用之后，可以促进牙齿和骨骼的生长，帮助发育。生活中，若不慎骨折，食用苋菜也可 帮助伤口愈合 。

苋菜富含各种膳食纤维，食用之后可以 促进肠胃蠕动，帮助消化。 它还可以帮助 排除人体内的毒素，防止便秘 。对于想减肥的人来说，苋菜也是一个很好的选择。

苋菜内 富含钙、铁和维生素K，可以促进凝血和造血功能 ，还能维持正常的心肌活动， 防止肌内痉挛 。对于中老年朋友和贫血患者来说，它是辅助养生的绝佳之选。

夏季炎热，容易让人上火，体热加重，而食用苋菜可以 清热解毒，能够有效的帮助抗菌、消炎、消肿。 适用于急性肠胃炎，还能辅助治疗细菌性痢疾。

另外，扁桃体发炎、咽喉肿痛、宫颈癌、肠癌等患者，也可以通过食用苋菜辅助治疗。