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细看美日的“极度农业”,反思中国的“根”与“魂”

占豪  · 公众号  · 热门自媒体  · 2019-01-18 03:08

正文


日本大米来了! 既海关总署2018年12月27日发布通告,允许美国大米输华之后, 【共同社1月8日电】日本全国农协联合会(JA全农)8日随着新潟县产大米恢复对华出口,在横滨市举行了出货仪式。这是中国政府放宽限制以来,该县大米首次出口。 中国在福岛核事故后停止进口新潟县产食品,但去年11月仅对大米实施了解禁。 出席仪式的农相吉川贵盛表示,“(重启出口是)多年的心愿,此次重启是个里程碑”。新潟县知事花角英世干劲十足地称, “对于高品质和安全性有着绝对的自信,一定会为中国的消费者所接受”。




相比美国水稻注重生产效率而言 (美国从事水稻生产的农民大约只有15000人,也就是说美国农民一人可以种植1300多亩水稻。而且美国水稻亩产大概在560公斤左右,比中国高出23.6%) ,日本大米一直讲究精细化耕作,在中国也一直定位走高端路线, 近年来虽然受核事故影响,但还是深受国内消费者追捧。


这几年流行一句话:没有比较就没有伤害。 为什么日本大米能在我国高端大米里横行,而国内高端大米品牌却寥寥无几?



因为国内市场仍然处于低价混战的阶段。 片面地追求高产,向土壤索取的太多却忘记了回报。不但破坏了生态平衡,而且导致粮食和食品安全。


贾思邈《齐民要术》中的 “食为政首、要在安民、富而教之、用之以节”十六字箴言践行了多少? 我们不缺传统文化,更不缺失箴言和古训,我们缺失的是实实在在地践行,相反,我们不缺稀里糊涂的盲从。


中国有着全世界最悠久的水稻种植历史,最广阔的水稻种植面积,最多的水稻种植人员, 为什么在中国“吃一碗好饭”会是一件困难的事?为什么至今没有一款中国的“越光米”? 中国有句古训, “种植之前先做土,做土之前先育人”。最看重的是土壤的品质。



有一个北方汉子,叫滕飞,创业20多年, 在最早获知日本核泄漏污染大米竟然还在中国大卖的事实后,于5年前,做了个前无古人的决定——在亿万年未被污染的沙漠里种大米。


2013年,一个偶然的机会,创业20多年的滕飞来到了内蒙古奈曼旗沙漠。肆虐的狂风裹着沙尘,一句话的时间,嘴里便被灌满沙子,脸也被打得生疼。黄沙中,大大小小的村落也灰头土脸。一路走下来,基本看不到年青人,只见留守的老人和小孩。



老百姓说,奈曼的风一年刮两次,一次刮半年。春冬的风大得吓人,流沙肆虐,阻截道路,本来就偏僻的山村更加贫穷。


正当滕飞陷入沉思的时候,沙漠里的零星植被引起了他的注意。


沙漠里的那抹绿在阳光的照射下,显得格外耀眼,那是生命与死亡的较量,以一种震撼的姿态冲击并征服着滕飞。



如果能在沙漠种上水稻,产出粮食不说,环境得到改善,当地百姓的生活质量也会提高,将是一件泽被后世的大慈善!这就是自己苦苦追寻的事业啊!


一、苦思冥想,弃千万收入扎根沙漠,只为了给国人一款放心好吃的大米


商海中游刃有余的滕飞,在种地面前也是门外汉。他开始梳理眼前的情况。滕飞了解到, 掺兑的五常稻花香只是人为所致,而耕地污染问题才是防不胜防。


据中科院生态所研究,全国受重金属污染的耕地面积近3亿亩,每年因重金属污染的粮食高达1200万吨。土壤污染造成有害物质在农作物中积累,并通过食物链进入人体,引发各种疾病,最终危害人体健康。


对水稻而言,危害更甚。因为水对重金属的吸附力更强, 水稻等水田农作物的重金属含量会更高。



令人心情沉重的是,污染区多数仍在种植稻米。不仅种植的农民主要吃自家稻米,而且被重金属污染的稻米还经由市场,流到了千家万户的餐桌上。


然而,随着现代化的加速进程,没有被污染过的土地少之又少。


奈曼沙漠是可种植沙漠, 不仅能种大米,还比常规产区多了两个天然优势。 首先是自然环境,奈曼沙漠未被开垦,空气及水土都纯净得像新生婴儿;其次,由于沙漠地区日照时间长、昼夜温差大,稻米在夜间生长能充分沉淀营养,品质更佳。


专家预测,在中国大面积的沙漠中,至少存在10亿亩的可种植沙漠。这种沙漠前身是草原,经风化后变成沙漠,但是地下水极其丰富。


既然有这么好的优势,那就扎根在这片纯净沙漠,种出世界上最好的有机大米!


二、艰苦奋斗,用行动粉碎质疑


说干就干!面对眼前几米高的、十几米高的沙丘,推平沙丘是万里长征的第一步。



“不知道你有没有体会过沙漠穿越的感觉,走一步陷一步,比平时走路累几倍。”在这样的情况下,还要风里沙里走遍每一个沙丘,测量它们的高度、宽度和土方量。



很多人对滕飞在沙漠种大米嗤之以鼻,认为这是天方夜谭。 最大的质疑声便是“沙漠里没有水,怎么能种水稻?”


然而,在奈曼有一种奇特的自然现象:“沙有多高,水有多深”。从黄沙表面往下挖20厘米,里面的沙就是湿的,这种沙土可以直接耕种。而沙米就种在,地下80cm-1m处铺上的环保塑料膜,形成的“蓄水池”里。沙地衬膜、激光精平仪、全沙无土育秧、除草节水罩等4项发明、20项专利,更保障沙米用水量低于普通水稻种植。


因为沙漠里常年大风暴,育秧也是困难重重。


12级劲风裹着狂沙,呜呜奔袭而来。一群汉子死死压在上面守护着育秧棚。等风停了,吐出嘴里的沙,才能说话。



只有亲历的人才能体会,那是多难熬的日子。 不到50平的板房,47个人吃住都挤在一起,风一吹,整个板房就“嗒嗒”作响。早上起来,需要先把门前的沙扒开,才能打开门。


然而,滕飞的脚步越走越坚定。沙地里秧苗冒出的新绿,给了他无比的信心。



三、不忘初心,只为了种出最好的大米


为确保沙米的品质和口感,滕飞花费了更多的时间和精力。那沙漠种出的大米,与普通大米相比,到底好在哪里?


①纯净沙漠,为有机而生

真正自然健康的有机食品,首先要过的就是"土地关"。 国内绝大部分已开垦的土地都被化肥、农药污染了,完全降解需要3年时间。而亿万年来未开垦的奈曼沙漠,仿佛为有机而生。



水污染问题,在沙漠也不存在。稻田灌溉用的水,是地下70米的深层地下水,富含人体所需的铁、镁、钾等18种矿物质和微量元素。 方圆百公里更是无任何工业污染,这些为沙米的生长提供了纯净的自然环境。


②古法种植,粒粒无公害

沙米的稻种是原种稻花香2号,100颗极品稻花香原种才选出1颗。并在种植过程中,不断优选出自己的稻种。


沙地里不施任何化肥,光买牲畜粪便就花了近千万;不用任何农药,利用沙漠天然高温晾晒杀虫;不打任何除草剂,每年至少人工拔草3次,每次都是百来号人一起上。



③3200℃积温,营养更均衡

南方水稻成熟期只有90天,东北五常稻花香成熟期也只有138天。沙米从5月到10月,却要经历整整160天才算成熟。







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