专栏名称: 南方生活广播

具有缓解疲劳、抑制癌细胞、提高免疫力等功效

南方生活广播 · 公众号 · · 2025-02-09 10:28

正文

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每日为你推荐健康饮食的时间啦！

今天推荐的菜式

● 蒜炒莴笋叶 莴笋又称莴苣, 莴笋味苦、性寒,有益五脏、通经脉、坚筋骨、白牙齿、开胸膈、小便等功效,可治疗高血压、慢性肾炎、产后乳汁不通等症。

做法

主料：莴笋叶1把、蒜1瓣

辅料：盐、油、家乐热炒鲜露各适量

1. 莴苣叶择洗干净，切成段。

2. 热锅，放入少许蒜，煸香，然后再放入莴苣叶，这时候就可以调入盐了，因为莴苣叶，等会炒扁了，再放入盐，盐有时候会不均匀的，翻炒，出汁水，调入家乐鲜露，搅拌下，就可以出锅了。

烹前小贴士

主要营养成分（按每100克计）

莴笋叶的营养成分表：

硫胺素(mg)=0.06，铜(mg)=0.09，核黄素(mg)=0.10，锰(mg)=0.26，烟酸(mg)=0.40，锌(mg)=0.51，维生素E(mg)=0.58

● 金针菇羊肉汤 味道鲜美。金针菇具有很高的药用食疗作用，具有缓解疲劳、抑制癌细胞、提高免疫力等功效。适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用。羊肉性温，它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果。