来源：医诺唯
撰文 | 宋文法
新冠病毒，通常通过呼吸道感染人类，并造成呼吸系统和人体各个器官的损伤。于2019年年底爆发，并迅速在全世界传播，造成了数十亿人次感染，并导致了数百万人死亡，对社会造成了极大的负面影响。
近期，不少网友在社交媒体上表示自己《
口
罩
了
》
，关于新冠的多个话题再次冲上热搜。
茶是全球最受欢迎的饮料之一，尤其在中国。喝茶被认为是一种健康的生活习惯，因为茶叶中含有多种有益的化合物，如儿茶素、茶多酚和咖啡碱等。多项研究表明，茶叶提取物具有抗炎、抗肿瘤、抗菌和抗病毒等益处。
近日，美国
佐治亚大学
的研究人员在"
Food and Environmental Virology
"期刊上发表了一篇题为"
Screening Commercial Tea for Rapid Inactivation of Infectious SARS-CoV-2 in Saliva
"的研究论文。
研究显示，
在10 mg/mL的浓度下，红茶在接触10秒内可以杀灭口腔中99.9%的新冠病毒，绿茶、覆盆子姜茶、桉树薄荷茶、薄荷混合茶可以杀灭96-99%的新冠病毒。而在40 mg/mL的浓度下，用这五种茶接触10秒，可以杀灭口腔中99.9%的新冠病毒
。
结果表明，
饮用这五种茶，或者用茶漱口，可以在一定程度上预防新冠病毒感染，并可抑制感染后病毒
。
在这项研究中，研究人员从市场上购买了24种茶，每种茶浸泡15分钟，茶的冲泡浓度有两种：
正常饮用浓度
（10 mg/mL，200毫升水泡2克茶叶）
、
4倍饮用浓度
（40 mg/mL，50毫升水泡2克茶叶）
，分析不同浓度、不同类型的茶对口腔中新冠病毒的灭活率。
经过初筛，
发现了5种茶可以显著减少唾液中的新冠病毒，包括红茶、绿茶、覆盆子姜茶、桉树薄荷茶、薄荷混合茶
。
接下来，研究人员分析了这五种茶在不同浓度下，接触60秒和10秒时，对口腔中新冠病毒的灭活率。
结果发现，
当接触60秒时
，在40 mg/mL浓度下，五种茶均可将新冠病毒杀灭99.9%。在10 mg/mL浓度下，红茶可以将新冠病毒杀灭99.9%，而绿茶、覆盆子姜茶、桉树薄荷茶、薄荷混合茶相对略低
（1.6-1.9个对数）
。
当接触10秒时
，在40 mg/mL浓度下，五种茶均可将新冠病毒杀灭99.9%，且没有差异。
在10 mg/mL浓度下，红茶可以将新冠病毒杀灭99.9%
，而绿茶、覆盆子姜茶、桉树薄荷茶、薄荷混合茶可以将新冠病毒杀灭96-99%
（1.4-2个对数）
。
进一步分析发现，
茶多酚与病毒减少量显著相关
，可能在抗病毒作用中发挥了关键作用。
此外，研究人员还分析了10 mg/mL浓度的茶在多个感染阶段的抑制效果，结果发现，
这五种茶对易感细胞的新冠病毒感染具有预防作用
（68-90%）
，
在感染后也具有预防作用
（94-98%）
。然而，
这些茶在感染期间直接接触病毒时，抑制效果最明显
（99-99.9%）
。
因此，这五种茶可能在抑制病毒附着或进入细胞方面效果最好，也可以抑制感染后病毒，并在较小程度上防止感染。
研究人员表示，
茶不能代替治疗，不建议将茶作为对抗病毒的独立干预措施
，因为病毒也会在鼻腔中复制，当一个人的检测结果呈阳性时，病毒可能已经到达肺部，但可以作为预防新冠病毒感染的额外干预措施。
综上，结果表明，在正常饮用的浓度下，红茶在10秒钟可以杀灭口腔中99.9%的新冠病毒，绿茶、覆盆子姜茶、桉树薄荷茶、薄荷混合茶可以杀灭96-99%的新冠病毒。饮用或者漱口，可以在一定程度上预防新冠病毒感染，并可抑制感染后病毒。
