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自从互联网开始迅猛发展，便没有什么力量可以阻挡人们对于生活分享的热情，而美食，当仁不让地成为了其中的热门元素。如今，随着线上至线下的分享互通，美食分享亦正式进入2.0阶段。那么，你在享受美食的时候，打算怎样和胖友们分享呢？
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从线上到线下，美食分享的升级正在悄无声息地影响着人们的生活
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“我们一起来用筷子”
Suzie是一位东北女孩，几年前在法国生活
了一段时间，结交了许多朋友，也从自己的亲身体验中发现，如果要融入当地的生活和文化，餐桌是必不可少的一部分。但当她回到上海，却发现身边一些在中国生活了很久的法国人和家庭，依旧还是去进口超市采购，很少去逛本地菜场，更对应季的本地蔬果知之甚少。于是，她便在自己的全职工作之余，开启了名为“Baguettons 拾箸知味”的，针对外国人的中餐烹饪班。
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Baguettons是Suzie自己发明的单词。将法语中Baguettes（筷子）一词动词化，之后加上我们做主语的变位，Baguettons 便有了“我们一起来用筷子”的意思。
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“ Baguettons 拾箸知味”的创始人Suzie
“我一直坚信本地时令食材才是最健康的，这让我最终下定决心，要通过逛菜市场、做家常菜的方式，让更多在中国的外国人爱上厨房。” Suzie说，她更愿意把自己的课程定义为以烹饪课的形式出现的，文化交流的平台。她的课程不定期在上海举行，目前只接受预定，私人授课。如果想上课的人多了，就组织4～6人的烹饪课程。通过Suzie的课程，身边的法国朋友基本上都学会了包饺子、包包子；而下一步，她正在计划把这样的活动搬到国外去。
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“因为我比较了解法国的饮食文化，知道他们喜欢什么、不喜欢什么，什么中国蔬菜和什么法国家常菜相似。”在她看来，能让周围的人走进厨房，做一些简单美味的小菜，那些对于中国人来说“家的味道”，就是外国人眼中地道的中国市井味儿。
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众筹一家餐厅
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“目前我们大概做了30到40个与食材、与餐厅有关的众筹，基本上每个都成功了。平均每个项目募资大概在100万左右。其中有体验类的，也有权益类的。”作为国内第一家以生活方式、生活风格为主题的众筹平台“开始众筹”的创始人徐建军在接受我们采访时说道。众筹一家餐厅，这个在以往看来可行度并不怎么高的行为，却在当下成为了不少期待进入餐饮业界的年轻人，或热爱分享美食的吃货们的一种参与方式。 “内容创业时代，所有的餐饮店全部都变成了内容。其实所有的餐饮企业也都是自媒体。你的装修、你的菜品、你的流程、你的主人等都是媒体的输出内容，所有媒体都是自带光环和流量的。
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开始众筹在上海
举办的“美食新风格”活动，众筹已成为启动餐饮项目的新方式
当你在社交平台上跑的时候，你的用户自然会跟你产生链接。”按照前媒体人徐建军的话说，众筹一家餐厅更大的好处，是餐厅主在一开始就找到了和他兴趣相同的受众群，也通过众筹的过程验证了想法的可施行性，比单打独斗的创业行为更加理智。
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海归创业者叶海波的 RawPlus 源+轻食，经过众筹后下一步将从实体店扩张为餐车制
Raw Plus源+轻食的餐厅创始人之一叶海波就是其中之一。在洛杉矶留学的时候，海波开过一间果汁吧，当时“众筹”这个想法就在他脑中冒了出来。 “通过更多的人，搜集更多的力量，资金是一方面，更重要的是资源。”
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