“中国白”(BLANC DE CHINE)出自法国人对明代德化白瓷的赞誉。在世界陶瓷史上，“中国白”就成了德化白瓷的代名词。德化窑是中国古代南方著名瓷窑，因窑址位于德化县而得名。明时期，为迎合永乐皇帝崇白之品味，他尤其钟爱白玉及白瓷，御窑因此致力发展甜白釉。在欧洲，龙泉青瓷有“雪拉同”(Celadon)之美名。16世纪龙泉青瓷传到欧洲，身价竟和黄金一样贵重，一般人不敢问津，王公贵族都以摆设和供用龙泉青瓷作为炫耀华贵之物。欧洲萨克森国王奥古斯特二世，不惜重金购买龙泉青瓷，还特地建造一座宫殿，专门珍藏中国青瓷。龙泉窑始烧于北宋早期，但南宋龙泉窑的瓷质、工艺最好，南宋龙泉窑极品，也代表了宋代龙泉青瓷发展的最高水平。
保利2017春拍“玫茵堂及东瀛所藏龙泉窑、冬青、甜白、德化名品选粹”成交价TOP 3
No.1 明成化冬青釉暗刻宝相花卉纹碗，成交价：517.5万元
No.2 明永乐 甜白釉暗刻﹁平安颂﹂缠枝莲花纹僧帽壶，成交价：460万元
No.3 明永乐 白釉暗刻缠枝花卉纹菱口盘，成交价：264.5万元
Lot 5051 明末清初 德化窑鹤鹿同春角形杯
估价：60,000-80,000 RMB
拍品说明
尺寸：高8.8cm；宽12.2cm
成交价：18万
出版《玫茵堂中国陶瓷》，康蕊君，伦敦，1994-2010年，卷2，编号988。 本品杯呈仿犀角杯造型，撇口，收腹，尖足，整釉呈象牙白色，微闪黄，白如凝脂。胎质叩声如磬。覆杯倒烧，故杯口露胎。胎釉浑然一体，杯身一面堆贴鹤鹿同春，另一面则为犀牛望月，工艺精绝，为德化窑仿犀角杯之雅品。德化窑除烧白瓷外，还烧青花和彩绘瓷器。白瓷烧造种类繁多，有爵杯、梅花杯、香炉、瓶、壶、碗、洗及瓷塑等。杯类多件圈足造型，仿犀角杯之类极罕。“中国白”与“雪拉同”“中国白”（BLANC DE CHINE）出自法国人对明代德化白瓷的赞誉。在世界陶瓷史上，“中国白”就成了德化白瓷的代名词。德化窑是中国古代南方著名瓷窑，因窑址位于德化县而得名。德化白瓷呈色温润如玉，剔透光滑，器体在光线照耀下，可映见指影，叩之声音清悦悠扬，犹如敲击金属，铿然作响，其美妙的胎釉质感直逼玉器之“五德”。明清的许多陶艺著述往往将德化白瓷与定窑白瓷、永乐宣德时期的甜白瓷媲美，或称“建之粉定”，或谓“类永、宣之甜白”。明时期，为迎合永乐皇帝崇白之品味，他尤其钟爱白玉及白瓷，御窑因此致力发展甜白釉。永乐甜白釉由纯釉石提炼，不含釉灰，比其它白釉含氧化钙量较低，含氧化钾量较高；至于胎体则含氧化铝较高，烧成温度亦较高。因此无论胎体或釉色均较其它白瓷洁白，釉面亦与别不同，表现柔滑润莹，没有青白釉的玻璃质感。甜白釉面有无数小气泡，平均分布于釉中，当光线穿越时，散发出玉质般的晶莹。学者刘新园指出明十五世纪时永乐白釉还未称为「甜白釉」（见《景德镇珠山出土永乐宣德官窑瓷器展览》，71-72页）；而至万历十九年（1591）黄一正着《事物绀珠》，才首次出现「骔眼甜白」一词。其中「骔眼」应指釉面气泡爆裂形成的针孔。刘新园提出嘉靖朝发明白糖制法，可能与「甜白」一词相关，清代丁国钧编撰《荷香馆琐言》亦记载白糖的发明，因为白糖与原来的黑糖相反，成为晚明当时得令之物，推测黄一正因此引用「甜白」描述珍贵的永乐白釉。 刘新园并论述宣德初年延烧御制白瓷（见同书，70页），相信明时白瓷当为主流。据载《李朝实录》记录了1428及1429年明朝出使朝鲜带去的贡品，首批有数目相等的白瓷与青花瓷，第二61批为白瓷十五桌。宣德初年朝廷封赠重臣的礼物亦包括了白瓷，明臣杨荣在著作《杨文敏公集》中叙述自己于1426年获赐御用的笔墨及不同的白瓷。四年后他再获御赐：「白金、珍珠、钞币、白磁器……」这些记录均引证永乐窑发展的甜白瓷延至宣德朝仍大行其道。在欧洲，龙泉青瓷有“雪拉同”（Celadon）之美名。16世纪龙泉青瓷传到欧洲，身价竟和黄金一样贵重，一般人不敢问津，王公贵族都以摆设和供用龙泉青瓷作为炫耀华贵之物。欧洲萨克森国王奥古斯特二世，不惜重金购买龙泉青瓷，还特地建造一座宫殿，专门珍藏中国青瓷。欧洲各国文献称龙泉青瓷为“雪拉同”，将龙泉青瓷的色泽风韵与欧洲名剧《牧羊女亚司泰来》男主角雪拉同的美丽服饰媲美。世界各地博物馆和陶瓷收藏家都将龙泉青瓷视为珍品，以拥有龙泉青瓷为荣，东瀛世家最喜此类雅器，更视之为茶道之中花器的最上品。龙泉窑始烧于北宋早期，但南宋龙泉窑的瓷质、工艺最好。南宋中期以后，完全形成自身的特点，以份青和梅子青釉着称于世，这两种釉是在龙泉青瓷中最名贵的品种。其中粉青釉更少。釉面会使光线发生强烈的散射，呈现出一种柔和淡雅如冰似玉的美感。随时代积累，饰有粉青、梅子青釉的龙泉雅器存世极少，为属不可多得的南宋龙泉窑极品，也代表了宋代龙泉青瓷发展的最高水平，亦可遐想品味宋代文人那份特有的风姿绰约芬芳清逸的儒雅。
「何朝宗」款 本品文昌帝坐像，其双脚下垂，正襟危坐。头戴官帽冠，蓄短髯，面向方正；眉高挑，身着长袍，腰间打结，汉地装束，衣纹厚重，裙摆丝带流畅，手持如意，高坐于山石之上。背后落署“何朝宗”葫芦型印款。展览《Evolution to Perfection-Chinese Ceramics from the MeiyintangCollection》，Sporting dHiver，蒙地卡罗，1996年，编号213。出版《玫茵堂中国陶瓷》，康蕊君，伦敦，1994-2010年，卷2，编号1004。明清两代随着科举制度的兴盛，对主司科举功名和官禄仕进的文昌帝君崇拜一时，并最后演变为清代福禄寿三星中的禄星一职。文昌帝，是道教奉祀的文章科举之神，又称文曲星、文星，本为司命神，职司科举功名，掌理人间禄赏仕进。元仁宗时加封号为“辅元开化文昌司禄宏仁帝君”，明清时在学宫建文昌祠，有祭神仪规。德化窑之文昌帝造像像，形由何朝宗始创，往往造型较大，细节之处巧夺天工。佛罗里达州约翰与梅波润格林艺术博物馆藏一例文昌帝坐像，落葫芦形“何朝宗”印，著录于Rose Kerr 及 John Ayers，《Blanc de Chine. Porcelain from Dehua》，芝加哥，2002年，页32，图 21。纽约苏富比于1974年10月18日，编号217，也曾售出类似、体型较小的之文昌帝坐像，可资比对。
Lot 5054 明永乐 白釉暗刻缠枝花卉纹菱口盘
估价：1,200,000-2,200,000 RMB
拍品说明
尺寸：直径19.5cm
成交价：230万
「朕朝夕所用中国瓷器，洁素莹然，甚适于心，不必此也。」—— 朱棣 明成祖本品盘折沿，菱口，浅腹，圈足。盘内外壁通施甜白釉，釉色闪青，足际及盘心折角积釉处呈虾青色，为永乐甜白瓷典型特征。盘沿菱口内暗刻缠枝灵芝，盘心内壁暗刻折枝牡丹花卉纹样，内心亦刻菱口开光内，暗刻缠枝牡丹花卉纹，外壁则亦暗刻缠枝花卉纹为饰，整器纹饰刻划刀法极为纤细，个别细节还需迎光而视，才可一睹其真容，不由得使人赞叹匠师之妙手。备注香港苏富比，2001年10月29日，编号559。出版《玫茵堂中国陶瓷》，康蕊君，伦敦，1994-2010年，卷2，编号1628。《A DEALERS HAND - The Chinese Art World Through the Eyes of Giuseppe Eskenazi》，埃斯肯纳齐，伦敦，2012年，页308，图版327。此件白釉盘处处体现了永乐脱胎甜白瓷器的独特特点，薄釉施于脱胎圆器上，釉面平整晶莹，器口边沿微显胎骨，以手拭之有锋利感，这种器口特点为永乐器所独有，而后仿制器口多圆润，不见棱角。足边沿的釉面截削整齐，施釉不淌。线条流畅的暗刻花纹，须仔细审视或借光线透视，方可看出纹饰来。迎光透视，胎釉呈现肉红或粉红色，这是永乐白釉器的显着特征。明永乐时，景德镇窑工尝试使用较多高岭土，并在瓷釉中改用钾长石做助熔剂，使胎更见洁白细致，同时避免瓷釉白中泛青，极似白糖之色。永乐青花、颜色釉盘大致可分为圆口及菱口两类，其中菱口更为名贵。且青花器或白釉器，均常见以一把莲纹为饰，本盘则暗刻折枝牡丹，外壁亦有还点缀，极为罕见。同类永乐甜白釉盘，可见伦敦苏富比，1992年12月8日售出一例，编号236，为英国大维德爵士旧藏。另一例菱口者，暗刻葡萄纹盘，为美国洛克菲勒家族（John D. Rockfreller 3nd）旧藏，并著录于《Treasures of Asian Art》，纽约，1994年，页168。此种盘于清代康熙晚期，曾受命在其上加饰画珐琅，可见台北故宫博物院收藏一例，足见康熙皇帝对于此类永乐雅品之爱。
Lot 5055 明永乐 白釉暗刻莲瓣花卉纹碗
估价：1,000,000-1,500,000 RMB
拍品说明
尺寸：直径20.6cm
成交价：130万
出版《玫茵堂中国陶瓷》，康蕊君，伦敦，1994-2010年，卷2，编号649。 碗敞口，深弧壁，圈足。外壁暗刻折枝花卉纹，外壁口沿处暗刻回纹一周，若隐若现；内壁为模因莲瓣纹，配口沿饰海浪纹一周，与同类青花器布局一致，通体施甜白釉，素具“白如凝脂，素犹积雪”之誉。本品与台北故宫博物院藏此类白釉划花花卉莲子大碗，著录于《明代初年瓷器特展目录》，图58。北京故宫博物院藏一例，明永乐甜白釉暗花菊瓣纹碗，著录于《孙瀛洲的陶瓷世界》，页74，图32，器型、纹饰与本品相类，可资比较。大英博物馆馆藏一例同类，载于《Oriental Ceramics：The Worlds Great Collections》，卷5，东京，1981年，图版150。另一例同本品极似，且无款者，著录于《东方陶瓷学会会刊》，1948－1949年，页25，编号108。
Lot 5056 明永乐 甜白釉暗刻﹁平安颂﹂缠枝莲花纹僧帽壶
估价：2,300,000-3,300,000 RMB
拍品说明
尺寸：高20.2cm
成交价：400万
出版《玫茵堂中国陶瓷》，康蕊君，伦敦，1994-2010年，卷2，编号650。 日平安，夜平安，阳光普照皆平安，日夜永远平安泰，三宝护佑永平安。僧帽壶宽颈，口沿呈台阶状，鼓腹，圈足略撇。流自腹而出，渐尖。另一侧附曲柄，两端作如意云头，柄顶与内壁之小圆系相对，客结绳相连以防壶盖滑落。通体施甜白釉，凝润乳白。器颈划缠枝莲纹，口沿里外、流及柄则缀缠枝灵芝纹。腹部张处书藏文一周，意为“日平安，夜平安，阳光普照皆平安，日夜永远平安泰，三宝护佑永平安”，上下饰如意云头与莲瓣纹，皆双勾框线，其内分别以折枝莲花及灵芝作饰。细观，如白玉般釉上，隐可见之暗刻花莲，花纹若隐若现，且见平安颂词穿花而过，在纯净白釉衬托下，生出一番“云破月来花弄影”之趣。备注伦敦佳士得，1989年6月12日，编号170。展览《玫茵堂收藏中国陶瓷》，大英博物馆，伦敦，1994年。僧帽壶造型源于藏传佛教使用的金属器皿，瓷质制品始见于元代的青白釉瓷。明之永乐、宣德时期，汉藏文化交流频繁，朝廷曾命景德镇御器厂烧造各类色釉的僧帽壶赏赐藏地高僧，其中以白釉和红釉制品最为名贵，备受推崇。检视当今公私典藏，北京故宫博物院藏有无纹饰之永乐甜白釉僧帽壶，见《故宫博物院藏文物珍品大系—青花釉里红》上， 2000年，页109，图100。英国大维德基金会藏永乐甜白釉僧帽壶例，圈足饰莲瓣纹、主纹饰为缠枝莲托八吉祥纹之品，录于《Imperial Taste- Chinese Ceramics From the Percival David Foundation》，页65，图35。日本出光美术馆藏有一例“永乐年制”款之明永乐白磁暗花唐草纹僧帽壶，亦与本品相近。
