它们本该在大自然里自由地奔走，却化作一盘盘饕餮的“野味”。
曾经在我国南方省份常见的穿山甲，是如何一步步被吃到极度濒危的？晨报记者找到一位曾参与捕猎买卖野味的“圈内人”，管中窥豹非法捕猎者的猖狂……
一只从盗猎团伙手中解救下来的穿山甲 新华山
鸡年春节刚过，穿山甲便迅速蹿升为网络热词。
广西“穿山甲公子”余波未平，深圳“穿山甲公主”已被警方带回调查。国家林业局重申，为食用而非法购买国家重点保护野生动物及其制品也涉嫌违法犯罪。
也许你不知道，如今，我国土生土长的中华穿山甲比大熊猫还要珍贵。早在2014年，它就被世界自然保护联盟（IUCN）定为极度濒危，而大熊猫在2016年被降级到易危。
本土物种早已商业性灭绝
穿山甲，地栖性哺乳动物，体形狭长，全身有鳞甲，四肢粗短，尾扁平而长，背面略隆起。从外观上看，似乎跟食物完全搭不上边。
穿山甲还有“森林卫士”的称号，主要以白蚁和蚂蚁为食，对维护生态平衡具有重要的保护意义。作为国家二级保护动物，野外的穿山甲数量近年来急剧减少。而华南师范大学生命科学学院的吴诗宝教授在接受媒体采访时透露，早在上世纪90年代中期，我国本土的中华穿山甲就已经商业性灭绝了。
公开资料显示，穿山甲是全球野生动物非法贸易中受害最严重的哺乳动物，在过去10年中，约有近百万的穿山甲被人类捕获，其中大部分成为盘中餐。
这是在饭店被查获的幸存穿山甲
吃野味有很大健康风险
追求野味满足“口福”还能滋补养生？一些医学专家表示，不少野生动物身上携带许多未知微生物和寄生虫。对食用者而言，将带来无法预知的健康风险和隐患。
尽管如此，仍有不少犯罪分子在非法捕猎买卖穿山甲，并将这种野味提供给特定人群。
梁俊，江西九江人，当地的丘陵山区是很多野生动物的栖息地，其中就包括野生穿山甲。多年前，梁俊也不时去山上打些野猪、野鸡来卖，补贴家用。有人捕到了穿山甲这样的“抢手货”，梁俊也会帮着联系买家，尽快出手。非法盗猎者为何如此之多，梁俊深知其中缘由。
盗猎者抓到一只就赚几万
工具很容易买到，为盗猎带来了方便之门 摄影／朱影影
九江地处江西省北部，区域内近二分之一为丘陵面积，给各类野生动物的生存、栖息提供了良好的自然条件，也滋生了一个特殊群体——盗猎者。一些自称“猎人”的村民，在最近十几年的时间里，让当地的穿山甲几乎遭遇了灭顶之灾。
梁俊说，九江的不少村镇都有这样的“猎人”，每个村都会有一两个，他们平常都是手艺人、木工、焊工，闲下来的时候才去山上打打猎。这些人相信，深山老林里总有点珍贵的东西。他们什么都打，穿山甲、果子狸、野猪、斑鸠、兔子……差不多把穿山甲都打绝种了。“除了穿山甲，其他都卖到县城周边的野味店去。”
当地盗猎者打的野生动物，大部分都在当地“自产自销”。梁俊说：“本地都有销路，就不往外卖了。”在当地的野味馆，野生果子狸的收购价是每只1500元，像兔子、斑鸠、野鸡这类常见的野生动物，价格则在100到300元不等。野猪论斤卖，25块钱一斤。通过猎杀这些野生动物，盗猎者们每个月差不多可以挣到一万多元。当地甚至还有“职业猎人”，专以盗猎为营生。梁俊说，在夏天这样的旺季，他们每个月都能挣到几万块。
“而抓到一只（穿山甲），就是几万块。”他补充说。
捕到穿山甲从不会留过夜
和高回报形成鲜明对比的是低投入。“抓穿山甲，一般就是用钢丝网和警报器，装六个网左右，然后安上警报器，一旦穿山甲掉入陷阱，警报器就能自动给手机发短信提醒。”梁俊告诉记者，布置一个陷阱，大概只需半个小时，耗时相对长一点的是四处找蚁巢的过程。
