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9年前的麻辣烫小档,今天居然开进了shopping mall?

柠檬网  · 公众号  · 美食  · 2017-04-13 22:50

正文


9年前,它只是南头街边一个20平米的小摊档,没服务没环境,帮衬的只有街坊邻居,还一度濒临倒闭。


9年后,它却把20家门店遍布深圳,从罗湖到南山,从龙岗到宝安……



9年时间,它上演了一部励志大片,不但没死掉,反而在深圳麻辣烫江湖惊天逆袭。几天前,它居然杀进了华强北九方,真是不敢相信!





全深圳第一家, 开进Mall里的 麻辣烫



不是吹牛,我是真的第一次在Mall里看到麻辣烫! 一到饭点,这家60平米的店,拥挤着无数少男少女,全都不顾形象的捧着手里的碗。



如今,它不再是当年的路边摊,生意却依旧火爆。还配置了开放式厨房,都是用小锅分煮。




60款自选自配,点满一份30元吃撑



我吃麻辣烫就看中三点,便宜便宜便宜!这里60款配菜随意选,爱吃素的,重口味的都不是问题,毕竟荤素同价,人均不过30!



熟客都会知道它这些小规矩

60种搭配,全部自选自挑


最显眼位置放了两大保鲜柜,素菜荤菜加起来60款!像在逛小型超市,喜欢什么自己拿。



荤素同价,买单需要称重

把心放在肚子里,荤的素的价格全部一样!2.88元/两,要多要少,就看你的夹功!



招牌就是一份卤汁原汤


9年来一直做的就是卤汁原汤,每天早上8点熬到11点,整整3个小时,浓浓的卤香味,这个味道就是他们家的灵魂。




麻辣烫 100个 人有100种吃法,这里 调料有十多种,可以自由搭配。 提醒:这里的 卤汤底默认是不辣的, 无辣不欢的,一定要提前加辣,加辣!



首选肯定是 腐皮 豆腐泡 ,那可是爆汁排行榜的TOP1。 我总喜欢让小哥加上满满一勺红油,这样吃起来才爽!



店里卖的最多的就是 玉米卷, 这个是大家碗 里的常客,可不是所有地方都有的吃的哦。







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