专栏名称: 营养师顾中一
350000 人关注。顾中一,注册营养师、2017年十大科学传播人物。八年三甲医院营养师经验,所著科普图书已销售十余万册。
目录
相关文章推荐
打坐站桩  ·  吸收太阳能量的方法(收藏研究) ·  14 小时前  
打坐站桩  ·  吸收太阳能量的方法(收藏研究) ·  14 小时前  
丁香生活研究所  ·  别看不起豆浆粉了,选对了比奶茶更香! ·  6 天前  
营养师顾中一  ·  这种水果的果肉,热量比肉还高!(不是榴莲) ·  6 天前  
丁香医生  ·  为什么你比别人更容易长痘?一篇说清原因 ·  4 天前  
51好读  ›  专栏  ›  营养师顾中一

日本自来水中检出的永久性化学物质是什么?有什么危害?

营养师顾中一  · 公众号  · 养生  · 2024-12-02 22:04

正文

本文约 3500 字,阅读约需 6 分钟

这两天 #日本超330家自来水企业检出永久性化学物质 成为社交媒体的热点话题。


图片来自:NHK网站


大家第一反应估计都是这个永久性化学物质是什么?有害吗?


这种物质就是「PFAS」,是一大类全氟/多氟烷基化合物,其中比较有代表性的是全氟辛烷磺酸(PFOS)和全氟辛酸(PFOA)


PFAS 具有防油、防水、摩擦力小等特性,因此广泛用于表面涂料,如不粘锅防水衣物食品包装等各种产品。


因为很难降解,PFAS 被称为 “永久性化学物质”,它会在人体、动物、植物和环境中累积,而且,在人体中不断累积会造成生理毒性,导致多种健康问题,包括内分泌紊乱甲状腺疾病,还可能增加癌症风险等。



·

日本的情况很严重吗?


自 2020 年以来,日本环境省和国土交通省一直在关注 PFAS 的控制问题。


全氟辛烷磺酸(PFOS)和全氟辛酸(PFOA)是两种具有代表性的 PFAS ,目前,日本政府对这两种物质设定了 50 纳克/升的临时上限标准。这个量指的是说对于一个50公斤的人,每天差不多饮用两升水不会对健康产生明显影响。


在 2020 财年到 2023 财年,日本就发现过污染超标的情况。后续污染超标的自来水厂都找到了替代水源并采取了其他措施,此后再未报告 PFAS 含量超标[1]



这次日本首次对小型自来水公司进行了大规模调查,在接受调查的 1745 家公司中,全国 47 个都道府县中有 46 个都道府县的 332 家自来水公司的水样中检测出了这些化学物质。也就是说,这次接受检测的,约 20% 的自来水公司检测出了可能对人体健康有害的 PFAS


不过所有样本中的含量都没有超过政府暂定的最大允许量。但位于爱知县、长崎县和北海道的三家供水公司的样本 PFAS 含量接近上限,为 47 至 49 纳克/升[1-2]


不过,日本有关 PFAS 的限量标准并非强制,检测也是由各个企业自愿进行,目前还有 1528 家自来水公司(约占总数的 40%)尚未进行检测或报告结果,因此实际情况如何也不好说[1]。


这件事目前来看就只能是持续监测,如果水平真的高出标准的话再去干预,其他时候没有什么很好的处理方法

参考资料

[1] Japan releases results of 1st nationwide survey of PFAS chemicals in tap water[EB/OL]. (2024-11-29)[2024-12-2]. https://www3.nhk.or.jp/nhkworld/en/news/20241129_10/

[2] PFAS chemicals detected in 20% of Japanese tap water in gov't survey[EB/OL]. (2024-11-29)[2024-12-2]. https://english.kyodonews.net/news/2024/11/b401245db5c0-pfas-chemicals-detected-in-20-of-japanese-tap-water-in-govt-survey.html


如需转载,请在后台回复关键词“转载”。

编辑:鱼藻

想看有声版科普

快关注我的视频号吧  ↓



关注我,你想了解的营养科普

都在这里了↓