台湾一个名叫“掌生谷粒”的大米品牌,凭借着动人的品牌故事和精致的包装外形,以及对米食的深入了解,而成为各种米的代言人。
品牌创始人之一的程昀仪曾是一位资深广告人,与摄影家丈夫李建德在 2006 年创办了掌生谷粒。这也许解释了为什么品牌运用「跟着影像文字去旅行」作为创意营销的主题 —— 广告人的营销眼光 + 摄影师的文化眼光,造就了“掌生谷粒式的独特风格”。
是的,质朴入心的文案,透过镜头下一张张真实的记录,饱含对自然和生活的认知。
在自然与人类的生生相息中,通过文字、图像、记录美好的生活和事物,传递着人类与自然相处的和谐与自在。「掌生谷粒」为台湾农产添上新衣,说出一则则动人的故事。
「掌生谷粒」没有用大量采购以求压低农家的价钱和利润的传统大盘商经营手法,而是反其道而行,他们请农家自行开出合理的米价,从不还价,这也是「掌生谷粒」的初衷—让农家优先获利!
因为他们认为这些辛苦的农家才是土地的守护者,唯有让农家拥有无后顾之忧的基本生活,才会让吃饭的消费者大众吃到来自土地的祝福,帮助认真做自己的小米农走出一条非盘商的道路,进而也打出「掌生谷粒」的品牌。
同时「掌生谷粒」也很有诚意地带动这些农家,将自己所知与这些农家们分享,要如何哉种出好的品种,让他们的产品有所提升,可以卖到更好的价钱,而能推出更好的产品。
因为愿意付出更好的价钱,当然「掌生谷粒」的要求也非常高,由于他们对于农家的了解与关怀,虽然他们的要求高而麻烦,但是农民都很愿意和他们配合,因为「掌生谷粒」照顾到农民的福利,一方面也照顾农民的辛劳,开业没有多久,一年可以卖出两万份的包装,相信在这个讲求快速现代化的时代,喜爱米食的客户会再光顾。
因为从普通种植转换到有机种植的土地至少需3年的净化喘息,这段时间的土地产量低,产出的米口感没那么好,「掌生谷粒」在出售转换期的稻米时会提前告知消费者这款米的不完美,可能没那么好吃。
但是现在的人不怕吃不饱,而是应该大家齐心协力把对未来土地的希望吃回来。
「掌生谷粒」优先向团体客户推荐这种转换期的米,但反馈比预想的好很多。虽然售价与其他几款有机米相同,但在诚品书店的销售也受到了很多人的支持,“大家用行动祝福这片转型期的土地”。
饮食,揉合了一个地方的人文特色与风土条件,是日常生活,也是文化。摊开世界的经济地图,我们看到苏格兰威士忌、义大利咖啡、印度大吉岭红茶…这些脑中自然浮现的食材产地,标示着的是地球上每一吋土地的无二价值与无法复制的迷人风味。
掌生谷粒希望作一个台湾农业的百年品牌,而「以农利国」就是它的核心价值。向内深度探索,以精致且细腻的手法创造台湾农产品的附加价值,向外输出文化,传递台湾在地生活的文化价值。
这个农学品牌既照顾到产地的“生意”使之生生不息,并且,藉由经营过程中的纪录与传播,提升产品形象、深化产品价值。这种与在地农友建立的创新的伙伴关系!就好像「掌生榖粒」是“出版”农业作者作品的出版社。
农友们专心顾好每一期的收成,就像作家负责耕耘文字;作品的设计包装行销企划则交给有感情的专业团队!而劳动的生产者,仍是食物的拥有者。