本文5200字，阅读需要 14分钟 。 不涉及任何减肥食谱 。

为保文章完整性，部分内容之前讲过。

减肥的时候，吃什么呢？

一年后，第三次写这个知乎问题的回答，我把之前的文字全部删掉了。然后不经思考和斟酌，敲了这样一句话：

减肥的时候，完全可以吃任何你想吃的东西。

如果你觉得这句话是扯蛋，老实讲我真的不care，但我真心希望你能看完下面的文字。然后请注意，本篇我们讨论的是 减肥 ，体脂率18%要减到12%不叫减肥，那叫健身；100斤要减到80斤也不叫减肥，这叫作死。

正文

让我再说一遍：

减肥的时候，完全可以吃【任何】你【想吃】的东西。

一起来思考两个问题吧：

为什么减肥的时候就 不能吃 自己 想吃的 东西？

为神么？

因为要减肥，或者害怕变胖，而让自己坚持「管住嘴」，「减肥成功」后，你打算怎么吃？

认真想一想。

有点明白了吗？

如果你把自己的饮食方式，划分为「正在减肥」和「正常饮食」两种状态，随着两者之间差异的日渐增加（这几乎是必然的），你怎么保证最后自己能全身而退，恢复到所谓「正常饮食」的状态呢？

你觉得你一定可以？

我当然希望你可以好好的，而且我当然相信有很多人，通过各种限制摄入为主的方式减了xx斤，然而过去一年多里，我累计收到的大量留言告诉我：从限制摄入中全身而退，是 小概率事件 。

为什么要选择HARD模式？

减肥最重要的永远不是「怎么做」，而是「怎么做下去」。即便是极端的节食，到达理想体重 也需要时间 。更何况正常健康的减重速度，在BMI进入正常范围之前，一个月不过就4-6斤。

掐指一算，你和目标体重之间的时间距离—— 是的，减肥就是这样一个长期的过程 。（如果你对快速减肥还抱着一丝幻想，把我的其他文章看一下或许可以让你重新思考一下这件事）

所以， 减肥的重点是「可持续性」 。换句话说，如果你不能把一件事持续的做下去，无论用什么方法减肥，都没有意义。

今天你饿肚子，明天饿肚子，后天呢？下周呢？下个月呢？

同理，今天你跑2小时，明天呢，后天呢，3个月之后呢？

我之前讲过，保证减肥「可持续性」，最重要的就是一个原则：

不做任何需要坚持的事情。

也就是说，减肥期间你完全可以继续吃你想吃的，做你想做的，不做你不想做的。

像题主说的节食，天天饿肚子，以及各种过午不食、不吃晚饭、限制卡路里等等， 以限制摄入为主 的方法，本身就 很难做的到 。

这种难主要难在两点：

1. 饿了不能吃、吃不能吃饱、吃不爱吃的—— 违背人类本能

2. 基于上面一点，要实现这种状态—— 需要动用意志力

违背我们的本能、需要意志力——这看起来就没什么「可持续性」不是吗？更不用说实际执行起来的那些痛苦。（应该没人会告诉我饿肚子的生活很幸福快乐吧？）

总之，这样的方式很难带你走到减肥成功的那一天，甚至会带你走向错误的终点（暴食、厌食等）。

我必须再说一遍，我当然相信有人通过节食等方法减肥成功，而且你是否相信、运用我的减肥理念，对我来说也没什么得失，我只想告诉你，你完全 不需要 选择这种「HARD模式」来完成减肥这件事。（重点是「不需要」，而不是「不能」）

EASY模式在哪里？

——从来没人告诉我，减肥除了少吃多运动有其他选择啊！

这事儿吧，还是因为大多数人对减肥的认识有偏差，然后也没人为此负责。（主要归功于那些利用减肥话题博眼球的各种媒体、商家做出的「巨大贡献」，以及各种有意无意包装出来的一个个减肥成功的逆袭故事）结果造成很多人，甭管需不需要减肥，提到减肥这个话题，不补一句「少吃多运动」、「管住嘴迈开腿」、「坚持！」心里都难受。

所以减肥就这样莫名其妙的，变成了一场「能量收支」的较量，以及和「意志力」的搏斗——其实这更像是跟自己较劲。

如果把减肥就粗暴的理解为「少吃」和「多运动」两部分，虽然 我并不认同 ，但显然人们更关注的是「少吃」。也许是因为「少吃」看上去比流汗更容易一些，也许是女性因为害怕身材变难看而不敢「多运动」，总之，吃喝的问题几乎可以说是减肥话题的核心。

为此网络上有各种「减肥食谱」，以及「吃xxx可以减肥」、「想减肥绝不能吃xxx」等等各种我不知道怎么形tu容cao的文章，在社交平台上流传。各种卖代餐的，卖减肥食品的也都舒舒服服的赚着钱。

赚钱也许并没有「原罪」，但这一切，给真正需要减肥的人带来的伤害从来就不是钱，而是扼杀了另一种可能性，扼杀了人们自主认识和思考减肥的机会。

然后就出现了：

「连嘴巴都管不住，你还有什么能做好？！」

「不管住嘴怎么可能减肥？！」

所以「EASY」模式在哪里？

还是开头的那句话：

减肥的时候，完全可以吃任何你想吃的东西。

胖瘦是什么？

我胖，是因为 吃的多 。

这句话没什么问题。

但你一定要明白，这 并不意味着 ：

想瘦，就要 少吃点 。

想瘦，就要 戒掉 你喜欢吃的东西。

其实胖瘦并不是体重、体脂率、围度等等数据，减肥也从来不是减掉这些数据。你也会发现盯着这些数据，一心想减xx斤的朋友们很容易就陷入恶性循环，或者至少过的不那么开心。

一个人的胖瘦啊，当然要靠基因的奋斗，但是也要考虑到人生的历程。

胖和瘦，真正的差别并不是体重等数据，也不是饭量或者是否爱好运动等等——这些都是表象而已。真正影响这些行为差异的，是你的生活习惯和方式（包括饮食）。

让自己「少吃点」，并不会让你变成真正的瘦子，因为你还是 想吃 ，只是告诉自己「不能吃」、强迫自己「不去吃」而已。而真正的瘦子，不吃（多），是因为不想吃（多）。

我一直说，减肥减的是「心」，其实 减肥的本质是生活习惯和方式的逐步改善 。

所以你减肥的真正目标从来就不应该是xx斤，而是让自己由内而外的，逐步的转变成一个真正的瘦子，从而正常的、快乐的、健康的去生活。

为什么减肥不是减体重？

因为 你减掉体重也不一定能减掉你那些「想吃」的念头呀！

认识食欲

我们暂且把你那些「想吃的念头」，包括「想吃什么」（饮食偏好）以及「想吃多少」（食量），称作「食欲」吧。

然后，跟我一起读：

你的食欲是客观存在的，独一无二的，无法压抑的。

如果可以就多读几遍。

然后，去接受下面这个 事实 ：

不管是你还是我，不管是胖子还是瘦子——

人很难和自己的食欲对抗。

回想一下，每次和食欲作斗争的时候：

吃「健康」的东西，戒掉零食、垃圾食品，戒掉自己本来爱吃的东西……

之后发生了什么？

让自己每日摄入不得超过xxxx大卡，过午不食，吃所谓的七八分饱……

之后发生了什么？

明白了吗？

你的食欲是客观存在的，独一无二的，无法压抑的。

所以：

1. 永远不要让别人告诉你「该怎么吃」

2. 永远不要遵照任何所谓的减肥食谱、（科学）饮食原则

3. 永远不要指望自己可以依靠刻意调控饮食来减肥

（你也可以吧「不要」理解成「没必要」）

因为 这些行为无助于你变成一个真正的瘦子 。

如何改变食欲？

经过上面的文字，关于减肥中所谓的「饮食部分」，其实核心可以概括为 改变食欲 。和自己的食欲对抗，显然无法帮我们真正的改变食欲。

那么，让我们先认清下面四点：

1. 减肥不需要压抑食欲，不需要意志力。 ——因为这样的方式无法保证「可持续性」。

2. 减肥的核心是生活饮食习惯的改变。 ——你的目标是变成一个真正的瘦子，而不是强迫自己做你不爱做的，吃你不想吃的，甚至饿肚子。

3. 当下你一切的「问题」都正常极了。 ——你本来就吃的多，本来就爱吃零食等「垃圾食品」，这就是你。如果你不这样了，也就根本不用减肥了！

4. 减肥（包括食欲的转变）是一个长期的过程。 ——你已经做了多久的「胖子」？你当下的这些「胖」的行为模式已经维持了多少天？你凭什么认为自己可以在十天半个月完成真正的转变？不管你现在多少斤，减肥都需要至少六个月，接受这件事，其实你反而会觉得很轻松，减肥本来就是轻松的。